Gevulde kip benen: een recept

Als u de oorspronkelijke gerecht te bereiden lekker, niet per se om een professionele kok. Elke eigenaar kan opgezette maken kippenpoten om welke reden dan ook, voor een vakantie of een familiediner. Het enige wat u hoeft te doen - het verlangen, en een set van standaard producten, die bijna altijd beschikbaar in de koelkast zijn.

Dus om kippenpoten gevuld met champignons een kilo van vleesproducten (10-12 stuks) moeten bakken. Voor het vullen moet je een potje van ingeblikte champignons, een middelgrote ui, 100 gram geraspte kaas te nemen voor het bakken en boter een beetje bloem. Pre vlees netjes te snijden bot. Vijf eetlepels mayonaise vermengd met olijfolie, zout en kruiden (naar smaak). In de resulterende marinade kip liet een paar uur.

In een koekenpan bak de gesnipperde uien en champignons, licht bestrooi met bloem. Na het vullen wordt gekookt, zet het de geraspte kaas. Chicken "zakken" gevuld met het verkregen mengsel van boven besmeerd marinade gelegd op de pan, wordt de opgelegde gebruikt voor het bakken. Bereiden van een schotel in de oven bij een gemiddelde temperatuur.

Kippenboutjes gevuld met champignons, kan op de volgende manier. Op een pond vlees een wortel en ui nodig (groente is beter om te nemen een middelgroot). Eetlepel gedroogde paddenstoelen worden geweekt gedurende een uur in het water. Vervolgens worden ze gewassen. De vruchten worden gekookt in kokend gezouten water gedurende 40 minuten. Gesnipperde ui en geraspte wortel Passero. Na dat, ze verbinding met champignons, alle gebladerd door een vleesmolen.

Met kippenpoten huid krimpt naar beneden, "kous". Het vlees gescheiden van de botten. U kunt gebruik maken van een scherp mes is goed. Been snijdt aan de basis, het kleine gedeelte links (om de vorm te behouden). Vervolgens pekelvlees, peper, geplaatst in een kleine hoeveelheid vulstof. De huid wordt teruggetrokken. De resulterende gevuld met kip benen gelegd op de pan, die is geplaatst in een voorverwarmde oven. Het vlees wordt gedaan tot het klaar. De tijd kan variëren, afhankelijk van de kenmerken van de oven en de producten. Echter, in de meeste gevallen de bereiding van voedsel neemt van 40 minuten tot een uur.

Gevulde kippenpoten kan het hoofdgerecht van de feestelijke tafel. Om voor hen om een zachte roomsaus maken, kunt u het volgende recept te gebruiken. Op kippenpoten (6 stuks) vlees zorgvuldig te haken met een mes, zodat het mogelijk was om een bot te krijgen, zonder pijn zichzelf "pouch." De lamp wordt gereinigd, gesneden, Passero boter met kruiden (ze nemen van de voorkeuren). Hier gegoten vettige crème (150 ml), het mengsel zout, peper en liet stoven tijd.

Kipfilet (200 g) wordt in stukken gesneden, gemalen in een blender. Om het 2 eieren, lepel mosterd, zout. Deze goot ook een deciliter crème. Het verkregen mengsel wordt gevuld met kalf. Ter voorbereiding hen kan in de oven worden geplaatst, maar u kunt gebruiken voor deze stoomboot. de kooktijd zal ongeveer 40 minuten. Om een gerecht te bereiden wordt toegevoegd aan de saus. Gevulde kippenpoten geserveerd met een garnituur (bijvoorbeeld aardappelen of groenten).