Recepten New Year's cookies. Koken tips, schimmels, decoratie

Op Nieuwjaarsdag is altijd zo veel koken! Feestelijke tafel zou breken als gevolg van de vele gerechten, en dan zal het komende jaar opvallen rijk. Kook een taart, ik wil aan te vullen met een aantal andere gebak. Maar knoeien met gebak niet willen, vooral wanneer gevallen al een geweldige deal. Aan de andere kant, willen worden gebakken was een honderd procent van het nieuwe jaar - dat is prachtig ingericht, en feestelijke thema. Voor dit doel waren ontworpen mallen en andere methoden voor het ontwerpen. We beschouwen ze vandaag. En in dit artikel zal u deze recepten vinden New Year's cookies, die in praktijk worden gebracht gemakkelijk zal zijn, en het maakt niet veel tijd in beslag nemen.

"Snegovichki"

Kerstmis glas speelgoed zijn verschenen pas in de tweede helft van de negentiende eeuw. Voorafgaand aan de boom deze New Year's was versierd cakes, koekjes, appels en noten. Kinderen op zoek voor snoep tussen de takken en afwerking. Hostess gebruikt voor dit dessert speciale cookie cutters. Kerstversiering in de vorm van sneeuwpoppen vandaag hebben we onszelf te creëren. Vzobem Honderd gram witte en bruine suiker 75 g tot 150 g zachte boter. Voeg een pluizige massa van het ei en een snufje zout. In een andere kom proseem tweehonderdvijftig gram meel en een 45 g cacaopoeder. Verbinden de twee mengsels. Verpak het deeg in folie en verwijderen van een half uur in de koelkast. Rol dan in een dikke laag (6-8 mm). Met koppen, glazen en verwijderde glazen cirkels met verschillende diameters voor het sneeuwpoppen. We passeren ze op bakpapier en bak op 180 graden voor ongeveer tien minuten. Terwijl clubs bereiken in de oven, voor te bereiden mastiek. Smelt de witte chocolade, toevoegen van een beetje slagroom. Hete mok vorm te krijgen in de vorm van een sneeuwpop en vullen met stopverf. Smelt de donkere chocolade is nu een beetje. Trekken ze naar de ogen, mond, hoed, knopen. In plaats daarvan, op de neus plakken een stuk sinaasappelschil. Als Sneeuwpoppen cool, vangen we ze op de boom.

amandel sneeuwvlokken

Recepten New Year cookies vaak aannemen dat de producten zakte op boom voor een lange tijd. Daarom is voor desserts met behulp van amandelmeel. Krijg dit in onze voorwaarden is moeilijk. Maar je kunt het zelf bereiden. Hiertoe giet 85 g amandelen met kokend water, verwijder de schil en nucleoli ontstoken in de oven of in een koekenpan. Na dat, slijpen ze in een koffiemolen. Om vette noten niet zitten vast in iemand, moet je ze splitsen in kleine porties gemengd met 80 gram suiker. We verschuiven de zoete amandel bloem in een pan, voeg 70 g zachte boter, een snufje zout, vier eetlepels room en twee - tarwemeel. Verwarm het mengsel al roerend. Nu is het tijd om een kruiden van Kerstmis toe te voegen: kaneel, gember, kruidnagel. Bakken, hebben betrekking op de bakpapier. Otsadit lepel klein kopje amandeldeeg afstand van elkaar. Bak op 180 graden tot licht blush.

Browne in verschillende figuren

New Year's recepten cookie maakt het mogelijk transformeren uw favoriete snoep. Classic Brown in combinatie met witte mastiek in de vorm van sterren, sneeuwpoppen, sparren en andere feestelijke parafernalia versier je dessert tafel. De twee chocoladerepen (bij voorkeur zwart) op de twee lepels smelten goede olie op een waterbad. Vzobem drie eieren met honderd gram suiker en een halve theelepel vanille-essence. In deze prachtige massa Volem chocolade, roer. Voeg nu drie eetlepels gezaaid bloem gemengd met een snufje zout en een halve theelepel bakpoeder aan de test. Roer schop boven. Met behulp van een spuitzak en gebruik koekjessnijders kerstmis, perkament maken verschillende figuren. Koken in de oven gedurende ongeveer tien minuten op 180 graden. Cookies moeten de korst te dekken, maar binnen blijven enigszins vochtig. Prisyplem ze met poedersuiker en "kleden" in wit glazuur.

peperkoek klokken

Duitse recepten New Year cookies zijn populair over de hele wereld als het product bereid volgens hem, zeer geurig, en meteen een feestelijke sfeer te creëren. Aan de vooravond te bereiden het deeg. Smelt drie eetlepels honing en 125 gram boter, een snufje vsyplem ongebluste soda. Add-on theelepel nootmuskaat, kaneel, gember. In een andere houder proseem 315 g bloem. Sluit hem met honderd gram suiker, ei en een snufje zout. Meng de bloem en honing gewicht. Kneed het deeg en zet het in de koelkast 's nachts. Gebruik schimmels of handmatig gesneden uit de formatie in vier millimeter dik klokken met een handgreep, die mes snijdt door het gaatje. Verwarm de oven voor pre-honderd en tachtig graden. Bak klokken ongeveer acht minuten tot bruin. De Duitsers bereiden een New Year's koekjes met glazuur. Want het is noodzakelijk om het eiwit schudden honderd gram poedersuiker stabiele pieken briljant. In een theelepel kokend verdund citroenzuur (pinch). Giet het in een schuim. En je kunt gewoon laten vallen in de geklopte eiwit een beetje citroensap. Versier met suikerglazuur klokken. Wij geven droog. In het gat is geslaagd voor het handvat mooi lint en hangen aan de kerstboom.

