Makreel in de oven

Tenzij er mensen die niet houden van een lekkere gebakken makreel met een gouden korst? Het meest waarschijnlijk, deze zijn te vinden heel weinig. Als u besluit om een speciaal diner te koken, de beste oplossing is een makreel in de oven.

Geloof me, het zal ongelooflijk mooi en, belangrijker nog, heerlijk decoreer je tafel. En het voorbereiden van gebakken makreel vrij eenvoudig, alles wat je nodig hebt is een beetje inspanning en geduld. Leer een paar bescheiden recepten binnen een zeer korte tijd zult u een echte professional in de voorbereiding van de makreel te worden.

Hoe voor te bereiden gerechten van makreel in de oven? Probeer de drie recepten, die elk kunt u een gerecht met veel smaak te creëren onder de knie.

Makreel in de oven: een eenvoudig recept

ingrediënten:

- makreel - 2 stuks;

- wortelen - 3 stuks;

- cream - 2 eetlepels;

- tomaten (alleen vast) - 3;

- de kleine bollen - 3 stuks;

- een beetje plantaardige olie;

- water;

- zout en peper;

- oregano.

voorbereiding

We beginnen met de voorbereiding zazharki van wortelen en uien. Sauteer groenten totdat, totdat wortelen gaar zijn. Dan moet je om zich te wapenen met een glazen vat, waarin je de vis bakken. De eerste laag, aangelegd op een schotel, het moet al klaar zazharki. Gewoon niet nodig hebt om uit te leggen in een keer, dat is genoeg en een half.

Nu is het reinigen van de vis uit de botten en snijd ze in stukjes. Peper, zout, voeg wat oregano, en plaats in een container. Het zal de tweede laag.

De derde laag, zullen we weer hetzelfde zazharki zijn.

Wilt u een smakelijke makreel en sappig te krijgen? Dan is een korte tijd met kruiden en bestrijk met room.

Nu moet je om te snijden in dunne ringen tomaten en leg ze volgende laag.

Voeg een paar eetlepels water in een zodanige hoeveelheid die volledig gesloten tomaten was geweest. Baktijd makreel - 30-40 minuten. Door deze periode van tijd zal de vis helemaal klaar zijn.

Makreel in de oven: klassiek recept

ingrediënten:

- makreel - 2 stuks;

- Knoflook - 2 teentjes;

- wat koriander en peterselie;

- citroensap;

- plantaardige olie of olijfolie - 2 eetlepels;

- zout en piment.

voorbereiding

Neem de vis en was deze zorgvuldig. Vervolgens moet je de kieuwen te verwijderen en gut. Nu grondig spoelen en droog de binnenkant van makreel.

Pel de knoflook. Een deel van deze kosten te besparen en uit te stellen voor een tijdje. Volgende stukje grond in een vijzel en gemengd met piment. Het resulterende mengsel moet je citroensap en plantaardige olie toe en meng alles goed door.

Voordat makreel, gebakken in de oven, naar uw tafel, moet u marineren en natuurlijk bakken.

Marineer het kan als volgt zijn: wrijf een mengsel van de vis die je eerder hebt voorbereid, vul de buik met een mengsel van knoflook en kruiden. Daarna moet je makreel verpakt in folie en laat het rusten voor ongeveer een half uur.

Vis gebakken gedurende 40 minuten op 190 graden. Zoals u kunt zien, het recept is zeer eenvoudig, en makreel wordt ongelooflijk lekker.

Makreel in de oven: Grieks recept

ingrediënten:

- makreel;

- tomaten;

- uien;

- een beetje van knoflook;

- laurier;

- zout en peper;

- half glas water;

- peterselie;

- olijfolie.

voorbereiding

Begin met een warming oven voor op 230 graden. Op dit moment is schoon en spoel makreel. Snipper de ui, knoflook en tomaten. Nu, lag op het bakken van de eerste laag van de ui, dan knoflook, en dan de vis. Gelegd op de top van de tomaten, en al gedrenkt olie.

Natuurlijk, het gerecht op smaak met peper en zout en voeg een beetje bladeren. De volgende stap - het gieten van water.

In eerste instantie moet de vis worden gestoomd, want dit moet je de standaard temperatuur niveau te houden. Dit is hoe je niet alleen makreel, maar absoluut geen vis te bereiden.