Tomatensaus

Het feit dat de tomatensaus is erg lekker en gezond, iedereen kent en graag sweep potjes van deze drug uit de schappen. En hoe kan het ook anders, omdat deze saus is geschikt voor bijna elk gerecht en maken ze nog lekkerder en uniek. Maar, het in de winkels te kopen, velen niet eens nadenken over het feit dat de tomatensaus kan worden gemaakt thuis. Zo zal het honderd procent natuurlijke zijn en geen schadelijke stoffen die worden toegevoegd tijdens de fabricage fabrikanten in fabrieken. Om gewone tomaten te zetten in een heerlijke tomatensaus thuis hoeft niet een chef-kok of technologie zijn, maar hoeft alleen maar de instructies die hieronder zal worden gegeven volgen. Vrijwel elke huisvrouw kan koken niet alleen lekker, maar ook nuttig tomatensaus.

Ten eerste, als je niet beschikt over een moestuin, waar de tomaten groeien, moeten ze kopen in de markt. Je moet alleen rijp fruit kiezen om zich zonder gebreken en relatief kleine omvang. Laten we beginnen ons belangrijk en zeer noodzakelijk om te gaan met het feit dat we afgesneden van de tomaten uit verschillende defecten, indien nog beschikbaar, en de steel, natuurlijk, pre-wassen van de groenten ook. Dan moet je de tomaten snijden in elk vier, en als het is zeer groot, dan in vijf delen. Gesneden tomaten door een sapcentrifuge of, indien dit niet bestaat, is het mogelijk en door een vleesmolen. Maar dan moet je bovendien verkregen massa wrijven door een vergiet om het reinigen van de zaden en skins.

Wanneer dit werk gedaan is, gaan we verder met het koken van onze tomatenpuree. Om dit te doen, zet het in een pot en zet op het gas, draai een kleine brand. Kokend proces duurt een lange tijd, maar het is de moeite waard, want als resultaat dat u een verbluffend heerlijke tomatensaus te krijgen. Gekookte massa zolang het niet half zo veel zullen zijn. Noodzakelijk is het noodzakelijk om het roer tomatenpuree, anders zal branden op de bodem en alle inspanningen voor het opstellen tevergeefs zal zijn. Hoewel dit een "amateur", omdat er mensen zijn die liever een beetje gebakken-tomatenpuree en tomaat is er een speciaal voor die fans van extravagant koken saus, het recept van die goed is voor hun smaak voorkeuren.

Dus, terug naar ons recept. Een pot lid is wenselijk niet dekken, omdat in dit geval het water zal verdampen tomaat. Tot kookt, is het noodzakelijk om een aantal andere handelingen uitvoeren, namelijk de vereiste hoeveelheid knoflook wissen leiden door spadefoot en voorzichtig wrijven met zout. Als je niet erg dol op knoflook, maak je geen zorgen, in een tomatensaus de smaak is niet uitgesproken, maar het zal een uitzonderlijke smaak en smaak aan toe te geven. Natuurlijk kan knoflook tarief worden aangepast afhankelijk van uw verslaving aan het. Verder wordt in een pot met kokend massa lag klaar knoflook, zout, suiker en diverse kruiden zoals zwarte peper, kruidnagel en anderen. Na het toevoegen van de bovenstaande ingrediënten moet je een beetje azijn toe en laat sudderen voor de massa letterlijk 10-15 minuten en dan haal van het vuur.

Dus alle werkzaamheden ter voorbereiding van de saus, en wat u wilt - of giet ze uit op de banken en oprollen voor de winter, of laat afkoelen en in de koelkast voor dagelijks gebruik. Bijna elke familie liefdevol verwijzen naar tomatensaus, dus het zal een beroep op alle leden van het huishouden. Nu dat je weet hoe je tomatensaus te maken en kunt u veilig overgaan tot actie. Maar voordat u begint, zorg ervoor dat u bij de hand hebt, zijn er alle benodigde ingrediënten, omdat hun afwezigheid een grote invloed op de smaak van de saus kan hebben!