Een paar tips over hoe om te shoarma koken thuis

Het passeren van de trays met shoarma, vele waarschijnlijk over nagedacht, en of dit gerecht is om te koken thuis kan bezitten. In feite is het vrij eenvoudig.

Het basisprincipe van deze schotel - karbonades gemarineerde stukken vlees in pitabrood. Bovendien kan de smaak variëren, afhankelijk van de fantasie culinaire ingrediënten en huisvrouw die het gebruikt. Eventueel shoarma koken boven een open vuur, zoals ze doen in de straat stalletjes. Het kan komen en de gebruikelijke pan. Afgezien van het feit dat maakt shoarma, moet melding worden gemaakt van verschillende soorten vlees, kunt u als een lam, varkensvlees of rundvlees en kip. In het laatste geval moet de marinade mayonaise nemen, terwijl rood vlees de voorkeur azijn of tafelwijn.

Voordat u shoarma kook thuis, is om te bepalen het recept om te worden gebruikt, omdat ze zijn met velen. Bijvoorbeeld, kan als volgt worden gedaan. Marinade gemengde kruiden (kardemom, kruidnagel, peper, etc.), olijfolie, azijn, gehakte groenten. Dit mengsel wordt uitgegoten vlees gedurende enkele uren. Voor het koken shoarma vlees gaat en in kleine stukjes die worden gebakken op een middelhoog vuur in een koekenpan te snijden. Lavash (meestal ontbreekt één vel per portie) is verspreid over het oppervlak. Gelegd op de top van een groene salade op het kwabje van tomaat en komkommer, Koreaanse wortel, allen vervuld met ketchup en mayonaise. Vervolgens is vlees en pitabrood gewikkeld in de vorm van een envelop. U kunt voor een paar minuten om de schotel in de voorverwarmde oven of magnetron te zetten.

In het geval bij de voorbereiding van shoarma thuis met een kip, een recept , kunt u het volgende gebruiken. Kipfilet gebeitst in mengsels van mayonaise met kruiden. Vervolgens wordt het vlees in kleine stukjes en bak ze gesneden in een pan tot ze goudbruin zijn. Nashinkovyvaetsya verse kool en gezouten. Uien verdeeld in halve ringen. Komkommers en tomaten plakjes gesneden, gesnipperde groene straal. Het strekt zich uit pitabroodje waarop de lagen producten worden ingedeeld in de volgende volgorde: kip, tomaten en komkommers, greens, kool, uien, wortelen Koreaanse vlees. Dit alles wordt gegoten bovenop ketchup en mayonaise, verpakt.

Er zijn een paar trucs, hoe om te shoarma te koken thuis, zodat het veel lekkerder en sappiger ergens gekocht krijgt. Dus, kan ketchup en mayonaise worden vervangen door een saus, bijvoorbeeld tkemali, Tabasco, en ga zo maar door. D. Lavash voor voedsel moet vers zijn, want de volgende dag zal het moeilijk te draaien zijn, het kan breken en afbrokkelen. Als er behoefte is om dit gerecht later te maken, en pita al gekocht, dan kun je het zo lang als nodig is in de vriezer voor.

Een andere manier hoe je shoarma thuis te koken, is als volgt. Lam gemarineerd in azijn, gemengd met kruiden en knoflook, een paar uur. Verdere stukken vlees gebakken in folie in een voorverwarmde oven. Om klaar te zijn het vlees aangelegd in blokjes gesneden tomaten en komkommers gemengd. Op dunne pita gelegd vulling van vlees met groenten. Op de top van alle gegoten saus, wordt pita broodje geminimaliseerd. Voor de saus, versnipperd in een blender de ui, knoflook, ingelegde komkommer met zure room.

Praten over hoe om te koken shoarma thuis, is het goed te beseffen dat, een verscheidenheid van ingrediënten voor de vulling, is het mogelijk om de smaak van de gerechten uit te breiden. Zo wordt vlees goed combineren met de geraspte kaas, verschillende gestoomde groenten - aubergine en courgette, Koreaans salades. Shaurmy scherpte afhankelijk van smaakvoorkeuren koken. Aangezien dit een gerecht van Kaukasische keuken, moet een beetje nog peper hoe dan ook worden toegevoegd.