Infusion van zwarte appelbes - Recepten

Eerst - een beetje over de bessen. Aronia - de tweede naam van zwarte appelbes. In onze regio groeit overal. Het is zeer belastend voor de temperatuur, het heeft geen speciale zorg nodig hebben en vaak niet alleen leven in de tuin of op de tuin, maar ook gewoon in de stad of het bos. Rijke kleur en de smaak van de bessen hebben verstrekt haar populariteit in het koken en niet alleen. Veel respecteerde haar voor nuttige eigenschappen die het heeft op het menselijk lichaam.

Er wordt aangenomen dat likeur van zwarte appelbes heeft hetzelfde effect als dat van verse bessen. Alleen hier is het belangrijk om niet te overdrijven, en neem deze drank als een profylactisch middel tegen vele ziekten, niet zoals alcohol. By the way, likeur van zwarte appelbes heeft een hoge mate, dus het moet in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd. Iemand voegt het toe aan een eetlepel thee, anderen willen verhogen ongeveer hetzelfde bedrag aan sap of compote te drinken. En je kunt gram twintig of dertig eetlust te drinken voor de maaltijd. Bij deze doses van zwarte appelbes likeur zal alleen maar ten goede.

In de klassieke vorm, wordt deze drank opgesteld op basis van de bessen, wodka en suiker. Met slechts deze ingrediënten, kun je lekker en gezond likeur bereiden. Per kilogram fruit moet je een pond suiker te nemen. Vodka nodig liter. In een glazen pot nodig hebben om bessen suiker malen. Bedekt met een gaas doek kom, laat het in een donkere plaats voor twee dagen. Vervolgens wordt dit mengsel moet wodka toe te voegen. Goed afgesloten pot deksel, laat het op dezelfde plaats voor twee maanden. Na deze tijd, likeur van zwarte appelbes is klaar voor gebruik. Het blijft alleen om zijn drain en giet in flessen.

U kunt likeur in het recept van aronia kruiden toevoegen, zoals kruidnagel, die zal toelaten dat sommige "spelen" met smaak. 3-4 knop tot onmiddellijk in een mengsel van suiker en bessen wanneer gemengd. Carnation geeft de drank een kruidige afdronk.

Erg populair is ook het recept van de lijsterbes brandy, waarin sprake is van honing in plaats van suiker. In dit geval wordt verkregen minder zoet, maar dezelfde lekker en dronken. 2,5 kopjes bessen moeten drie eetlepels honing te nemen. Daarnaast krijgt u een liter wodka en een snufje eikenschors nodig. Honing, meng met de bessen. Als het suiker, smelten in een waterbad. Voeg de gewassen eikenschors en giet de wodka. Na het sluiten van het deksel, stuur toekomst likeur voor vier of vijf maanden te trekken in een donkere plaats. Vervolgens filteren we flessen drank en genieten van de intense smaak.

Toe te voegen aan het recept voor brandewijn van Aronia rowan bladeren van kersen, zullen we nog interessanter drankje. Om het te maken, moet je drie kilo bessen en kersen verschuiven hun bladeren te nemen, giet er kokend water. Als zodanig moet lijsterbes nacht aandringen, waarna het moet uitlekken. Aan de resulterende siroop toevoegen kg suiker, 2 eetlepels citroenzuur en koken in een pan op laag vuur ongeveer 15 minuten. Koel de koele toestand, moet de vloeistof worden verdund met wodka en giet in flessen. De hoeveelheid alcohol hangt af van wat u wilt het fort brandy krijgen.