Champignons: recepten voor verschillende gerechten.

Wist u dat champignons, de recepten waarvan hieronder de bereiding in te stellen - is de meest voorkomende schimmels in de wereld? Cook vele eeuwen landen gebruik hebben gemaakt van champignons voor het koken van een groot aantal verschillende gerechten. Hun actieve betrokkenheid bij het dieet en de lage prijs draagt ook bij aan het feit dat ze gemakkelijk kunnen worden gekweekt thuis.

De champignons bevatten gezonde vetten, koolhydraten, eiwitten, mineralen en vitaminen. In hun structuur zijn er meer dan 20 verschillende aminozuren die een essentieel onderdeel van de menselijke voeding moet zijn. Let op, dames - calorieën champignons - slechts 27,4 per 100 g, die u toelaat om ze op te nemen in het dieet. En deze paddestoelen zijn goed dat ze diabetes hebben, t. Naar. Ze bevatten geen suiker, geen vet. Het gebruik van paddestoelen wordt aanbevolen voor degenen die willen om zich te ontdoen van migraine, vermoeidheid te krijgen en te verbeteren huidconditie. Dat zijn, blijkt nuttig champignons!

Recepten: salade met paddestoelen en soja vlees.

Om dit voor te bereiden dieet salade, dille, mierikswortel en peper - - u zult 300 gram champignons, 3 gekookte eieren, 2 middelgrote pickles, een beetje mayonaise, 200 g gekookt vlees en kruiden moeten proeven.

Champignons schoon te maken, wassen en koken. Eenmaal afgekoeld, hakken. Vlees, eieren en komkommers snijden ook. Dan wordt alles gemengd, voeg de mayonaise, gehakte verse kruiden en mierikswortel.

Voorbereiding: paddestoelen in Korean

Om de champignons te bereiden in het Koreaans, nemen 300 gram champignons, 1 stuk. Bulgaarse paprika en ui, 1 tafel. l. azijn, 1 uur. l. suiker, een beetje plantaardige olie, citroensap en zout.

Champignons moeten plakjes en kook ze in kokend water gedurende 5-7 minuten. Fijngesnipperde ui bak ze goudbruin. Paprika in dunne strepen. Meng alle ingrediënten en gekleed hen met een mengsel van citroensap, olie, azijn, suiker en zout. De daaruit voortvloeiende noodzaak om de salade in de koelkast 's nachts te maken aan marineren. Voor de bereiding van de gerechten kan niet alleen fris, maar diepgevroren champignons worden genomen.

Koken Recepten: kotelet met champignons

Paddestoelen kan niet alleen worden gebruikt voor salades. Ze maken en een goede hoofdgerechten, zoals schnitzels. Om karbonades voor te bereiden met champignons, kopen 800 gram champignons, 3 tafel. l. olie, tabel 3. l. griesmeel, 3 uien, croutons en peper.

Paddestoelen worden schoongemaakt, gesneden en kook gedurende enige tijd in een koekenpan olie, het sap dat zij hebben vastgesteld, de helft ingedampt. Voeg dan de champignons en korrels protomai 5-10 minuten. Ondertussen, hak en bak de ui en ook toe te voegen aan de champignons. Nu is alles wat u nodig peper en zout naar smaak. Om pasteitjes schimmel, dompel ze in paneermeel en bak goudbruin.

Recepten Koken: paddestoelen in beslag

Om dit gerecht te bereiden vindt u een pond champignons, 1 stack nodig. melk, 2 eieren, 2 tafel. l. bloem, plantaardige olie en een beetje brood croutons.

Paddestoelen, zoals gebruikelijk, wassen en snijd ze in 2 helften verticaal, zout en wacht 5-7 minuten, zodat ze goed prosolilis. Voor het beslag aan de melk opkloppen met de eieren, dan iets aan het meel en een beetje prisolit dit mengsel introduceren.

Vervolgens moet je de olie verhitten in een koekenpan. Paddestoel helften moet eerst onderdompelen in het beslag, en - de croutons. Bak totdat ze moeten krokant zijn.

Voorbereiding: paddestoelen in het Grieks

Bereid een pond champignons, 1 citroensap, 100 g witte wijn (droog), een eetlepel geconcentreerde tomatenpuree, kruiden en zout en peper naar smaak.

Paddestoelen (beter om te kiezen voor de kleinste) te wassen, bestrooi met citroensap, meng met wijn, specerijen, tomatenpuree en kruiden. Vergeet niet het zout! Lichtjes gebakken en vervolgens 10 minuten koken Na afkoeling te worden geserveerd.

We hopen dat u als paddestoelen, recepten dat je dit artikel leest!