Rolls van varkensvlees

Met behulp van een verscheidenheid van specerijen, sauzen en beleg, kunt u elke keer om nieuwe versies van gerechten "Rolls van varkensvlees" dat gezinnen zullen verrassen op weekdagen en versier een feestelijke tafel te creëren.

Rolls van varkensvlees met pruimen

Het zal 0.5 kg nemen varkenshaas, 90 g gedroogde pruimen, ui, 120 g verse champignons, 55 g kaas, 120 g bacon, plantaardige olie,
gemalen zwarte peper. Het vlees moet worden gesneden lagen van 1-1,5 cm dik en
af te slaan. Uien en champignons fijngesneden, gebakken, gemengd met pruimen en geraspte kaas. Op elk plakje vlees spreiden de bereide vulling en vouwen. Rollen reepjes spek varkensvlees wrap en uitgespreid op een bakplaat of refractaire vorm ingevet kleine hoeveelheid olie. Gebakken in een oven bij een temperatuur van 195-200 graden tot volledig gekookt.

Rolls van varkensvlees gevuld met fruit

1 kg varkensvlees pulp moet 140 g gedroogde pruimen en abrikozen, ananassen 1 bank, knoflook, 250 g mayonaise, wat bloem, 120 g Nederlands of vaste kaas, kruiden voor decoratie. Het vlees wordt gesneden in porties en ontmoedigen dan gemarineerd in een mengsel van knoflook en mayonaise in de koelkast. Aan elk stuk varkensvlees lay out enkele blokjes ananas, pruimen en abrikozen, roll Bind een draad. Broodjes gebakken varkensvlees hoge warmte in de pan en verwijder de draad voor de verandering van vlees in een pan. Voeg de rest van ananas, abrikozen en pruimen. Roer de bloem ananassap en giet het vlees dat volledig was bedekt met vloeistof. Cook rollen moeten zijn voor een uur, dan moet je ze op een schotel, bestrooi met geraspte kaas, garneer met greens.

Rolls "Kardinaal"

Voor de bereiding vindt u 650-700 gram varkensvlees, knoflook, geperst walnoten, glas melk, meel, eieren, een beetje plantaardige olie nodig hebben. Voor het deeg meng de bloem met het ei en de melk en de consistentie zou moeten zijn op pannenkoeken. Varkensvlees gesneden in porties ontmoedigen. Greens fijngehakt, voeg de geplette walnoten en fijngehakte knoflook. Vulling verspreid over plakjes vlees en vouwen. Rolls van varkensvlees gedoopt in beslag en bak ze goudbruin. Vervolgens worden de rollen op de lade of in de vuurvaste vorm en in een oven gebakken.

Rolls "Volyn"

Moet 1 kg varkensvleesham of lendenen, 200 g van elke harde kaas te nemen,
bijvoorbeeld Nederlands, 160-180 g ham, verschillende augurken, 3 eetlepels dikke room en tomatensaus. Spoel en droog borst, in dunne plakjes niet dikker dan 1 cm gesneden. Discourage plakjes vlees met een houten hamer door de plastic folie. Komkommer, kaas en ham in dunne reepjes. Op elke plaat gezet vleesvulling, strooi gehakte greens, vouwen en afdichten of tandenstokers thread.

Op een warme plantaardige olie bakken broodjes tot ze krokant. Meng de zure room met ketchup, voeg een beetje hete bouillon of water. Rolt in de vorm te gieten, vul halve tomaten-zure room mengsel. Sluit de vorm met folie of deksel, bakken in de oven gedurende 30-35 minuten op 210 graden. Na blussen kan de folie een mooie korst te verwijderen. Het vlees van dit recept blijkt erg zacht en sappig, zeer verzadigend verrijkt de smaak van het gerecht. De samenstelling van de vulling kan worden aangepast.

Broodjes met broodkruimels

Het zal het vlees van mager varkensvlees, broodkruimels, dille, zure room, tarwebloem, melk, eieren nemen. Om de vulling voor te bereiden, moet je giet er kokend melk, brood kruimels, meng goed. Voeg vervolgens 1 rauw ei en gehakt 2. Breng op smaak met peper, voeg gehakte greens. Dun vlees af te slaan in het midden van elk stuk naar de vulling gebracht, vouwen rollen. Sauté op hoog vuur, koken tot ze klaar in de oven.