Hoe om te koken de oesterzwammen aan gerechten waren heerlijk

Niet altijd toegankelijk voor de burgers gerechten uit paddestoelen. In een industriële schaal om te groeien is moeilijk en duur. Daarom is op de planken vind je de meeste champignons en oesterzwammen vinden. Ondanks de democratische prijs, de laatste ofwel in gebruik is of de smaak is niet onderdoen voor zijn eminente broers. Eiwitten en aminozuren rijke oesterzwammen evenals groenten, maar het niveau van koolhydraten en vetten, zelfs overtreffen. Paddenstoelen kan heel goed vervangen vlees in het dieet, omdat ze dezelfde set van voedingsstoffen.

Oyster verbetering van de werking van het zenuwstelsel, de vetstofwisseling van het lichaam. Het omzetten van suiker in energie, helpen bij het opbouwen van spierweefsel. Dit is een gedeeltelijke lijst van de effecten van vitamine PP. Oesterzwammen - kampioenen op de inhoud ervan. Trombose, hart-en vaatziekten en hoge bloeddruk krijgt niet elke persoon die regelmatig baluyuschemu zelf paddestoel delicatessen. Soepen, stoofschotels, marinades zijn in staat om een gezond dieet te diversifiëren.

Oesterzwammen - champignons, die zeer snel worden bereid. Het is belangrijk in onze tijd van de snelheid. Hoe de oesterzwammen koken tot gerechten waren gevarieerd en lekker? Dit probleem vormt een goede huisvrouw. Hier zijn een aantal recepten die u zullen helpen te diversifiëren in het menu van gastronomische paddestoel.

gemarineerde oesterzwammen

Dit recept is goed dat een uur na het begin van het koken, kunt u genieten van uw maaltijd. Dus, moet u het volgende:

1. Oesterzwammen - 1 kg.
2. Water - 1,5 liter.
3. Zout - 1 el.
4. Suiker - 2 el.
5. Azijn - 4 eetlepels.
6. Zwarte peper (erwten) - naar smaak.
7. Laurierblad - 2 stuks.

We zullen beginnen voor te bereiden:

1. Was de champignons, snijd ze. Denk eraan: oester - paddestoel delicaat, dus je moet niet hak het ook goed.
2. Kook water.
3. Dompel de champignons in de pan.
4. Kook ze ongeveer 20 minuten.
5. In het proces, voeg suiker, zout, zwarte peper.
6. Twee minuten voor het einde van het koken, giet het in een kom met paddestoelen azijn. In geen geval het niet voor te doen. Je kunt gewoon niet ademen in haar keuken.
7. Klaar champignons Doe in een glazen kom.
8. Nadat ze zijn afgekoeld, giet een kleine hoeveelheid plantaardige olie en serveer de schotel naar de tafel.

Marinades zijn goed als snack. Hoe de oesterzwammen dat ze waren stevig koken? Ze kunnen worden gebakken, stoofpot met aardappelen, koken julienne soep, warme salade. Manieren om zo veel dat het onmogelijk is om ze allemaal op te noemen!

Hoe de oesterzwammen met zure room en bieslook koken

U zult deze ingrediënten nodig:

1. Oesterzwammen - 1 kg.
2. Zure room - 1 kopje.
3. Uien - 2 stuks.
4. Plantaardige olie - 50 ml.
5. Zout - naar smaak.
6. Gemalen zwarte peper.

Voor het koken oesterzwammen, was ze en snijd. Denk aan het advies van de eerste recept? Snijd de oester - champignons verspreid, en er gewoon niets. Volgende:

1. In een verwarmde pan giet de olie.
2. Wacht tot het aan de kook.
3. Na dat, lay-out paddestoelen. Aan het begin van het koken, zullen ze uit sap geven. Het zal veel zijn, maar het mag niet worden afgetapt.
4. Als het sap kookt weg, voeg een beetje meer olie in de pan en laat de boeg.
5. Ga verder om te koken op een laag vuur, roer af en toe.
6. Wanneer de uien een gouden kleur zal worden, voeg zout en peper oesterzwammen, voeg zure room.
7. Laat de pan niet haal van het vuur voor nog eens 3 minuten. Roer de champignons, wordt het gerecht niet verbrand tijdens deze periode.

Er zijn vele manieren om oesterzwammen koken. Maar niet eten deze gerechten voor het diner, maakt niet uit wat recept u kiest. Mushroom delicatesse - het is een zware en high-calorie voedsel.