Perch, gebakken in de oven, en andere vissen

Vis gebakken in de oven, natuurlijk, behoudt al zijn smaak en heilzame eigenschappen zijn beter dan gebakken of gekookt. Bovendien hoeft u niet bij het fornuis te staan en draai de vis. Daarom wil ik u laten kennismaken met een aantal geweldige recepten voor soorten als baars, karper en pelegas.

Perch, gebakken

U moet deze vis te bereiden:

Grote baars - een paar stukken;

Mushrooms - 1 kg;

Uien - 3 stuks;.

Lemon - 1 pct.

mayonaise;

Plantaardige olie;

Peper, zout

Eerst moeten we de vis schoon te maken. spoel het daarna grondig en droog. Koppen en staarten moet ook worden gesneden. Daarna geoliede bakplaat met groenten en vis daarop, pre-gezouten en gekruid naar smaak. In een aparte kom knijp het citroensap en bestrooi met elke vis. Snipper de ui halve ringen en op een vis, zodat het haar volledig verborg. Hak de champignons en strooi op de top van de baars. Deze heuvel je een beetje vet met mayonaise en plaats nodig hebben in de oven (200 graden). Twintig minuten later, moet je het sap van vis, die tijdens het koken zal worden vrijgegeven gieten. Als de vis sneller kookt dan paddenstoelen bereidheid gerechten wordt bepaald door de beschikbaarheid van paddestoelen.

Perch, gebakken in de oven, het blijkt zeer sappig, lekker en gezond. Dankzij de uitstekende combinatie van vis vlees en champignons, hij heeft een uitstekende smaak!

Karper, gebakken in de oven

Voor dit gerecht moet je karper groot gebruiken. U kunt ook en andere vissen, zoals karper. Ingrediënten voor het koken:

Karas - 1,2 kg;

Koriander - 1 bosje;

greens;

Zout, kruiden voor vis

Om te beginnen, neem de vis en ontruimen van schubben en ingewanden. Dan spoel je goed onder stromend water en zout aan alle kanten. Na dat, bestrooi met kruiden voor de vis binnen en wrijf ze goed oppervlakte karper. Binnen lag de greens en laat wat voor decoratie. We zetten de folie op een bakplaat en leg de vis op, en dan giet een beetje olie. Zet in de oven gedurende een half uur. U kunt de grill modus, die zal helpen om het gerecht te bereiden een beetje sneller te gebruiken. Na een half uur leggen we de vis in folie en breng aan de bereidheid tot een uur.

Dan nemen we uit de oven en geserveerd op de tafel, bestrooi met kruiden. Karper, evenals baars, gebakken in de oven, het blijkt zeer sappig en voedzaam.

Mullet, gebakken in de oven

ingrediënten:

Pelengas - 1,3 kg;

Bow - een paar stukken;

Sour - 150 ml;

Kruiden voor vis - naar smaak;

Zout en peper;

plantaardige oliën

moet u eerst in de kofferbak van de vis porties plakjes, snijd dan elk van hen om kruiden en zout wrijven voor het opstellen van deze vis. Nu is de vis te verschuiven in een pan en laat marineren voor een half uur. Ui wassen, schillen en in dunne ringen gesneden. Dan verschuiven in de pot en bestrooi met zout. Nu is het nodig om de zure room gieten, bestrooi met kruiden en roer goed door.

Neem nu een pan, die zal worden gebakken vis, en verbergt haar folie of bakpapier. Leg de stukken vis bovenop en giet ze gemarineerd in zure room en ui kruiden. Opgemerkt dient te worden dat je uien in zure room en yoghurt te kunnen marineren.

Daarna zetten we de vis bakken in een voorverwarmde 190 graden ovenschaal en laat bakken van ongeveer 50 minuten. Hierna moet harder uit de oven verwijderd, versieren met groen. Het wordt aanbevolen om te drinken warm. Als bijgerecht, gebruiken aardappelen of groenten.

Zoals u kunt zien, baars, gebakken in de oven, en andere soorten vis bereid heel gemakkelijk en snel. En dankzij deze manier van koken visvlees behoudt alle heilzame eigenschappen die zo essentieel is voor ons lichaam. Zo kunt u veilig overgaan tot de voorbereiding van de roodbaars, pelengasa of karper in de oven, die zal helpen bespaart u tijd en om de gasten te behagen heerlijke smaak!