Wat zijn de "vruchten" die spaghetti zucchini? Hoe kan courgette spaghetti koken?

De herfst is rijk aan een verscheidenheid van meloenen: watermeloen, courgette, meloenen en kalebassen. Hun gestoofd, gebakken, waardoor ze de voorbereidingen voor de winter en een gerecht voor elke dag. Het lijkt erop dat verrassing is niet wat hier. Maar het is zo lang als de onbekende courgette spaghetti. Voorbereiding en archiveren kan verschillend zijn, maar het niet te herkennen is het niet meteen. En dat allemaal omdat in uiterlijk en smaak, hij houdt niet van courgette.

Wat is de "vruchten"?

Wat is er zo opmerkelijk over dit soort courgette? Op het eerste gezicht, zijn ze niet anders dan anderen. Dezelfde langwerpige vruchten, bedekt met een lichte gele huid. Zelfs de geur en smaak van rauwe groenten zijn niet anders dan de gebruikelijke courgette. En gesneden, niets bijzonders te zien. Maar wat is dan anders dan andere courgette spaghetti, recepten die worden beschouwd als culinaire hoogstandjes zijn?

Immers na het koken de pulp van deze groente lijkt op een bekende Italiaanse pasta. En natuurlijk, betekent dit niet profiteren van premyanuli koks over de hele wereld en zijn gekomen met veel gerechten mee. Bovendien is een dergelijke "spaghetti" en geschikt voor vegetariërs en het verliezen van gewicht individuen. Uiteraard zal de calorische waarde van voedingsmiddelen laag zijn. Inderdaad, in plaats van gebruikte bloem zucchini pasta-spaghetti.

Hoe om te koken?

Er zijn vele manieren hoe je courgette spaghetti kunt koken. Maar eerst moeten we met warmte worden behandeld groente zelf. Dit is nodig om het vlees van de gewenste consistentie en textuur heeft verworven.

Als de vruchten van courgette klein, de makkelijkste manier om ze te koken geheel, zelfs niet het verwijderen van de schil. Hiertoe courgette ondergedompeld in kokend water en daarin gelaten gedurende 20-30 minuten. Als geheel zijn ze erg handig om te bakken in de oven. Dit dient te gebeuren op 180 graden voor ongeveer 30-40 minuten. Vervolgens neemt u de groenten en laat 5-7 minuten, zodat ze zijn cool, en het kan worden gemanipuleerd. Snijd de courgette in 2 delen, verwijder de pitten en kies het vlees met een vork of blote handen.

Maar grote courgette beter te snijden en verwijder het zaad nog in de natte. Vervolgens in segmenten van 12-15 cm groot. Deze lengte zal "spaghetti" in de plaat. Gedompeld in kokend water en koken tot ze zacht zijn. Het is belangrijk om ze niet te verteren, om de structuur te handhaven. Dan gewoon puree met een vork en breng op smaak met uw favoriete courgette spaghettisaus. Hoe kan ik de groente zelf is duidelijk te koken, maar het kan nog steeds worden gedaan en verschillende gerechten.

Met vleessaus

Hoewel het wordt gebakken of gekookte courgette, is het mogelijk om te koken is niet een dieet of vegetarisch vlees saus. Dit maakt de groente spaghetti lijken op de real thing. Want het zal 500 gram gehakt, 2-3 verdrag en sappige tomaten, 2 uien, paprika, peterselie, zout en kruiden naar smaak en verlangen nodig hebben.

In een koekenpan bak de nodige gehakt, totdat het sap is gemarkeerd, en het vlees is lichtbruin. Als het is niet vet, kunt u een beetje plantaardige olie giet. Ondertussen zijn alle groenten in blokjes gesneden, kruiden fijn afbrokkelen. De saus kan ook geraspte wortelen, geplette knoflook en tomatenpuree toe te voegen. Dan is dit allemaal verbonden met het vlees, goed gezouten en gekruid, gemengd en gestoofde op een matig vuur tot ze gaar vlees. Het blijft om deze saus al giet op de plaat, courgette spaghetti. Hoe kan het vlees natuurlijk koken, maar is het mogelijk om kaas te maken? Natuurlijk, ja.

"Macaroni" met kaas

Dergelijke "spaghetti" met kaas kan worden gemaakt van zowel het Italiaanse restaurant. Alleen worden gebruikt voor de bereiding van knoflook, basilicum en natuurlijk, de geraspte Parmezaanse kaas. Het valt te betwijfelen of deze voeding "pasta" plaats maken voor een klassieke smaak. En het aantal calorieën in tijden minder. Olijfolie licht gebakken knoflook, dat hij zijn smaak en aroma. Toen voegde verpletterd basilicum (groen of rood, en het is mogelijk beide), een beetje gebakken. Wordt toegevoegd aan de pan courgette spaghetti (hoe om te koken , is het al bekend). Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas, roer, en je kunt u thuis of verbazen "pasta" kaas van courgette.