Natte manna: recepten en koken geheimen

Zacht en gemakkelijk te bereiden cake is perfect voor de vakantie tafel. Voor de bereiding van zo'n ongelooflijke dessert vereist een minimale set van producten. De meest populaire zijn die taarten klassieke, manna gras nat is, met citrus, rozijnen en gedroogde abrikozen.

Munk verscheen in de Russische keuken na molens uitvinding. Na verloop van tijd werd het niet alleen koken pap, maar ook om een verscheidenheid aan gerechten en bakken taarten te bereiden. Reeds uitgevonden tientallen variaties van dit dessert.

Natte manna: het eerste recept

Voor de bereiding van nood:

• Melk - 500 ml.
• Suiker - 200 g
• Munk - 250 g
• Flour - 250 g
• Kefir - 250 ml, kan worden vervangen door yoghurt.
• Boter - 40 g
• Eieren - 2 stuks.
• Desintegratiemiddel - 10 g (1 zakje).

In een kom, meng griesmeel, suiker en yoghurt. We vertrekken voor een tijdje, zodat het zwol. Voeg de eieren toe en meng goed. Smelt de boter in een afzonderlijke houder en afgekoeld. Voeg het toe aan het mengsel. Doe de bloem en het bakpoeder. Meng alle ingrediënten - en het deeg is klaar. Smazhem ovenschaal met olie en strooi wat droge griesmeel. Giet het beslag gelijkmatig. Bak op 180 graden gedurende ongeveer dertig minuten. Manna nat zeer zacht en teder. Zodra de cake gaar, vullen met melk en laat in de oven uitgeschakeld, zodat het goed geweekt en geleidelijk afgekoeld. Dit dessert zal worden genoten door kinderen en volwassenen.

Natte manna - het lekkerste recept voor de tweede

De volgende producten zijn nodig voor de voorbereiding van deze taart:

• Kefir of drinkbare yoghurt - 1 kopje.
• Semolina - 1 cup.
• tarwemeel voorkeur hogere rang - 1 cup.
• Gekookte melk - 250 ml.
• Ongeveer 200 gram suiker.
• Een medium ei.
• Soda - 1 theelepel (ongeveer 5 g), kan men vervangen bakpoeder.

voorbereiding:

1. Klop met een snufje zout in pluizige schuim.
2. Voeg de yoghurt, roer.
3. Zet een theelepel bakpoeder, yoghurt blussen.
4. Giet griesmeel, suiker en vanille. Roer tot gewicht uniformiteit. Wij geven 10 minuten staan.
5. Voeg de bloem toe. Het deeg moet voldoende vloeibaar zijn en herinner crème consistentie.
6. Smazhem vorm van olie. Giet het deeg zacht.
7. Bak ongeveer vijfendertig minuten op 180 graden.
8. Impregneren een goede melk.

Het voorbereiden van een groot aantal opties. De taart kan om fruit en chocolade worden toegevoegd.

Lemon manna

nodig:

• 1 kopje griesmeel.
• Yoghurt of yoghurt - 250 ml.
• 200 gram suiker.
• Twee medium eieren.
• Een grote citroen.
• 1 eetlepel bakpoeder.
• 2 el. lepel elke gezeefde bloem.

voorbereiding:

1. Griesmeel, mengen met yoghurt of kefir. gereserveerd voor 20 minuten te zwellen.
2. Ei garde, sloeg suiker en vanille (kaneel).
3. Lemon malen blender of een vleesmolen.
4. Meng alle ingrediënten bij elkaar, voeg bakpoeder en meel. Samenhang dient crème.
5. Als het deeg waterig, voeg een beetje bloem.
6. Het bakken van de smeerolie om de taart niet blijft plakken. Als u gebruik maakt van een vorm van silicone, kan het geen uitstrijkje en strooi zijn.
7. Giet de resulterende massa. Bak gedurende dertig minuten bij een gemiddelde temperatuur, maar niet hoger dan 200 graden. Controleer de bereidheid van een cent elke houten stok.

tips

Naar aanleiding van de aanbevelingen van ervaren chef-koks, kunt u fouten te vermijden en lekkere taarten koken:

• Het deeg voor snoep, kunt u rozijnen, gedroogde abrikozen, citroenschil en marmelade toe te voegen.
• Besprenkel de gerede koek kan worden gecondenseerde melk en gesmolten chocolade.
• Mannik nat gekookt bij een temperatuur van ten hoogste 200 graden, afhankelijk van de oven. De kooktijd varieert van 30 tot 50 minuten.
• Als de taart niet stijgt tijdens het bakken, zodat het deeg te dik was.
• Om cake kruimelig en heerlijk was, doe er niet veel van de bloem en boter.
• Om het proces te versnellen, kunt u multivarka gebruiken waarin sprake is van "Baking" mode.

Hoe maak je een griesmeel kiezen

Er zij op grond van harde tarwe. Neem granen in transparante verpakking. Schudden, moet los, zonder stukken. Controleer of er bugs in het. Griesmeel opgeslagen in een glazen container is niet meer dan een jaar. Voor langdurige opslag kan worden opgehaald kevers of veroorzaken onaangename geur.

Griesmeel bevat geen vet, goed opgenomen door het lichaam. In het bakken geeft een speciale, delicate smaak.

Manna gras nat is, gebakken in de oven of multivarka, het zal een prachtige dessert dat je gasten te vermaken. een kopje koffie of cacao toe te voegen kan worden bereikt chocolade smaak en kleur. Voor de fans niet erg zoete gebakjes, voeg citroen of sinaasappel.