Voorbereiding van de lever babyvoeding

Het is moeilijk om een nuttig proteïne product, dan de lever. Echter, het is heel vreemd, sommige mensen niet willen gebruiken voor voedsel. Het is bijzonder moeilijk om haar kinderen te onderwijzen. En in feite het brengt hen de meest tastbare voordelen! Daarom, dus het is belangrijk om het proces van het koken van de lever niet alleen om de productie van heerlijke gerechten te maken, maar ook van zeer hoge kwaliteit.

Als een huisvrouw of kook met kinderopvang - creatieve mensen, zullen ze altijd een geweldige manier om een maaltijd te maken, zodat het zowel nuttig en smakelijk, en prachtig ingericht zou vinden. Hier zouden we graag enkele gedachten over wat er kan worden verkregen uit de lever om iedereen te behagen, en kinderen en te delen.

Een interessante recept is een werkwijze voor de bereiding van de lever in een schotel "Souffle" Kindergarten ".

Recept souffle lever "Kindergarten"

Voor hem zal de kok nodig rundvleeslever in het bedrag van een halve kilogram, 1 ui, een paar sneetjes wit brood, melk om te genieten van de stick, voor het smeren - boter en zout naar smaak.

Het eerste wat je nodig hebt om te koken tot bijna gaar leveraandoening. Het duurt ongeveer een half uur na het water kookt. Gekookte lever worden verwijderd en gewassen, en vervolgens afkoelen.

Stukken van wit brood moet worden geweekt in melk. Lever, uien en brood scrollt door een vleesmolen. Als kinderen niet graag uien, kunt u bladeren door het twee keer, of afmelden voor deze component. Gehakt zout en moet goed worden gemengd. Het is mogelijk om zelfs een beetje melk om het malser te maken. Sommige zelfs de voorkeur aan toe te voegen in een veel boter, maar het is puur optioneel.

Aanleg van de grond in de vorm van pre-gesmeerd, is het noodzakelijk om de toekomst van de souffle in de oven zetten. Er zal minstens een kwart uur verblijf bij een temperatuur van 180 tot 200 graden. Het belangrijkste ding - het is mooi bruin worden op de top van de souffle. U kunt de saus heerlijke maaltijd giet, je kunt het eten met zure room of ketchup. En sommigen misschien de voorkeur om het te gebruiken zonder dat er iets, irrigatie met gesmolten boter.

Hoe lekker naar de lever te koken in de vorm van kleine gebraden worstjes - liverworts!

recept liverworts

Voor hen is de chef gebruikt een pond runderlever, twee stukken uien en wortelen en een glas boekweit. En nog steeds voor te bereiden op dit gerecht varkensvet raster.

In de avond de romp te giet er kokend water en laat het staan tot de volgende ochtend. Cook pap niet per se. Maar uien en wortelen moeten pre-bak zijn. Voorbereiding liverworts lever beschikt niet over het voorbakken. Al deze ingrediënten (geroosterde wortelen en uien, rauwe lever en geweekt boekweit) moet door een vleesmolen passen. Netto moet worden gesneden in kleine vierkantjes.

In het midden van een vierkant rooster van vet moet je een weinig massa geproduceerd en verpakt hebben net als het bereiden van gevulde kool. De volgende stap in de voorbereiding van dit gerecht - liverworts bakken in zonnebloemolie tot ze krokant heerlijk. Tijdens de thermische behandeling het produkt smelt gaas en derhalve transparant. Een deel van het vet krijgt in de vulling, waardoor het smakelijker en sappiger.

Onderaan de potten opvang kool bladen, spreiden zij liverworts en giet kokend water over eenderde capaciteit. Bedekt met een pot deksel, plaats hem in de oven gedurende 20 minuten. Geloof me, niets smaakt beter, je nooit zelfs niet eten! En als iedere worst versieren zagogulinkoy mayonaise of zure room saus, waardoor op wit peterselie bladeren en rode bessen in het midden van een dergelijke "PIROZHENKO" kan feestelijke vakantie tafel te versieren.

Zoals u kunt zien, de voorbereiding van de lever - is niet zo ingewikkeld. Vooral als niet misbruikt roosteren in de olie.