Pannekoeken met een aardappel: het recept met een foto

Pannenkoeken zijn een traditioneel gerecht van de Russische keuken. Ze kunnen worden geserveerd met zure room, jam, gecondenseerde melk, eieren en andere rode heerlijke toppings. Na het lezen van het huidige artikel, leert u hoe u pannenkoeken koken met aardappelen.

De klassieke versie

Ondanks het feit dat vandaag de dag zijn er veel verschillende recepten, zoals voedsel, veel huisvrouwen de voorkeur aan dit recept. Het is zo eenvoudig dat het gemakkelijk elke beginnende kok kan beheersen. Om de traditionele pannenkoeken te bereiden en aardappelen worden vriendelijk verzocht om de inhoud van uw koelkast en keukenkastjes te controleren. Tot uw beschikking moet de volgende producten:

• Een combinatie van verse kippeneieren.
• Twee glazen melk.
• Een eetlepel suiker.
• Een glas tarwemeel.
• Vijf middelgrote aardappelen.
• Een bol ui.
• Twee teentjes knoflook.

Als extra bestanddelen worden gebruikt zout, gemalen zwarte peper, plantaardige olie en boter.

Beschrijving van het proces

Bakken geurig en heerlijke pannenkoeken met aardappelen, het recept van die wordt gepresenteerd in het artikel van vandaag, moet u zich strikt aan de aanbevolen verhouding van ingrediënten. Aanvankelijk eiwitten opgeklopt tot een dikke dichte schuim. In een andere kom getritureerd dooiers verbonden met suiker, en aan de melk toegevoegd en het resulterende mengsel werd gezeefd meel. De geproduceerde homogene massa langzaam gegoten plantaardige olie en eiwit schuim. Van het deeg te bakken dunne pannenkoeken en leg ze in een stapel.

Daarna kunt u vulling doen. Hiertoe gereinigd, gewassen en gekookte aardappelpuree en gekruid met boter, peper, voorgebakken uien, en door een knoflookpers. De resulterende massa wordt gevuld pannenkoeken , ze in de enveloppe en stuur scorodiet gesmeerd met boter. Geroosterd aan beide zijden van het product diende om de tafel.

Pannenkoeken met aardappelen en de lever

Om dit lekker en heel bevredigend gerecht moet kopen op voorhand alle ontbrekende producten te bereiden. er zeker toe te voegen in uw lijst samengesteld:

• Drie verse kippeneieren.
• 200 ml melk.
• Een glas tarwemeel.
• 200 ml water.
• Een snuifje suiker en zout.

Het vullen bereiding worden gereserveerd aardappelen, uien, wortelen, lever, plantaardige olie, zout en kruiden.

reeks handelingen

Dat je familie pannenkoeken met aardappelen, foto's waarvan je hieronder kunt zien kan waarderen, moet je het deeg te maken. Om ware koken in een enkele gecombineerde eieren, melk, water, gezeefd meel, plantaardige olie en goed mixer zwaai. Het resulterende deeg wordt gestuurd op een snufje suiker en zout, en opnieuw grondig gemengd te breken kleine klontjes. Het schip wordt vervolgens verstuurd naar een condensor, waar het gedurende ten minste een half uur moet staan. Na deze tijd, uit het resulterende deeg gebakken pannenkoeken en leg ze stapel.

Het vullen te malen met een blender lever bereiden voorgebakken samen met uien en wortelen. De resulterende massa wordt verbonden met de pre aardappelpuree. Er zijn ook zout en andere specerijen toe en roer goed tot een gladde massa. Vervolgens wordt dit mengsel gevuld pannenkoeken, vouw ze briefjes en licht gebakken in een koekenpan ingevet met boter. Serveer deze lekkernij kan niet alleen warm, maar koud.

