Hoe te belyashi koken op gistdeeg

Voordat geurig en sappig belyashi moeilijk te weerstaan. Vooral als ze worden thuis gekookt. Ik weet zeker dat velen zullen herinneren wat heerlijk bereid door onze grootmoeders belyashi. Degenen die worden verkocht in de winkel, niet altijd lekker, en het vlees in hen zo veel als we zouden willen. Daarom is er niets meer over, hoe om te koken belyashi. Als u nog niet weet hoe dit te doen, stel ik u de snelste en eenvoudigste recept.

Laten we beginnen met het feit dat alle noodzakelijke producten voor te bereiden. We hebben nodig:

• meel (3 kopjes);
• verse gist (25 g);
• Water (1 kopje);
• plantaardige olie (3-5 eetlepels);
• suiker (3 theelepels);
• zout (1,5 theelepel);
• vulling (300 gram, bij voorkeur rundvlees);
• ui (een groot).

Hoe te belyashi vlees dat was heel erg lekker koken? Het geheim ligt in de vulling. Om het te maken, is het het beste om het vlees te nemen, ze is niet vet. Vlees met ui hoeft tweemaal door een vleesmolen. In de afgewerkte gehakt voeg zout naar smaak, peper en een beetje water, dus hij was meer sappig. Als rundvlees is niet thuis, fit en varkensvlees.

Nu bereiden we het deeg voor onze Tat. Het is onze gist, dus tijd zal nog een paar te nemen op zijn kookkunsten.

Om dit te doen, een kleine hoeveelheid warm water verdund met gist, voeg een beetje suiker. We wachten voor hen te komen. Giet het mengsel in een kom de rest van het water aan hetzelfde schip onze gist, suiker, zout, olie en geleidelijke invoering van de bloem. Het deeg moet zo die goed zijn achtergebleven bij de handen, als om belyashi bereiden met een zeer kleverige deeg zal zeer problematisch zijn.

Het deeg zetten op een warme plaats, zodat het kwam. Wanneer fit, sloeg hem en dan wachten tot het twee keer te laten groeien. Hoe om te koken belyashi naar "goede test" krijgen? Zorg ervoor dat u een verse gist te nemen met een normale houdbaarheid, want als ze niet passen, het deeg is niet "groeien" tijdens het frituren.

Zodra het deeg is geschikt voor de tweede keer gaan we verder met het modelleren van de Tat. Om dit te doen, verdeel het in kleine balletjes a la carte. We wachten op vijf minuten, tot ze komen. Dan rol je elke bal, lag in het midden van de vulling en deeg sleplivaem hem om binnen te blijven. Je kunt niet volledig blind voor de vulling was iets gezien.

Hoe te belyashi koken? Het is belangrijk om een verantwoorde benadering van hun roosteren te nemen. Wat nodig is, te gieten in de pan voldoende olie, anders zal belyashi verbranden en niet stijgt. Zodra de pan met de olie opwarmt, verspreid het onze knuppel op een zodanige wijze dat er tussen hen had ruimte, als tijdens het frituren belyashi zal toenemen.

Dat is het! Nu dat je weet hoe je belyashi thuis koken. En niet alleen belyashi en erg lekker, maar, en genoeg high-calorie, maaltijd. Wat ze serveren? Zorg ervoor dat de warmte toe te passen, zodat ze meer heerlijk. Kan de Tat crème of favoriete saus worden ingediend. Sommige mensen hou gewoon van om ze te eten met koffie of thee. En nog een tip: je kunt pre-kok veel Tat, een deel van hun vuur, en de rest van de bevriezing. Door dit te doen bespaart u tijd en kunnen op elk gewenst moment om hun dierbaren te verwennen lekker.