Mango - de oorspronkelijke fruit

Mango - een vrucht die geleidelijk wint een plaats in ons hart en in de keuken. Hij is een van de beste vertegenwoordigers van tropisch fruit in de wereld. Tot op heden zijn er meer dan 300 soorten mango's. De vrucht is zo populair dat er meer en meer nieuwe soorten en variëteiten worden. Maar er is een nadeel - het is erg moeilijk om de rijpheid te bepalen, zoals soms groen in het uiterlijk van de vrucht zal meer mellow en zoet dan geel zijn. Maar toch, als je koopt een mango-fruit, hoe te kiezen de rijpste?

Er is een manier die kan helpen in deze - neem de vrucht in je hand en ruiken in de stengel regio. Je moet een zachte fruitige geur (onrijpe mango zal niet ruiken), en druk voelen licht op het fruit - het moet flexibel zijn. Besteed speciale aandacht aan de schil - het moet glanzend en glad zijn. Maar als het huis je vind dat onrijpe vrucht - maak je geen zorgen. Wikkel het in een donker stuk papier en plaats in een warme en donkere plaats voor ongeveer 1 week. Gedurende deze tijd dat hij rijpen en zal u verrassen met zijn smaak. Stel het niet in de koelkast voor het rijpen - wanneer dit proces is erg traag of zelfs te stoppen.

Mango - fruit met een zeer breed scala van nuttige eigenschappen. Het is rijk aan vitaminen A, B, C, D, E. Maar multivitamine preparaat - dit is niet het belangrijkste voordeel van de mango. Deze vrucht is rijk aan aminozuren, die bekend staan als essentiële - deze aminozuren, die niet in staat zijn het menselijk lichaam te ontwikkelen en kunnen alleen worden verkregen uit de voeding.

Mango - fruit, nuttige eigenschappen die nog steeds worden bestudeerd en worden toegevoegd. De derivaten worden op grote schaal gebruikt in de geneeskunde. Als je het gebruikt met zout en honing - een uitstekende remedie tegen diarree, dysenterie, aambeien. Mango's helpen verlichten van nerveuze spanning, helpt om de stemming te verbeteren, helpen bij het omgaan met stress. Mango's ook - een vrucht die wordt beschouwd als een uitstekende aphrodisiac.

Maar geneesmiddel wordt gebruikt niet alleen mango pulp, evenals zijn bladeren. Van deze, voor te bereiden een bouillon, die helpt in geval van problemen met het gezichtsvermogen en diabetes, evenals versterkt het cardiovasculaire systeem. Dit afkooksel is ook handig voor degenen die spataderen ziekte. Mango zaden gebruikt bij astma. Als u regelmatig een mango eten, zal je voor altijd vergeten over brandend maagzuur.

Maar door het eten van voedsel mango, vergeet niet dat niet alle mensen die hij laat zien, zijn er contra-indicaties:

• Clean mango per se handschoenen. Voor veel mensen is de mango schil is een sterk allergeen, ook al is het vlees van allergie veroorzaakt meestal.
• Met overeten onrijpe vruchten kunnen zijn kramp, irritatie van het maagslijmvlies.
• Met overeten rijp fruit kan constipatie, netelroos, en zelfs koorts.

Zoals u kunt zien, kan de impact op het lichaam van de foetus protivochivym zijn. In dit opzicht is het moeilijk zo veel specifiek mango fruit te vinden.

Hoe kan ik het recept van deze zuidelijke fruit kiezen? Om te beginnen moet worden gereinigd. Dit gebeurt op een speciale manier - moet u twee scheuren in de wangen te mozhnog maken is eenvoudig verdeeld in 2 stukken van mango. Dan, zaden en de pulp te verwijderen direct op de huid incisie kan worden in blokjes gesneden, en vervolgens binnenste buiten te keren een halve mango, krijg je een egel. Nu kun je mango's eten. Wanneer thermisch behandeld fruit verliest bijna al zijn nuttige eigenschappen, dus het is aangeraden om rauw te hebben - kan de pulp worden toegevoegd fruitsalade in een cocktail of gewoon gegeten met een lepel - er kan zijn om uw smaak. Mango is perfect voor decoratie, of kant-en-klare gerechten voor het koken van traditionele Japanse sushi en broodjes.

Het belangrijkste is, bedenk dan dat de maatregel zou moeten zijn - niet te veel eten deze sappige zoete vruchtvlees, het zal u van dienst zijn slechte service en in plaats van goed je krijgt darmaandoening. Als je dol op fruit zijn, is het wenselijk om ze te gebruiken op een regelmatige basis en altijd in voorraad.