Marinade voor varkensvlees

Om een echt lekker vlees te krijgen, is het noodzakelijk om voor te bereiden op voorhand. Een van de culinaire trucs is een marinade voor varkensvlees, die helpt om de nieuwe vlees smaken en een kenmerkende smaak te geven. Daarnaast is het product vermindert de marineren tijd koken.

Een van de opties zou een win-win soja marinade voor varkensvlees. Om het te maken, moet je donkere sojasaus, zetmeel en gehakte knoflook mengen. Het zetmeel omgeeft de stukken vlees, hierdoor is zacht en sappig blijft. De eenvoudigste samenstelling voor marineren omvat citroensap gemengd met water en favoriete kruiden. Niet minder populair marinade voor varkensvlees uit uien en mayonaise, vlees, is het voldoende om marineren gedurende 1 uur.

"Exotic" marinade voor varkensvlees

Om het koken u behoefte aan een middelgrote ananas, dat is heel goed mogelijk om de blik, twee middelgrote uien, een pod van rode vervangen hete peper, het sap van een halve citroen en plantaardige olie. Uien moeten in ringen te snijden, voeg het varkensvlees. Rode peper bevrijd uit zaden, snijd ze in kleine stukjes en bak ze in boter. In een blender karbonade gesneden in grote stukken ananas, geroosterde paprika, citroensap en een beetje van elke plantaardige olie. De verkregen puree de vleesmassa gieten, meng en laat marineren 2 uur. Enthousiaste bezoekers worden gegarandeerd te vragen voor het recept.

Marinade voor varkensvlees steak met walnoten

Gepelde walnoten te malen en te mengen met olie en knoflook. Het verkregen mengsel wrijven steaks, houden ze in de koelkast gedurende enkele uren. Bak het vlees op de grill tot ze zacht zijn, geserveerd met koriander en peterselie. Marinade geeft het vlees een subtiele notensmaak.

Marinade Cubaans-varkensvlees

Vlees, kruidig-knoflook doordrenkte citrus saus, geserveerd met een kleurrijke salsa. Om de marinade te bereiden wordt oranje en citroensap (liefst vers), knoflook, lichte sojasaus, oregano, laurier, zwarte peper nodig. Alle ingrediënten worden gemengd, giet de marinade over het vlees. Na 2 chasa gebraden varkensvlees in de oven. Ter voorbereiding van de salsa moet in blokjes van mango, ananas, ui, chili peper, koriander worden gesneden. Alle roer en giet het limoensap, voeg versgemalen zwarte peper, om af te koelen.

Marinade "Coconut" voor steaks

Dit recept is voor alle fans van ongewone en exotische gerechten. Coconut marinade wordt vervolgens omgezet in de meest delicate saus. De vereiste ingeblikte bereiden kokosmelk (te vinden in een grote supermarkt), citroensap, nootmuskaat, kurkuma, tijm, zetmeel. Alle ingrediënten behalve het zetmeel gemengd in een menger, giet marinade via steaks, staan in de koelkast minstens 1 uur. Pork grillen, ditmaal giet de marinade in een pan en in brand gestoken. Zetmeel wordt verdund met wat water en giet het kokende marinade. Kook tot de saus
verdikking, de varkensvlees steak toegevoerd.

Marinade voor varkensvlees steak "Chinatown"

Varkensvlees op dit recept blijkt zeer sappig en mals. Om de thee marinade te bereiden vereisen granulaire zwarte thee, zwarte peper, bruin sojasaus, droge venkel en koriander. Thee moet worden gebrouwen met kokend water, laat het staan, dan stam. specerijen, sojasaus toe te voegen, giet het vlees met de marinade en laat gedurende 1 uur. Op een stuk van varkensvlees is noodzakelijk om bezuinigingen in de vorm van een netwerk te maken, bakken in de oven gaar.

Marinade voor "Azerbaijan" varkensvlees

Deze marinade is geschikt voor varkens- en lamsvlees.
Granaatappelsap te mengen met rode en zwarte peper, voeg
koriander en zout. Varkensvlees gemengd met marinade en uienringen, te weerstaan 8
uur op een koele plaats.