Jam gemaakt van perzik recept voor een elixer van onsterfelijkheid

Peach historische thuisland is China, waar deze prachtige vrucht nog steeds vereerd. Tijdens de Renaissance, perzik begiftigd met mystieke eigenschappen en vergeleken met het elixer van liefde. Een boeddhistische monnik zelfs gemaakt van perzik hout charmes en diverse wonderbaarlijke magie afdrukken, met behulp van de takken van de boom werden verdreven kwade krachten en om de zieken te genezen met koorts. Bovendien is de vrucht van een perzikboom traditioneel opgenomen in de samenstelling van de ingrediënten die nodig zijn bij het zoeken naar een dierbare elixir van onsterfelijkheid.

In de oudheid, de perzik was een symbool van rechtvaardigheid en waarheid. In Engeland, het woord "perzik" genoemd kwetsbare mensen, en de Russische romantische dichters met jonge meisjes vergeleken deze vrucht. We zullen niet proberen de kostbare elixer, want hij is al lang gevonden, en dit - een zachte en geurige perzik jam, gebrouwen door onze voorouders. Het kan koken met zaden of pitten.

Jam recept perziken met kuilen, gekenmerkt door een buitengewone geur, om te kijken naar het zacht en goudbruin. Maar de mooiste oranje jam wordt gemaakt van gele perziken. Jam gemaakt van perzik recept is niet ingewikkeld, het wordt gebrouwen uit rijpe perziken, zonder schade, maar niet zacht.

Voordat u jam te maken, moet fruit worden voorbereid. Schil perziken moeten worden verwijderd. Zo eenvoudig het niet doet dus eerst perziken giet er kokend water, dan schil komt gemakkelijk uit. Daarna wordt perziken terwijl gehouden wijnsteenzuur aan de pulp niet verduisterd. Indien dit zuur is niet mogelijk éénprocentsoplossing citroenzuur gebruikt.

Jam gemaakt van perzik recept met gekookte botten van kleine vruchten. Per kilogram perziken moet een halve kilo suiker te nemen, en twee kopjes water. Eerste gekookte suikerstroop, en dan legt gepelde hele perziken, vastgemaakt met een pin in verschillende plaatsen. Perziken moet worden gekookt gedurende vijf minuten op laag vuur, en vervolgens te weerstaan uur. Daarna zet de jam op een matig vuur en kook gaar. Citroenzuur wordt toegevoegd aan het einde van het koken.

Perzik jam recept met zaden voor de lange termijn opslag. Afgewerkt jam verpakt in voorbereide potten in warme vorm. De banken niet barsten, moeten ze voor te verwarmen. Dan bond banken voor de pasteurisatie: halve liter - 10 minuten liter - 14 minuten.

Jam van perziken recept zaadloze gekookt in een verhouding van 12:59: per kilogram perziken, ontpit genomen dezelfde hoeveelheid suiker, water noodzakelijk twee kopjes. Perziken in tweeën gesneden, verwijder de pitten, en, indien nodig, snijd een extra longitudinale plakjes, die goed een prachtige decoratie voor elke vakantie tafel kan zijn. De rest van de storing zaadloze gebrouwen op dezelfde wijze als bij de botten.

U kunt een recept voor perziken in blik in eigen sap. Want het is noodzakelijk om perziken te nemen (want zonder hen) in het bedrag van hoe veel te eten en suiker met een snelheid van ongeveer zeven grote lepels op een kwart pot. Alle, niets meer nodig is. Perziken moet worden gewassen, gehalveerd, verwijder de putten van hen en verwijder de schil. Alles moet zorgvuldig gebeuren om niet podavilis.Posle vrucht perzikhelften moeten in plakjes te snijden ongeveer centimeter dik.

In een goed gespoeld blikken naar beneden pour twee grote lepels suiker en zet een laag van plakjes perzik, vervolgens een eetlepel suiker, een laagje perziken en dus nog niet opraken van perziken en een plaats in de bank. Naar de top twee grote lepels suiker giet. We moeten niet vergeten dat perziken en druk op ram, zodat meer onmogelijk geworden.

Nu het meest verantwoordelijk. Bereid kastryulinu zetten het vaatdoek zetten gesluierde naaien deksel pot op een handdoek, giet water in de pot, zodat hij stapte uit de bank hanger en koken tot een siroop wordt gevormd bovenop. Banken trekken uit het water, oprollen en wikkel om af te koelen.

Al het elixer van de onsterfelijkheid klaar. Smakelijke jam gebeurt gewoon niet.