Kipfilet met champignons

Van de vele soorten vlees van kippen is het dieet. Deze eiwitbron, waarbij het licht verteerbaar en ook een bron van mineralen en vitaminen. Het cholesterolgehalte in het witte vlees kipfilets en minimale - minder alleen in vis. snel en vrij gemakkelijk het bereiden van kip. Het kan worden gekookt, gestoofd, gebakken, gepaneerd, gebakken ... Een van de meest voorkomende gerechten is de kip met champignons.

Echter, in het proces van voorbereiding, wordt een probleem krijgen - kippenborsten kan nogal droog. Om dit te voorkomen, niet filets verteren.

Kip gaat goed met kruiden en specerijen - kardemom, gember, kurkuma. Kan worden gebruikt bij de bereiding van filet alle soorten sauzen - knoflook met amandelspijs en gember crème. Hier zijn enkele eenvoudige recepten voor kip.

Kipfilet met champignons en kaas

Neem 600 gram filet, 200 gram kaas, 400 gram champignons, ui, mayonaise, magere olie, kruiden, marinade. Als een marinade kan worden als sojasaus en mosterd en wijn - rood of wit, dat wil zeggen, naar uw smaak.

Filets werden gewassen, snijd de stengels eventueel - in stukken gesneden. Vervolgens werd elk stuk vet marinade. Terwijl filet gebeitst - champignons koken. Mijn, schoon en zet in het zoute water aan de kook. Kook op middelhoog vuur nodig vijftien minuten. verander dan het water, zet het vuur laag en opnieuw koken, maar tien minuten. U kunt toevoegen bij het koken champignons in plaats van zout soja-mosterd marinade.
Gesneden ui halve ringen, bak ze tot ze goudbruin zijn, voeg dan de in plakjes gesneden champignons in twee stukken en bak gedurende tien minuten al roerend de hele tijd.

Leg de gemarineerde kip op bakken, smeert mayonaise en lodge gebakken champignons. Schaal en bestrooi met geraspte kaas en zet in de voorverwarmde oven honderdtachtig graden. Bak moeten ongeveer dertig minuten en keek af en toe - of verbrand schotel.

Kipfilet met champignons in roomsaus

Deze heerlijke gerecht wordt te snel gaar. Om het kilogram kip en 500 gram verse paddestoelen (champignons) en een lamp lepel zetmeel, room 100 g, 50 g water, paprika, plantaardige olie, zout nemen.

Fillet in blokjes gesneden, paddestoelen - in de helft, ui - dunne halve ringen.
Ten eerste, bak de uien in de pan, voeg de filets en bak, ook. Voeg dan de champignons, dek af met een deksel en laat gedurende een beetje. Na een tijdje, moet u het deksel te verwijderen en kook tot het water verdampt. Daarna prisolit en strooi peper. Verdun met water zure room, voeg zetmeel - roer, giet in de pan met de champignons en vlees toe en bak twee minuten om onze saus dikker te maken. Kipfilet met champignons klaar!

Kipfilet met boekweit handelaars

Neem 200 gram filet, 200 gram boekweit, paprika, uien, wortelen, sojasaus, tomatensap 100 ml, een mengsel van paprika.
Voordat u het vlees bakken, is het noodzakelijk dat een uur marineren in de saus. Kipfilet ontdooien, snijd ze in plakjes, breng op smaak met peper en bak gedurende ongeveer drie minuten in olijfolie. Zet dan in de pan met gehakte ui, geraspte wortel, in blokjes gesneden peper en laat gedurende vijf minuten.
Meng in een glas tomatensap en sojasaus (2 eetlepels), zout en kruiden, en toe te voegen aan het vlees. Giet in de pan goed gewassen boekweit, deksel en laat gedurende tien minuten. Schakel vervolgens het vuur en laat het gerecht vervolgens naar boekweit bereikt.

Kipfilet met broccoli

Neem 500 gram filet, 400 gram broccoli, 150 gram ui, 200 g ijs, 100 gram kaas. Zout en peper naar uw wens.

Fillet kook twintig minuten gaar en snijd ze in blokjes. Broccoli koken gedurende acht minuten na het koken en gescheiden in kleine stukjes. Wrijf de kaas en meng het met room, uien verdeeld in halve ringen. Doe de broccoli in de vorm, dan is de kip en uien, bestrooi met peper en giet de romige kaas saus. Bak in de oven gedurende minuten vijfentwintig tot ze goudbruin aan honderdtachtig graden. Bon appetit!