"Fate of Destiny"

Hoe maak je kerstkoekjes deel van de vakantie plezier te maken? Niets is gemakkelijker. Wanneer de gasten naar het dessert, ze zijn helemaal klaar om allerlei loterijen en tombola's te accepteren. Dus, kleine blaadjes papier schrijven verschillende voorspellingen van het lot. Meer creatief en positief! Het kan worden rhymed wensen, of gewoon een grapje horoscoop. Half kopje meel, vijftig gram suiker, zetmeel lepel, een snufje kaneel en nootmuskaat mix. Drie eiwit zwaait met 50 ml plantaardige olie. We gaan door de bloem en mix. Voeg een beetje vanille en een lepel van drank "Amaretto". De consistentie van het resulterende deeg moet uitzien gecondenseerde melk. Verwarm de oven voor op 175 graden. Op perkament van boord deeg in de vorm van een cirkel. Gebakken goederen zoals snel als wafels. Zodra de randen gespoeld, krijg je ze, zet een stuk papier en wikkel de rol of envelop. Ik moet opschieten, want als het deeg is afgekoeld, zal het breken. Deze New Year's fortune cookies kan ook worden gedoopt in glazuur of gesmolten caramel.

Cookies "Visgraat"

Een pak boter kamertemperatuur getritureerd met een half kopje kristalsuiker. Proberen om een ei te rijden. Giet twee kopjes bloem, die interfereert met pre-gehakte schil van sinaasappel en citroen. Kneed het deeg. Giet erin een eetlepel ijswater. Mengen en in een film in de koelkast voor een half uur of twintig minuten. Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de crème. Honderd gram boter vzobem een half blikjes gecondenseerde melk. Snijd de sjablonen in de vorm van sparren. Rol het deeg netolstym laag. Uitsparingen. Bake. Wanneer kerstbomen te koelen, smeren met crème.

Cookies door een vleesmolen

Deze New Year's zoetheid komt van Lorraine kunnen worden bereid uit zowel de amandelmeel en kokosschaafsel of gehakte hazelnoten. Klop vier eieren met 250 gram suiker. Meng een halve kilo van de gewone en 250 g amandelmeel. Voeg het ei toe en meng schuim. introduceren voorzichtig 250 gram boter bij kamertemperatuur. Giet een pakje bakpoeder en vanillesuiker. Kneed het deeg. Het kreeg een beetje plakkerig, maar het zou moeten zijn. Na twee uur in de koelkast, zal het zijn als plasticine. Overslaan toekomst cookies door een vleesmolen. Van flagella vormen een product met een vinger de grootte. Verspreid op een culinaire papier. Cooking oven (voorverwarmd) bij een temperatuur van 180 graden negen minuten.

sneeuwvlokken

Deze koekjes van Kerstmis met het berijpen, suikerglazuur ziet er erg indrukwekkend. Klop het ei los met honderd gram suiker. Blijven werken met een mixer, introduceren theelepel vanille en bakpoeder, 50 gram aardappelzetmeel, een beetje citroensap en een half pond meel. Tegel van donkere chocolade krijgen vernietigd in stukjes, voeg honderd gram boter en smelt in de magnetron of op het water. Sluit de twee massa's. Kneed het deeg en rol het in een formatie van vijf millimeter dik. Met behulp van mallen uitgesneden sneeuwvlokken. Bakken geplaveid met bakpapier. We publiceren onze sneeuwvlokken. De oven moet worden voorverwarmd. Gebakken goederen op tweehonderd graden Celsius ongeveer twaalf minuten. Maak nu de slagroom. Een derde van het eiwit vzobem met 90 gram poedersuiker. Voeg een halve theelepel citroensap. opnieuw Vzobem tot glanzend en glad conditie. Verschuiving van de massa in een spuitzak en spuit. Op basis van deze icing sneeuwvlokken van verschillende ontwerpen. Bij het tekenen droogt, compliceert het product in een afgesloten houder en bewaar in de koelkast gedurende de nacht.

De koekjes van Kerstmis

In de mixer kom, meng boter pack, honderddertig gram of een beetje meer poedersuiker, ei, een snufje zout, vanille en een halve kilo meel. Sloeg kneden bij hoge snelheden. We werken voor ongeveer twee minuten. Het deeg wordt gevormd tot een knot en niet meer kneed. Wikkel de bal in folie en zet in de koelkast 's nachts. Bij het bakken van belang dat het deeg niet te verwarmd. Neem een deel van de rest - in de koelkast. het deeg wijze in een laag van een halve centimeter. Snel gesneden figuren en leg ze op een perkament bedekte bakplaat. Bak gedurende tien minuten op 180 graden. Dit zoet gebak is ook geschikt om het glazuur of ijsvorming versieren.