Maple Pecan: kenmerken en recepten

Maple Pecan - een trekje bereid uit gistdeeg. De ongebruikelijke naam muffin was te wijten aan deel uitmaken van de componenten, pecannoten en ahornsiroop. Proef eens een bakkerij, het zal u niet in staat zijn om te weigeren. puff kunnen worden bereid, indien gewenst, onafhankelijk.

Recept voor bladerdeeg gist

Bladerdeeg pecannoot, maple siroop en andere additieven wordt opgesteld op basis van gezuurd bladerdeeg. Het kan worden gekocht of bereid jezelf. Recept voor een dergelijke test is heel simpel. Ter voorbereiding heb je nodig:

1. 3 kopjes bloem.
2. 200 gram boter.
3. 1 h. L. zout.
4. 3 h. L. suiker.
5. 7 g droge gist.
6. 85 ml warm water.
7. 1 ei.
8. 120 tot 135 ml warme melk.

koken brouwsel

Om Muffin Maple Pecan draaide geurig en lekker, maar je moet gebruiken gist bladerdeeg. Kook het kan worden in het huis van de genoemde ingrediënten. Een diepe container beginnen moet warm water en vervolgens verdund in de gist te injecteren door het toevoegen van een theelepel suiker. Producten moeten op een warme plaats worden gehouden voor ongeveer 20 minuten. Als gevolg daarvan moet je krijgt veel van de weelderige en luchtig.

Volgende stappen

Op de tafel moet het meel ziften, en meng deze met de rest van de suiker en zout. Boter moet rasp of hak. Voeg het toe aan het meel. De resulterende massa is nodig om je handen te wrijven om zo fijne kruimels te vormen.

Wanneer gist is geschikt, moeten ze een ei en warme melk toe te voegen. De samenstelling moet grondig worden gemengd. Van romige kruimel meel moet een heuvel met een lichte inkeping in het midden vormen. Hier moet je de gist mengsel met suiker en water giet.

Daarna moet je beginnen met het deeg kneden. Het moet een zacht en glad te hebben. Met het oog op de gewenste consistentie te bereiken, kunt u meer warm water of bloem toe te voegen. Het deeg moet worden verpakt in folie en plaats in een plastic zak en vervolgens een paar uur in de koelkast. Na een bepaalde tijd, kunt u het product gebruikt voor het koken muffins met ahornsiroop, appelen en Pecan.

De klassieke recept voor maple pecan

Als het deeg klaar is, kunt u heerlijke muffins bakken. Om de esdoorn pecan voor te bereiden, moet u:

1. 50 g boter.
2. 10 stuks. pecannoten.
3. 10 ml maple syrup.
4. 400 g bladerdeeg gist.
5. Apples - naar smaak.

Van dit product werd verkregen bekleding ongeveer 6 rollen van dezelfde grootte.

Het voorbereiden van voedsel

Om de esdoorn pecan voor te bereiden, moet worden voorbereid op voorhand producten. Als het deeg bevroren is, moet u het uit de vriezer, ontdooid te verwijderen. Appelen worden gewassen en vervolgens geschild, staarten en de kern. Vruchten moeten raspen.

In vuur en vlam is nodig om de pan te zetten en zet het in boter. Daarna moet de container de geraspte appels te zetten en giet ahornsiroop. Simmer levensmiddelen zo lang totdat al het overtollige vocht niet weg zal gaan. Bereid de vulling moet worden overgelaten om af te koelen.

Hoe maak je broodjes bakken

Pecannoten aanbevolen chop met een mes. Ontdooid deeg noodzakelijk uitrollen en gesneden in vierkanten met zijden van 12 cm. Langs de randen van de stukken die nodig zijn om schuine sneden maken. In het midden van het vierkant worden gebracht appels in siroop. Vulling moet bestrooien met noten. Een maple pecan vormen, moet worden gewikkeld ingesneden randen om een vlecht te verkrijgen.

Strooi bovenop noten zeer goede prijs, en vervolgens bij kamertemperatuur gedurende een half uur. Gedurende deze tijd het broodje kan enigszins in omvang toenemen. Bak maple pecan bladerdeeg bij een temperatuur van 180 ° C gedurende 20 minuten. Bepaal de mate van bereidheid kan de kleur van de broodjes zijn. Als het goud is geworden, dan kun je uit de oven bakken nemen. Voor het serveren gebak moet afkoelen.

