Sugar Cranberry: recepten, gezond

Geef toe, hoe vaak je cranberries eet? Waarschijnlijk niet erg. Maar voor de fans van een gezonde levensstijl, zou deze bes een echte wondermiddel geworden. Vitamines in veenbessen, op het lichaam veel effectiever dan vitamine tabletten. Vooral handig voor kinderen veenbessen. Het is veel beter natuurlijk om te eten, gemaakt door de natuur, Vitaminki dan in het chemisch laboratorium.

Infectieziekten, ontsteking, maag en vaatziekten, urineweginfecties, tandvleesproblemen - dit alles en nog veel meer kan een kleine bes cranberry voorkomen. Recepten die deze nuttige "zure moeras bal" omvatten, het is zeer divers. Verder veenbessen unieke eigenschappen blijven heel lang, omdat het aanwezige benzoëzuur is de natuurlijk voorkomende conserveringsmiddel aanwezig. Daarom, zelfs bevroren pure cranberry behoudt zijn nuttige eigenschappen.

Van deze bessen kan jezelf een traktatie, omdat de cranberry in poedersuiker. Dat maakte het heel gemakkelijk en snel. 50-100 gram bessen nemen twee rauwe ei-eiwit, 200 gram poedersuiker en een eetlepel vanille of citroensap. Cranberry goed spoelen en laat het een beetje af te drogen. Klop blanken met poedersuiker, voeg vanille of citroensap. Bessen een onderdompelen in het proteïne-suikermengsel en uitgespreid op perkament drogen. Droog fruit beter, zet ze één laag, maar niet een stelletje.

U kunt bellen en het oogsten voor de winter, altijd van pas komen deze cranberry in suiker. Het recept is als volgt: een kilo bessen moeten 1,6-1,7 kilogram suiker. Neem de glazen pot (of meer, afhankelijk van de grootte) en beginnen te vullen veenbessen, laag voor laag besprenkelen met suiker. Als je bij de "kleerhanger" banken maken finale opvullen met suiker, sluit de pot deksel en bewaar op een koele plaats.

Er is een andere optie, zo wordt geoogst cranberry's in reserve. Recepten vergelijkbaar met de vorige doordat de hoeveelheid suiker en bessen identiek, maar iets andere manier van koken. In dit geval, veenbessen goed gemalen houten stamper, of scroll in een vleesmolen. De resulterende massa wordt gemengd met suiker en in potjes. Top weer stopte suiker, sluit het deksel - en in een donkere, koele plaats.

En kunt u een vruchtendrank te bereiden, het hoofdbestanddeel van die - veenbessen. Vruchtendranken recepten bij iedereen, maar bijvoorbeeld, geven we hier is als volgt: wassen onder stromend water een kilo bessen, giet het ze in een vergiet en genieten voor 3-4 minuten in kokend water. Daarna bessen houten lepel fray door de zeef en gemengd met een liter heet water en gekookte glas suiker. De resulterende sap wordt gegoten in flesjes, en na voldoende afgekoeld in de koelkast. In de toekomst kan het 3-4 keer per dag worden gebruikt in zuivere vorm, een glas, en kan worden verdund met gekookt water om een soort van versterkte drank te verkrijgen. Ook kan dit sap geleidelijk worden toegevoegd aan thee.

Hier zodanig is het nuttig, cranberry. Recepten met deze bes bekende en zelfs onze overgrootmoeders gewaardeerd. Bijvoorbeeld bij hoesten, gebruikten ze bessensap, die werd gemengd met honing en de temperatuur werd verlaagd, maar verdund met water. Ook cranberry sap, gemengd in gelijke delen met de sappen van granaatappel, appel, citroen, wortelen en bieten met de toevoeging van 50 gram honing wordt gebruikt om bloed hemoglobine verhogen.

Maar in sommige gevallen is het niet nodig om veenbessen te gebruiken. Als u een maagzweer, gastritis, ziekte duodenale ulcera, verzuring, kan cranberry's alleen maar verergeren de situatie. Ook kan overmatig gebruik van cranberry sap of uit het tandglazuur beschadigen, dus probeer eens aten deze bessen, grondig spoelen de mond met water.