Kissel van cranberry's. recept voor

Jelly kan worden beschouwd als het nationale gerecht van de Russische keuken. Zijn recept geleend van een aantal andere landen, maar aangepast aan uw smaak. Ernstige Duitsers toevoegen kruidnagel in, en romantische Franse - vanilline. In de oudheid was het een van mijn favoriete desserts - zelfs in de Russische sprookjes in de rivieren van melk melk en honing. Kissel van cranberry's, het recept is eenvoudig, niet meteen verschijnen. Eerste drankje bereid uit gewassen, de meeste haver bekend, maar onze voorouders aten erwten, rogge, tarwe gelei. Ze waren zure smaak en waren niet al te priglyadny grijsachtige kleur. Later begonnen ze te zetmeel toe te voegen, en als zoetstof gebruikt honing, bessen, jam, siropen. Het is nuttig voor kinderen - niet per ongeluk voordat hij gaf de kinderen voor het ontbijt in de kleuterschool. Het wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan een maagzweer, gastritis met een hoge zuurgraad. In Rusland, alle andere Kiselev voorkeur cranberry.

Kissel van cranberry's. recept

Om gezond te gelei van cranberry koken, moet men de bessen, suiker, zetmeel en water te nemen. Eerst moet je naar de suikersiroop koken. Hiertoe wordt de suiker opgelost in koud water. De verkregen oplossing werd in brand gestoken, aangepast roerend tot het kookpunt. Cranberry sap wordt geperst. Verdere lepel zetmeel verdund in een glas gekookt en afgekoeld water, alles goed gemengd. De kokende suikerstroop wordt gegoten in de zetmeeloplossing onder roeren. Na een minuut uit te schakelen. Interfereren zolang de massa wordt dik, giet het bessensap.

Kissel van cranberries kind

Jonge kinderen eten beter, als de schotel is niet alleen lekker, maar ook mooi. Voor hen, kunt u cranberry jelly koken "met sneeuwvlokken." Om te koken is het noodzakelijk om een liter water, een glas cranberry, 8 eetlepels nemen suiker, 5 eetlepels aardappelzetmeel, 1 eetlepel poedersuiker (degenen die niet zoet wel graag, kan minder nemen).

Hoe de pudding koken met veenbessen voor kinderen

Cranberry wassen, giet er kokend water voor een paar minuten, uitlekken. Van verzacht bessen knijp het sap. In de pan koud water gieten, voeg cranberry cake, roer. Wacht tot koken, koken voor ongeveer 5 minuten. filter vervolgens door een metaalgaas. De resulterende bouillon toe te voegen suiker, breng opnieuw aan de kook. Aardappelzetmeel in een bekerglas gebracht, giet water, roer. 1 zou een glas zetmeeloplossing, die nodig is om een dunne stroom giet in kokend suikerstroop zijn. Vergeet niet de hele tijd, roeren om te voorkomen dat brokken verscheen. Wanneer dergelijke hoeveelheden verkregen dik gelei. Zet het vuur, laat afkoelen. Na 10 minuten, voeg gelei geperst cranberry sap. Hoe om te mengen, cool. Op dit moment neemt het ijs kommen, hun bumpers bevochtigd met water, en vervolgens ondergedompeld in suiker, zodat het lijkt dat de muren priporoshit vorst. Giet erin de gekoelde pudding en leg sneeuwvlokken van een dunne laag poedersuiker.

hoe nuttig

Kissel van cranberry's, waarvan het recept is eenvoudig, bevat grote hoeveelheden ascorbinezuur en acetylsalicylzuur, zodat het kan worden gebruikt met verkoudheid en griep. Het kan niet alleen uw dorst lessen, maar ook de honger. Kissel van cranberry's recept is speciaal ontworpen voor de voeding van kinderen, en zoals hierboven beschreven, lekker en nuttig.