Hoe om te koken vissoep in multivarka: Workshop over koken

Multivarka - uiterst handig apparaat, waarin de moderne huisvrouw kan een verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Het voorziet in een bakproces, stoven, stomen, roosteren, en anderen. De belangrijkste hoogtepunt van dit instrument producten voor de behandeling is dat het eten smaakt gerechten uit de Russische oven. Een thema van dit artikel - de eerste visgerechten.

Mengelmoes van steur

Solyanka - erg populair, niet alleen vlees, maar ook vissoep. In multivarka kan worden gelast met niet minder succes dan in een pan of gietijzer. Dit recept is gebaseerd op het gebruik van edele en waardevolle steur. Maar je kunt hodgepodge koken uit andere, minder elite en meer rassen beschikbaar. Vooral als gevangen inwoners van rivieren en meren met hun eigen handen.

Basic-modus, die vissoep zal worden gekookt in multivarka - "Het blussen". Het was daar alle producten zijn goed protomai, tincturen en doordrenkt sappen en aroma's van elkaar. Waardoor het effect zich manifesteert Russische kachel.

Voor ons recept nodig verse visfilet - 1 kg, uien - 2 heads, wortelen - 1 stuk, potatoes - 3 stuks, zonnebloemolie - 60 gram, peterselie, dille - 1 beam, 2-3 eetlepels tomaat, halve citroen, olijven, specerijen, kruiden, zout - naar smaak, piment, laurier, kappertjes - 1 bank.

Om vis te bereiden soep multivarka, groenten moeten snipper en rasp de wortelen. Vis worden gesneden in blokjes of plakjes. In kom giet er kokend olie, zet dan de uien, groenten en vis, bedekt, gedurende 2 uur onder "Putting out" mode. Na een bepaalde tijd, voeg de overige ingrediënten - kruiden, kappers, olijven, die eerst de lengte moet worden gesneden in twee helften, alsook zout en tomaat. Voeg water toe en roer. Nogmaals, te dekken en blijven de vissoep sudderen in multivarka nog eens 20 minuten. De afgewerkte gerecht giet het in kommen, moet u de stukken vis en een schijfje citroen te zetten.

Solyanka. recept tweede

Een andere optie halofyten - democratischer, is het geschikt voor verschillende soorten vis: vers, gezouten, gerookt. Het duurt een paar aardappelen, wortelen 1-2, 2-3 tomaten, uien en enkele augurken, een handvol olijven, specerijen en zout naar smaak, zure room voor het vullen.

Dus het moet te maken hebben met de vissoep in multivarka koken, alle groenten in kleine blokjes gesneden en stroken van vis (filet). In een kom gelegd tomaten en wortelen, alle gearomatiseerde zonnebloemolie. Op 10 minuten is het apparaat "Doven" mode. Dan moet je de komkommers te zetten en toe te voegen "Gebak" gedurende 20 minuten.

Doorgaan met vissoep koken in multivarka "Redmond" als volgt: voeg de vis en aardappelen, zout, kruiden (naar smaak), water. 1 uur om het apparaat op "doven van" mode. Gedurende 10 minuten gaar olijven worden geplaatst in de eerste. Voor het serveren gerecht moet blijven bestaan voor ongeveer 10-15 minuten, dan strooi kruiden en zure room. Ook kunt u een vissoep in multivarka "Panasonic" koken.

Soep "in het Noors"

Delicious verkregen de eerste gerecht gemaakt door de populaire recepten van de nationale Noorse keuken. Het vereist verse filet (350 gram), 1 ui en wortel, 5-6 aardappelen, wat plantaardige olie en een kopje slagroom, een eetlepel bloem, zout en kruiden naar smaak, kruiden dressing, croutons.

Zet het apparaat in de mode "Bakken" en bak de uien in de boter (hak) en wortelen (rooster). Afzonderlijk, in dezelfde modus en ook 20 minuten naar de stukken vis bakken. Voeg vervolgens om het de aardappelen (gesneden in mollige sticks), giet het water. In "Putting out" proces gedurende 40 minuten. mash dan de aardappelen in een puree en meng met uien en wortelen, slijpen tot een gladde massa en terug te keren naar de kom Multivarki. Meel moeten bakken in boter, room lossen, smaak met specerijen en giet in de soep. Zout, put "smelt", laat bereiken voor een half uur. Bij het serveren in een kom giet een handvol paneermeel en kruiden kunt u ook dunne plakjes citroen toe te voegen.