Erwtensoep recept met kip - laat twee, nee - drie!

Eerste cursus - het eten bevredigend, maar licht. Het wordt snel opgenomen en actief verwarmt en verbetert de spijsvertering. In vergelijking met het blussen of frituren, koken van groenten in de soep behoudt meer voedingsstoffen. Soepen zijn lager in calorieën dan de hoofdgerechten, maar niet onderdoen voor de hoeveelheid voedingsstoffen. Biedt recepten erwtensoep met kip, maar niet één, maar drie. Laten we beginnen.

Het recept van erwtensoep met kip vraag hier zijn de producten: chicken wings - zes stukken, een ui, drie aardappelen, een wortel, champignons - alles wat je wilt, erwten - een glas, een eetlepel boter en een eetlepel plantaardige olie, een theelepel zout , gemalen zwarte peper en paprika, laurierblad, dille en peterselie.

voorbereiding

In een pan giet twee liter water, zet de gezwollen erwten. Let kookt. Nu zet het vuur zo veel mogelijk. Laat een half uur als kok.

Koken benzinestation

Op dit moment niet hoeft te ontspannen, vindt u een divers werk te vinden om de overige ingrediënten voor te bereiden - kook soep. Verdeel de vleugels - elk in 3 stukken, hak de ui, wortel polukruzhochkami, maar het is mogelijk kleiner. Schil de aardappelen. Champignons gewassen en in dunne plakjes. Meet de pan plantaardige olie en boter en bak de wortelen, uien en champignons.

koken soep

Voeg toe aan de pan van de kippenvleugels, voeg de brand snel te koken, dan verminderen bijna niets weer, verwijder het schuim en kook nog veel meer. Nu moet de soep al met zout. We komen in een half uur kippenvleugels op een bord en laat ze wachten: dat is een recept voor erwtensoep met kip hier.

Het was bijna een soep

Vleugelpunten, door de manier, nu kunt u veilig geven een zwerfhond. Deze botten niet nodig zal zijn, want er is niets voor hen, en zij deden hun werk aan de bouillon. Terwijl vleugels gekookt, katrofel u snijd ze in blokjes, toch? Introduceer erwten en aardappelen in je soep. Tien minuten later zette in de soep champignons, uien en wortelen uit de pan, roer, probeer zout, peper, een beetje piment worp en laurier.

Probeer aardappel kubus uit de pan na het koken, giet uit naar de greens, nogmaals doorroeren en uit te schakelen. Klaar. Nu de soep moet worden aangedrongen, bedekt met een kwartier. Giet in kommen, leg een paar vleugels om elk fragment, kunt u zich aanmelden! Het gaat goed met droog brood in de broodrooster.

Erwtensoep met kip - de amateur-versie

ingrediënten

Nee, ik denk niet dat er iets mis is met deze titel daar. Soep is niet "een amateur". Integendeel, de favoriet! Ook een halve kilo kip, met een kopje geweekte hele erwten, een ui en een wortel, twee aardappelen, een teentje knoflook, twee eetlepels goede plantaardige olie, zout en kruiden zo veel als groen: het uitvoeren van het recept van erwtensoep met kip, krijgt u de volgende producten nodig .

vooruitgang

Soaked erwten, giet er twee liter water, laat kook en kook op een matig vuur voor twintig tot dertig minuten. Snijd de kip en verpletteren knoflook, hak uien kleine en grote wortelen. Fruit de uien en, natuurlijk, de wortel in plantaardige olie. Een half uur voorbij is, kun je de kip en knoflook te sturen naar de erwten, twintig minuten later zijn ze bijna gaar. Neem dan de eerste pan gesneden aardappelen, en nog eens zeven minuten tot tien en groenten uit de pan. Zout en peper, laurier kronen soep! Op het allerlaatste moment voor het verwijderen van het vuur, voeg de greens.

waarschuwing

Niet zieden erwten! Het moet zeer zacht, maar het geheel. Het laatste half uur proberen het vaker. Het is duidelijk dat er geen betere gerecht van kip dan erwtensoep, maar niet vooruit direct laden van de tijd uit de pan.

Erwtensoep met gerookte kip

ingrediënten

Het recept van erwtensoep met gerookte kip vereist een geheel gerookte kip, een pond van erwten, die u 's nachts genieten, een zeer grote ui of twee kleinere, een grote wortel, twee of drie aardappelen, twee eetlepels plantaardige olie, laurier, zout en kruiden naar smaak.

voorbereiding

Giet de erwten in een pan met water - tweeënhalf liter. Terwijl de erwten koken, snijd de kip met al het vlees volledig. Bot tijdens de stripstap gegoten in de pan met erwten. Bij het koken, maken de kleinste vuur en verwijder het schuim. Bedek de pan en zich groenten.

Aardappelen schoon en snijd zoals de foto hierboven - groter, en wortelen zijn veel ondieper. Uiplak, ook. Uien en wortelen langzaam gebakken in plantaardige (bij voorkeur olijf) olie.

Een zeer belangrijk punt

Wanneer erwten Pas bij het midden vast blijft, vouwen in een vergiet andere pot brouwen. Erwten, kiest kip botten en terug te sturen naar de bouillon. Breng aan de kook en gooi in de aardappelen. Wanneer de soep komt opnieuw aan de kook, de gebakken groenten, laurier, zout en al je kruiden in te dienen. Meer 10 minuten, en de soep klaar is. Bestrooi met kruiden en zet het vuur uit. Laat configureren zich tien tot vijftien minuten. In een kom, plaats een paar stukken van gerookte kip, giet de soep of de soep eerste, op de top van de kip. Van verandering deze voorwaarden, erwtensoep recept met kip zal niet veranderen, het zal geweldig zijn!