Hoe te vleesloze bonensoep koken? recepten

Bonensoep lean - perfect om hun menu's te diversifiëren tijdens de grote orthodoxe feestdagen. Om dit gerecht kunt u groene bonen, gedroogde bonen of ingeblikt wit en gebruik te bereiden rood bruine bonen.

Bonensoep met bloemkool lean

Dit gerecht blijkt uiterst geurig, nuttig en bevredigend. In de mond is een beetje doet denken aan de vele favoriete soep. Daarom kan het zelfs proberen de mensen die niet echt van de specifieke geur van bloemkool. Het is bijna niet gevoeld, maar het gebruik ervan is enorm. Cook vleesloze bonensoep met bloemkool kan onmiddellijk voor 2-3 dagen, omdat, na staan, wordt hij alleen maar lekkerder.

Producten voor de bereiding van soep

We moeten de volgende ingrediënten:

• witte bonen - 190 g (zonder topvenster);
• Wortelen - 1 pct.
• paprika - 1 pct.
• vorken bloemkool - 250 g;
• rijpe tomaten - 3 stuks;.
• Aardappelen - 4 stuks;.
• ui - 1 kop;
• mengsel pepers;
• zout;
• nootmuskaat;
• curry;
• Geraffineerde olie - 30 ml.

Hoe om te koken?

Elke bonensoep - mager (recept hieronder), of met gerookte kip - begint met de voorbereiding van de belangrijkste component - bonen. Beter koken, de vooraf geweekt in koud water gedurende tenminste 3-4 uur en bij voorkeur overnacht. Eenmaal gegoten in de pot een paar liter water, bonen toe te voegen, een snufje zout en zet op het vuur. Gekookte bonen ongeveer 1,5 uur. Om geen tijd de voorbereiding van groenten te verspillen. Aardappelen in blokjes gesneden, giet water, voeg wat zout en een beetje koken tot de helft.

In een pan giet plantaardige olie, opwarmen en spreid het gehakte ui. Fry glazig en voeg gehakte wortelen op een medium rasp. In een paar minuten, zet de gehakte paprika. Wanneer de groenten lichtjes worden gebruind, bestrooi ze met kruiden, roer en voeg de geraspte tomaten of tomatensap. Laat 5-6 minuten wegkwijnen. Verder is het opgesteld door pan aardappelen, verspreid met het water waarin het werd gekookt. Dit is ook de bloemkoolroosjes toe en dek af met een deksel. Blijven sudderen tot gekookte groenten gewicht. In een pan met afwerkingen bonen gevuld met water, laten koken en verspreiden plantaardige massa. Indien nodig, een beetje zout, breng aan de kook en uit te schakelen. Aandringen 10-20 minuten. Geserveerd vleesloze bonensoep heet, bestrooid met gehakte kruiden. Als dit niet in strijd is met de regels van het vasten, kunt u een lepel zure room toe te voegen. Bon appetit!

Meatless bonensoep multivarka

Kook dit gerecht in multivarka - een waar genoegen: het water niet weg te koken, is bonen niet verteerd, het niets te branden. Soep wordt voedende en geurig.

ingrediënten:

• rode bonen - 190 g;
• wortelen en uien - 1 pct.
• Geraffineerde oliën - 30-40 ml;
• Aardappelen - 3-4 stuks;.
• specerijen;
• gekookt ei - op aanvraag.

koken soep

Dit vleesloze bonensoep, evenals de vorige, beginnen koken met koken bonen. Dit kan gedaan worden in multivarka, waardoor het programma "Doven", of om het gemakkelijker maken om te koken op voorhand op de plaat. Om vleesloze soep was vollediger, voor te bereiden vult. Hiertoe wordt de beker gegoten Multivarki geraffineerde plantaardige olie (de meest heerlijke bochten op maïs), voeg wat geraspte wortelen, gehakte ui en tentoongesteld Multivarki programma "Bake" gedurende 20 minuten. Gefrituurde groenten voor 7-10 minuten, af en toe roeren om te voorkomen dat verschroeid. Gedurende deze tijd de aardappel wordt bereid en de rest van wortel (gereinigd, gewassen en in blokjes gesneden). Voeg ze toe aan de kom Multivarki wanneer het opladen voltooid. Er ook verspreid de geweekte bonen. Voeg een paar liter water en op een "Doven" mode. Automatisch het wordt blootgesteld aan 2 uur, maar voor de voorbereiding van de soep kan worden volstaan met 1,5. 10 minuten voor het einde van het koken toe te voegen aan de soep specerijen, kruiden en, als het niet in strijd is met de regels van het vasten, geraspte gekookt ei. Alle vleesloze bonensoep klaar is. Bon appetit!

Quick soep uit blik bonen

Dit recept zal relevant zijn wanneer de tijd is niet genoeg, en een diner aan de behoefte te koken. In een pan 2 liter water, voeg willekeurig gesneden aardappelen, 4-5 stuks. Terwijl ze gekookt, voor te bereiden vullen. Hiertoe wordt de ui en wortel gereinigd, gewassen en gemalen. Rijpe tomaat giet kokend water en te verwijderen uit de huid. Ook dan fijn gesneden of wreef op een rasp. Open pot met elke blik bonen, de vloeistof gedecanteerd en de bonen worden gewassen onder stromend water. In een pan giet geraffineerde plantaardige olie, verwarmen en voeg de ui. Toen duidelijk werd, lay-out wortelen, roerbak een paar minuten en voeg de gehakte tomaten. Bak nog een minuut 5. Zodra alle groenten klaar zijn, verspreid in een pan bereide bonen, warming-up voor 3-4 minuten en haal van het vuur. Wanneer de aardappelen gaar zijn, verspreid de inhoud in een pan (uien + wortelen + bonen), geven aan de kook, voeg de kruiden, zout. Kook voor een paar minuten en dan de gehakte kruiden en zet het vuur. Geef een beetje brouwsel. Alles is letterlijk een half uur, en voldoen aan de eerste gerecht klaar.