Pannenkoeken gevuld met champignons en aardappelen

Een gerecht gekookt volgens het recept kan worden doorgestuurd naar een lunch of diner. Bovendien zal deze snack elke vakantie tafel sieren. Voordat u het proces te beginnen, zorg ervoor dat er alle noodzakelijke componenten in uw keuken. Tot uw beschikking moeten dergelijke componenten:

• 240 g tarwemeel.
• Drie verse kippeneieren.
• 100 gram suiker.
• Halve liter melk.
• Een snufje zout.
• 50 ml plantaardige olie.

Om ervoor te zorgen smakelijke en voedzame toppings worden vriendelijk verzocht om een pond champignons, een paar ui bollen en 600 gram aardappelen te kopen.

De voorbereiding technologie

Allereerst moet je de test te doen. Om het te maken, moet je een grondige schoonmaak keukengerei. In eerste instantie wordt gestuurd rauwe eieren en zout. Alle zwaait goed gebruik Halo, voeg vooraf gezeefde meel en vervolgens in de houder voorzichtig uitgegoten melk en plantaardige olie. Het resulterende deeg wordt grondig gemengd, om zich te ontdoen van kleine klontjes en kort opzij opzij te zetten.

In de tussentijd moet je vulling doen. Aanvankelijk pre-kook gewassen, maar niet geschilde aardappelen. Terwijl hij voorbereidingen trof in de pan, ingevet met plantaardige olie, bak gehakte en gekruide champignons en uien. Ik had de tijd aan de kook en laat de aardappelen worden geschild en gestampt. De resulterende massa wordt verbonden met het ui-champignon mengsel. Deze vulling gevulde vooraf gesinterde pannenkoeken, wikkel ze en bak ze in boter. Dus worden ze rooskleurig en zeer aromatische. Afgewerkt met een aardappelpannenkoeken en schimmels, het recept waarvan iets hoger kan worden toegevoerd aan de tafel warm. Op verzoek van hun water zure room.

Optie met aardappel en vleesvulling

Opgemerkt dient te worden dat in dit recept kan snel en gemakkelijk te bereiden heerlijke en bevredigend gerecht. Het is ook belangrijk dat het geen dure of schaarse producten vereist. In de regel, in elk huis is er altijd een groot deel van de benodigde componenten en de ontbrekende ingrediënten kunnen vrij worden gekocht bij de plaatselijke supermarkt. Om ervoor te zorgen dat u de voedingswaarde en lekker pannenkoeken met aardappelen en vlees ontvangt, worden vriendelijk verzocht om ervoor te zorgen dat u binnen handbereik is inclusief:

• Paar glazen bloem.
• Halve liter melk.
• Twee verse eieren Courneuve.
• Theelepel zout.
• Een snuifje suiker.
• Potato kilogram.
• Een grote ui lamp.
• 400 g-varkens gehakt.

Bovendien moet de bovenstaande lijst van voedingsmiddelen worden aangevuld met plantaardige olie en zwarte peper. De hoogte van de laatste is afhankelijk van de culinaire smaak en zijn gezin.

Om uw familie in staat waren om de pannenkoeken met aardappelen en gehakt vlees te beoordelen, moet u zich strikt aan de aanbevolen mengverhouding. Je moet eerst een test. Om het koken in een kom de eieren, melk, zout en suiker. Alle goede mixer garde, geleidelijk vsyp bloem. Als gevolg hiervan, moet u een homogene massa te krijgen, de consistentie lijkt op yoghurt. Voor deze laatste stap in het deeg wordt verzonden plantaardige olie, geroerd en opnieuw beginnen dunne pannekoeken te bakken.

Daarna kunt u vulling doen. Voor de bereiding van zout water gekookte aardappelen gewassen en geborsteld, en vervolgens gekneed met behulp tolkushkoy. De verkregen puree werd pig rundergehakt, toegevoegd voorgebakken samen met uien vermalen en grondig gemengd. Gekookte vulling verspreid over pannenkoeken, verpakt de omhulling of buis en diende om de tafel.