Hoe te besparen op winter veenbessen: drie manieren

Lingonberry - zeer nuttig kleinfruit, het bevat grote hoeveelheden vitamines, aminozuren, mineralen en andere stoffen die het lichaam om ziekte te bestrijden en immuniteit te handhaven helpen. Berry is zeer behulpzaam bij de behandeling van verkoudheid. In de verse vorm, wordt deze opgeslagen voor een lange tijd - tot een paar weken, maar hier is hoe om te besparen op de winter veenbessen - dat is een andere vraag hem aan en we zullen antwoorden in dit artikel. Na het lezen van het, kunt u kiezen precies hoe berry bereiden - bevriezen, koken in de winkel of vitamine lekker jam.

Hoe te besparen op winter cranberries vers?

De makkelijkste manier - is om de bessen te bevriezen in de koelkast. Om dit te doen, afspoelen en afdrogen veenbessen, uitgespreid op een plaat en stuur in de vriezer. Na een paar uur, kunt u de bessen te verschuiven in zakken of dozen en te sturen naar de langdurige opslag weer in de vriezer. Er zal ook heerlijk zijn als de bessen giet suiker. Probeert in te voeren een kleine hoeveelheid pakketten veenbessen, t. K. opnieuw invriezen is ongewenst. In de winter van verse bessen, kunt u het sap, jam koken of gewoon slijpen met suiker en serveer met thee. Lingonberry is ook erg goed als vulling voor taarten en sauzen om het spel of vlees.

Hoe te besparen op winter veenbessen: het voorbereiden van bes in te slaan zonder koken

In de warmtebehandeling van de vitaminen verloren gaan, zodat de meest geschikte manier van opslaan van veenbessen - is om het slijpen met suiker en op te slaan in de banken onder de dekens. Op 1 kg bessen, zal je een beetje meer dan 1 kilogram suiker (facultatief) nodig. Veenbessen lus, wassen en drogen. Giet in een kom of pot en giet de suiker, roeren en daarna vermalen met behulp van een staafmixer of andere middelen (molen, een gebruikelijke menger en t.). Na goed mengen, uitgespreid op gesteriliseerde potten en roll covers. Misschien in winkel - dit is de meest populaire manier hoe cranberry's voor de winter te houden. By the way, om de immuniteit in het koude seizoen te behouden elke dag mezelf en een woning die u kunt bereiden sap van supplies - gewoon te ontbinden een eetlepel cranberry oogst in een glas warm water, voeg honing naar smaak en drink het met plezier.

Hoe te besparen op winter veenbessen: koken geurig jam

En natuurlijk, de meest populaire manier om te smullen van bessen in de winter - het kook ze een heerlijke jam. Voor hem wat je nodig hebt veenbessen en suiker in gelijke proporties. Bereid de bessen - doorlopen, wassen, en giet de suiker. Pan met het werkstuk set op het bord en breng aan de kook gewicht. Eenmaal op het oppervlak zal de eerste belletjes, verwijder het vuur laag en laat gedurende een half uur. Finish - jam een beetje koel, verspreid naar banken en sluiten het deksel. Nu dat je weet hoe je veenbessen bereiden op de winter, en zelfs in de kou, krijgt u de gelegenheid om van te smullen een nuttig kleinfruit fris te hebben en bereid uit gekookt of biedt nuttige vruchtendranken, gelei of is het een beetje suiker met thee.