Tips huisvrouwen hoe haring augurk en wat te koken uit het?

Het recept doos voorzichtige huisvrouw het originele recept vind het altijd. En misschien niemand. By the way, de recepten van hoe de haring augurk en diversificatie van het menu van favoriete lekker en makkelijk huishoudelijke gerecht, misschien niet in uw keuken schat.

Neem dan opmerking over ons advies. Het recept is heel eenvoudig. En het vereist geen grote materiële kosten en kosteneffectief voor de kooktijd nodig. Welkom!

Hoe maak je een haring zouten kiezen?

Voordat u haring te kopen, te inspecteren de vis zorgvuldig. Op het hoofd en de vinnen van vers bevroren haring mag geen vergeling zijn. Yellow coating - het is een indicatie dat de vis is niet vers en waarschijnlijk meer dan eens worden ontdooid. goede kwaliteit haring zilver met een blauwe tint zijn.

Voor de zouten is het beter om een karkas te kiezen zonder schade en met een kleine hoeveelheid ijs. De meest geschikt voor thuis beitsen beschouwd Noorse haring, grote omvang en vet.

Hoe te haring augurk - Recepten

Zure haring je thuis niet veel voor nodig. In smaak wint zoals haring vele malen (in vergelijking met de aankoop). Daarom, zorgzame gastvrouw weten hoe ze haring augurk thuis en lang verlaten de noodzaak om te kopen een kant en klare in de winkel.

Droogzouten werkwijze

Het karkas van haring darm, verwijder de kop en verwijder het centrale been. In feite krijg je een vis reservoir. Filet behoefte besprenkeld met een mengsel van suiker en zout in de verhouding 1: 3. Voorts naar keuze van de rol kan worden opgerold of gevouwen. Doe in een container gemaakt van glas of emaille schaal, zet in de koelkast. Als toelaat, dan moet je zet de ernst van dat haring was in zijn eigen sap. Maar als dat zonder onderdrukking, moet de vis worden gedraaid van links naar periodiek rechts. Twee dagen later, de haring is klaar.

Hoe te haring augurk in pekel?

Om de pekel te bereiden moet de kook 1 liter water, voeg dan 4 eetlepels zout met een glijbaan, een eetlepel suiker en kruiden: koriander, komijn, laurier, kruidnagel, piment.

Onthuide haring zetten in een glazen schaal en giet ostyvshim pekel. Zet in de koelkast. Twee dagen later, klaar gezouten haring.

Vismenu tot grote vreugde van de familie

Heel vaak de gastvrouw niet de moeite om culinaire hoogstandjes uit zoute haring. Zij worden beperkt door het feit dat de vis wordt geserveerd als een koude snack, zet in seledochnitsu filets en bestrooi met zonnebloemolie. Maar doen niets. Immers, kunt u een eenvoudige en erg lekker haring te koken.

De meest populaire gerechten zijn:

• haringolie ;
• gehakt vlees;
• salade "Haring onder een bontjas."

Denk je dat dit is alles wat kan worden gemaakt van de vis gebeitst jezelf? Nee, natuurlijk. Koken - een vlucht van de verbeelding en stemming kok.

Vandaag de dag kan men vaak rollen Armeense lavash. De vulling kan als haring, geraspte kaas en gekookt ei, boter, mayonaise. Een volgorde waarin de lagen maakt het een kwestie van smaak.

De originele snack salade

Deze salade zal een grote decoratie als een gewone lunch of een feestelijk diner. De smaak zal niemand onverschillig laten.

Om de salade te bereiden nodig:

• haring - 1 st;
• de grote paprika - 1 st;
• wortelen gemiddeld - 1 st;
• augurk - 1 stuk;
• Uien - 1 st;
• Azijn - 2 el;
• zonnebloemolie - 50g;
• suiker - 10g.

Pre-behoefte om de wortelen koken. Haring moet grondig worden gereinigd van de huid en botten. Groenten in kleine pennen, ui - halve ringen en haringlappen - strips. De ingrediënten worden gemengd, in een slakom, voeg de kruiden en zonnebloemolie.

Salade moet brouwen voor ten minste een en een half uur om producten uitgewisseld smaken. Daarom is het noodzakelijk om te sturen in de koelkast. Voordat zij naar de tafel, wordt de schotel versierd met takjes dille of andere kruiden.