Recept met kaas

Hoe kunt u pecannoten met ahornsiroop koken? bakselrecept kan enigszins worden aangepast. Voor de bereiding van de oorspronkelijke muffin met kaas nood:

1. 400g bladerdeeg op basis van gist.
2. 200 gram kaas, bij voorkeur zacht.
3. ¼ kop poedersuiker.
4. Een halve theelepel vanille.
5. 1 ei.
6. ¼ cup maple syrup.
7. 5 grote eetlepels tarwebloem.
8. Half kopje gehakte noten.

bereidingsproces

Rol het bladerdeeg te zijn, en vervolgens verdeeld in vierkanten met zijden van 22 en 30 cm. Blanks moeten op het perkament geplaatst worden. De randen van elke rechthoek die u nodig hebt om het te snijden in reepjes. De breedte moet ongeveer 2,5 centimeter. Nu kunt u de vulling voor te bereiden. Het vereist een diepe vermogen te schudden een ei, zachte kaas, poedersuiker, stroop, gehakte noten en bloem. Als gevolg hiervan moet een homogene massa te krijgen. Verkregen vulling moet in het midden van het deeg blanks worden gezet. Daarna rolt moeten zorgvuldig worden verpakt, om een vlecht te krijgen.

De blanks moet worden overgelaten voor ongeveer een half uur bij kamertemperatuur. Gedurende deze tijd kan de oven worden verhit tot een temperatuur van 180 ° C

Hoe om te versieren

Vóór het bakken moet elke broodje glazuur dekken. Voor de voorbereiding is vereist:

1. Kwark, bij voorkeur zacht - 60 gram.
2. Poedersuiker - ¾ cup.
3. Milk and maple syrup - een eetlepel elke component.
4. Pecannoten, gehakt - ¼ cup.

Bereid een dergelijk glazuur is zeer eenvoudig. In een diepe container moet maple siroop en giet melk. Het verkregen mengsel moet wrongel en poedersuiker toe. Alle componenten moeten grondig worden gemengd. Als gevolg hiervan moet een homogene massa te krijgen.

De verkregen samenstelling moet smeren werkstuk komen van het deeg, strooi de pecannoten. Bak deeg nodig in de oven op 180 ° C gedurende 15-20 minuten. Gouden kleur rolt wijst gewoonlijk op hun bereidheid. Serveer deze lekkernij kunnen thee.

Als er geen ahornsiroop

Er zijn situaties waarin onder de handen van geen ahornsiroop. Wat te doen in dergelijke gevallen. Indien nodig kan ahornsiroop worden vervangen. Voor deze doeleinden, over het algemeen gebruik acaciahoning.

Het is echter de moeite waard gezien het feit dat de maple pecan zonder ahornsiroop een iets andere smaak hebben. Nadat het onderdeel is gemaakt van het sap van de boom. Als gevolg van deze, ahornsiroop heeft een unieke smaak en aroma, dat het bakken wordt overgedragen. Daarnaast is een dergelijk product is zeer nuttig. Het bevat geen kleurstoffen of geurstoffen. De maple syrup bevat een grote hoeveelheid ijzer, calcium en kalium. Bovendien is het product niet vetten.

Bereid de ahornsiroop thuis is onmogelijk, omdat het is gemaakt van het sap van suiker esdoorn of zwart. In ons klimaat, hebben deze bomen niet groeien. Maples groeien in ons land hebben een licht bittere smaak en is niet geschikt voor het maken van siroop.

Kan vervang ik de pecannoten

Helaas, niet elke winkel kun je pecannoten kopen. De meeste banketbakkers vervangt ze met walnoten. Dit is te wijten aan het feit dat ze erg op elkaar lijken qua uiterlijk. Het is vermeldenswaard dat pecannoten hebben een meer verfijnde smaak. Ze zijn zoeter en gebrek aan bitterheid. Bovendien, binnen pecannoten offline septum. Bestrijk ze een stuk eenvoudiger. Ze zijn wormstekige en niet voor een lange tijd vers en geurig blijven. Walnoten ook noten zijn een favoriete voedsel van vele plagen als gevolg van een milde base.

Voor het decoreren van desserts en gebak kunt u het beste pecannoten gebruiken. Zoals noten hebben een langwerpige vorm en handig. Als u de pecannoten in de schelp gekocht, niet haasten om ze schoon te maken. In deze vorm van moeren kunnen worden bewaard gedurende twee jaar. Gedurende deze tijd, is het product niet de eigenschappen en frisheid te verliezen. Opgemerkt moet worden dat de voordelen van pecannoten gewaardeerd door de oude Indianen. Ze wisten dat een dergelijk product is in staat om mensen te redden van een depressie en chronische vermoeidheid, evenals bescherming tegen vroegtijdige veroudering.

Aan het einde van

Als er geen tijd is voor self-bakken, kunt u de Maple Pecan bevroren kopen. Je hoeft alleen te cakes in de voorverwarmde oven zetten en een beetje wachten. Natuurlijk, de samenstelling van deze producten is niet altijd perfect. Echter, dit is de gemakkelijkste optie om een heerlijke en lekker bakken genieten. Voor de bereiding van de oorspronkelijke maple pecan geen gebruik van echte ahornsiroop en pecannoten. Anders zal de smaak van het eindproduct bakken anders zijn.