Een eenvoudig recept voor linzensoep in verschillende variaties

Linzensoep kan op verschillende manieren worden gekookt. Het is scherp en dieet gemaakt, met vlees en vegetarisch. Om bonen of andere granen toe te voegen, wordt vermalen tot een puree, in het algemeen, de voorbereiding van de varianten van dit gerecht, zijn er veel. In de meeste gevallen wordt linzensoep, het recept met een foto van die later beschreven in verschillende versies, de voorbereiding van een vrij eenvoudig, en het resultaat overtreft alle verwachtingen. Dus degenen die moe zijn van de traditionele borsjt, Kharcho augurk en kan ten zeerste aanraden om te experimenteren met dit gerecht.

Recept voor linzensoep met croutons

Dit vegetarisch gerecht zijn er geen speciale culinaire vaardigheden. Om het te maken nogal elementaire vaardigheden en de meest eenvoudige producten. Dit levert een lekker, gezond en voedzaam. Aan 1 deel van soep een half kopje linzen, kleine ui, olijfolie nodig om te bakken, knoflook naar smaak, zout en peper mengsel ½ gekookt ei, een theelepel bloem en een stuk zwart brood.

Eerst moet u wassen en kook de linzen, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vervolgens wordt het toegevoegd fijngesnipperde ui en knoflook, doorgegeven via de pers. Kook tot de groenten gaar zijn, lichtjes afgekoeld en wreef door een zeef (een blender is beter niet te gebruiken, de massa van aardappelpuree, ingrediënten, stukken moeten worden gevoeld in de schaal niet in te schakelen). Afzonderlijk werd in een pan gebakken in olie goudkleur bloem en gemengd met de brij. Dan is de soep verwarmd tot koken, zout, peper en besprenkeld gevoed toevoegen van gehakte eieren. Om de schotel was meer dan bevredigend, is het mogelijk om een stuk zwart brood in boter of olijfolie bakken.

Recept voor linzensoep "Dal" (Indiase versie)

Het is vrij pittig en kruidig gerecht is heel gebruikelijk in de vegetarische keuken. Het is gemaakt van verschillende soorten granen, waardoor een zeer voedzaam en heel lekker. 200 gr. rode linzen zal 100 gram nodig. rijst, grote ui, bieslook en stoom ghee (ongeveer 100 gr.). Van nuttige curry specerijen, rode peper, gemalen gember en komijn, gedroogde basilicum en zout. Alle kruiden worden toegevoegd naar smaak, de oorspronkelijke halve theelepel, maar het is mogelijk de dosering te verlagen.

Dit linzensoep recept vereist voorbereiding vooraf. Daarom moet het beginnen voor te bereiden op voorhand. Vooral linzen koud water gieten gedurende ten minste 4 uur. Toen ze zorgvuldig gewassen en gekookt met pure rijst in 2 liter gezouten water gedurende 40 minuten. Het vuur op hetzelfde moment moet minimaal zijn om geen gewicht woedde. De pan en spreid het gesmolten boter gebakken daarop fijngehakte uien, knoflook, toevoegen eind specerijen. Daarna worden de twee massa gemengd, bracht aan de kook en haal van het vuur. Bij het indienen van elke portie kunt u bestrooi met geraspte harde kaas.

Recept voor linzensoep in het Turks

Het gerecht is ook gerelateerd aan vegetarische gerechten. Het kan worden geserveerd als een soep, rafelige massa door middel van een blender (in het oorspronkelijke besluit op die manier), en je kunt niet doen. In beide gevallen blijkt heerlijk. Per kopje rode linzen vereisen een halve liter water, een kleine ui, een paar eetlepels tomatenpuree. We moeten ook zout, munt, citroen sap, olie en peper. Alle specerijen die worden toegevoegd aan de smaak.

Linzen vooraf gewassen met water en bedekt ten minste een uur, maar het is mogelijk en meer. Fijngesnipperde ui gebakken, voeg tomaat. Giet 2 liter water en gekookte gaar linzen op lage temperatuur, zout en peper.

Als kok linzen soep recept is hetzelfde, maar in dit stadium van de massa van getritureerd blender. Verder is in het afgewerkte gerecht toevoegen mint, giet het citroensap en geserveerd met tortilla's.