Kombucha - leuk en een groot voordeel

Velen van ons herinneren als een kind mijn grootmoeder zomer gieten zure vloeistof uit een drie-liter potten, waarin dreef wat leek op een kwal. We hebben suiker toegevoegd aan de drank, en het lest de dorst. Deze drank wordt gemaakt voor het gebruik van kombucha, en vandaag wil ik u eraan herinneren wat het is en hoe voor te bereiden.

Het internet wordt vaak gevraagd over waar de Kombucha, waarop de inwoners van de voormalige Sovjet-Unie, zeggen ze nemen - is het mogelijk om jezelf te laten groeien. Om dit te doen in een vrij groot aantal sterke theebladeren voeg een beetje suiker en in een warme plaats voor een maand en een half. Gedurende deze periode wordt het lassen eerst gevormd plenochka lelijke uiterlijk, dat vervolgens groeien tot een volwaardige meerlagige Kombucha.

Het bereiden van de drank neem een plaatje schimmel, in een 3-liter pot en goot koud thee met suiker vrij zwak (5-6 eetlepels lassen per liter). In de eerste drie dagen in de bank kan geen reactie zijn, maar een week later verschijnt de schimmel, en de thee wordt de thee te zetten. Om de kenmerken van de drank in de refill thee te verbeteren kunnen worden toegevoegd honing, aromatische kruiden.

Om Kombucha is goed ontwikkeld en ziek was (hij immers levende organismen) moeten voldoen aan bepaalde voorwaarden:

• niet houden een pot thee op een lichte of raam, aangezien schimmel houdt niet van stralen en tocht van de zon;
• doe de pot niet te sluiten - een betere kant doek;
• optimale temperatuur voor weergave drank - ongeveer 25 C (niet hoger dan 17 C!)
• een paddestoel kan niet giet suiker, is het noodzakelijk om toe te voegen alleen vooraf opgelost in thee;
• paddenstoel moeten worden gewassen, is het beter in het voorjaar water in de zomer - eenmaal per twee weken (wekelijks, als de temperatuur niet optimaal zijn), in de winter - eens in de drie of vier weken.

Vele eeuwen geleden, de strijders van het oude Japan hebben ontdekt wat nuttig Kombucha. Het werd gebruikt als een desinfecterend middel voor wonden en suppuration, helpt bij aandoeningen van het maag-darmkanaal. En na het krijgen van Europa en Rusland (tijdens de Russisch-Japanse oorlog), hebben de andere eigenschappen zijn gevonden. Het drinken van thee schimmel geholpen met tonsillitis, stomatitis, verminderde cholesterolgehalte, bijgedragen aan de toename van melkzuurbacteriën nuttig, gaf positieve resultaten bij neurasthenie, vergiftiging, angina, vergiftigingen en goed ondersteund bij kanker bij de mens. Want het maakt de drug - en meduzins bakteriotsidins.

Chemische analyse van de infusie van thee schimmel heeft de aanwezigheid van zes soorten van zuren, enzymen, cafeïne, B-vitamines, veel vitamine C en PP-groep onthuld.

Echter, Kombucha, net als vele medicinale infusies, heeft contra-indicaties. Het is niet aan te raden om insuline voor diabetici, mensen die lijden aan schimmelziekten (als gevolg van het suikergehalte van de infusie). Je kunt niet drinken, en met een open maagzweer, gastritis. Met een drankje, gemaakt op basis van groene thee, moet je voorzichtig gipotonikam zijn. Ook kunt u niet drinken overbelichte tijd infusies en tincturen op basis van de oude, de zieken schimmel.

Voor de rest, de toepassing van thee schimmel is op grote schaal - hiermee kan je een ontspannend bad te maken (bad op 0,25 liter thee kvass maand oud), lotions (een mengsel van minerale water en thee kvass maand oud), deodorant (veeg op het gebied van zweten), haar spoelt, crème voor de schilferige huid (met olijfolie). Hij is erg goed bij de behandeling van de gewone verkoudheid, evenals van bijensteken. Een dergelijke "assistent" zal onmisbaar zijn in de economie, des te meer dat het groeien zal niet moeilijk zijn.