Salade "Fasolka de winter": een stap voor stap recept foto's

Peulvruchten zijn niet alleen goed in soepen en hoofdgerechten, maar ook als een snack. Fans van ingeblikte bonen zelfs zijn toekomst, om te genieten van de smaak van een koude winter. Jar kunt mee te nemen naar het huisje of een open huis, als ze niet bereid zijn een bijgerecht voor lunch of diner. Salade "Fasolka de winter" zal lekker, stevig en natuurlijke snack die goed is in een verwarmde en koud. Probeer het en u!

De voordelen van bonen

Bonen kunnen worden gepresenteerd als bijgerecht of als een apart schaaltje, omdat het voedingsoogpunt bijna vervangt vlees. Dit peulvrucht bevat veel vitaminen en mineralen die perfect bewaard gebleven na conservering.

Mensen die regelmatig consumeren bonen, meer evenwichtige en rust, omdat het gunstig voor het zenuwstelsel. Het heeft insuline-peulvruchten en antibacteriële werking, en elimineert ook ontsteking in de lever. Aanzienlijk het normaliseert de stofwisseling, zodat alle overtollige gewicht is aan te bevelen in uw dieet salade "Fasolka de winter" op elk moment van het jaar op te nemen.

Bean voorgerecht zonder bijwerkingen

Het gebruik van bonen is van onschatbare waarde, maar je moet lijden onder de bijwerkingen. Het is bekend dat na het eten van peulvruchten gevormde gassen in de darm. Dit kan gemakkelijk worden vermeden als u weet dat sommige trucs

• Beans zeker nodig om te genieten, periodiek veranderen van het water. Dit zal zich te ontdoen van de overtollige suiker die wordt gewonnen uit de bonen te krijgen.

• Kook de product moet worden gestoofd tot ze gaar. Het is beter om opnieuw te wachten op het lichaam om sneller te snack te verteren.

• Bij het eten van bonen in een groot aantal deskundigen sterk aangeraden om veel te drinken en doen fysieke oefeningen.

Deze aanbevelingen zullen een waardevolle toevoeging aan het recept voor de winter oogsten van salade "Fasolka" te zijn. Zij worden het best niet genegeerd, om niet te lijden van de toegenomen productie van gas.

geheimen van het koken

• Gekookte en afgekoelde bonen kunnen worden ingevroren in een speciale zak of container, voor het verder verminderen van de kooktijd.

• Blik bonen wassen aanbevolen, als je wilt overmatige zoutgehalte in de schaal te voorkomen.

• Om te koken, is het wenselijk om te nemen aan vijf keer meer water. Bijvoorbeeld, honderd gram nodig een halve liter. Hierbij moet worden bedacht dat de 80 gram bonen krijgen een glas van het eindproduct.

• Het wordt aanbevolen om de bereidheid van de bonen met een vork te controleren. Het moet makkelijk te verdelen in delen zijn.

• Alleen wanneer de bonen zacht worden als ze worden gekookt, kunt u groenten en kruiden toe te voegen, omdat ze vertragen het koken.

Maak blik snacks zeer eenvoudig. Dit zal helpen de vermelde tips en recepten met foto's salade "Fasolka voor de winter."

Ingrediënten voor snacks

Om een vier liter potten van ingeblikte sla te bereiden, hen dient de volgende aantal producten.

- Een kilo bonen;

- een kilo uien;

- kilo tomaten;

- een halve kilo van rode wortelen;

- halve kilo paprika;

- tweehonderd gram plantaardige olie;

- eetlepel suiker;

- anderhalve eetlepels zout.

Het voorbereiden van voedsel

, De ingrediënten zijn beter voorbereid om niet te worden afgeleid in het proces.

De eerste is om de bonen weken. Dit kan gedaan worden op twee manieren. Of laat het een nacht in koud water of giet er kokend water voor een paar uur. Na deze tijd de bonen grondig onder stromend water meerdere malen moet worden gespoeld.

In de tussentijd kunt u groenten doen. Wortel schil, ui - schil van tomaten - van de wortels en schillen, verwijder de pitten van paprika's. Salade "Fasolka de winter" groenten kunnen malen op verschillende manieren. Traditioneel snijden ze kleine stroken of blokjes. Maar je kunt ook rasp de wortelen op een rasp en tomaten twist in een vleesmolen. Al naar het oordeel van de gastvrouw.

directe koken

U kunt nu terug naar de bonen. Na het weken, spoel het en zet aan de kook in een dikwandige pot of ketel met veel water. Zodra het kookt, de kosten te verlagen warmte. Van tijd tot tijd is het nodig om de verkregen schuim te verwijderen en roer de bonen zodat ze niet vasthouden aan de onderkant van de gerechten. Zout onmogelijk totdat gekookte bonen!

Tot nu toe is het belangrijkste ingrediënt gekookt, kunt u groenten opnieuw doen. Verhit de pan, giet plantaardige olie en bak de uien goudbruin. Ik moet wortelen toe te voegen. Na vijf tot zeven minuten aan de paprika te verschuiven. Ongeveer in dezelfde tijd te sturen naar de pan tomaat massa. Nu moet je leeg te moe voor een winter salade met bonen op middelhoog vuur tot het vocht kookt weg. Al die tijd, moet het roer de groenten, zodat ze niet verschroeid.

Hoogstwaarschijnlijk worden de bonen al gekookt, zacht worden, maar niet gekookt. Het water dat uit het in een pan (het nog nodig). Sami pulsen te verschuiven naar groenten. Roer voorzichtig en geleidelijk water toe te voegen uit de bonen. Je kunt niet giet alle vloeistof, het bedrag hangt af van persoonlijke voorkeur. Voor degenen die liever snacks sap, en een aantal - in de saus.

Het is tijd om zout en zoeten het gerecht. Wees er zeker van te proeven. Het is genoeg om een lepel van snacks, een beetje koel op een schotel en smaak te krijgen. Het kan nodig zijn om een beetje meer kruiden toe te voegen. Het hangt allemaal af van het zoutgehalte en de zoetheid van tomaten zichzelf.

Kortom, het allemaal stap voor stap recept voor "Fasolka de winter" salade. Het blijft alleen om het te rollen naar de bank voor de lange termijn opslag.

salade in blik

Beter, natuurlijk, gebruik dan een halve liter of liter potten. Ze worden het gemakkelijkst onmiddellijk geleegd, en niet in de koelkast bewaard geopend. Banken zijn goed gewassen en gedroogd. Zet gesteriliseerd in een koude oven op het rooster in de laag vuur. De temperatuur werd geleidelijk gebracht honderd graden, maar niet hoger, anders wordt de oevers trad. Verwijder met een handdoek en laat afkoelen. Bedek genoeg voorgekookte. Steriliseer de schotels mogelijk en op andere gebruikelijke wijze.

Bonen direct verschuiven in steriele potten en geeft de klep te sluiten. Goed vast, zette de nek om te controleren op lekkages. Het blijft alleen een handdoek of een deken tot koele salade wrap.

Voor de winter is een grote snack opties. Het is erg lekker met verse knoflook, dille, koriander en wat brood.

De salade van ingrediënten "Fasolka de winter" voor Multivarki

Uit deze hoeveelheden ingrediënten zal bijna 3,5 liter snacks.

• Drie kopjes bonen.
• Voor een pond:

- tomaten;

- paprika;

- rode wortelen;

- uien.

• Driehonderd milliliter van plantaardige olie.
• Ongeveer twee eetlepels zout.
• Devyatiprotsentny azijn (optioneel).

Voorbereiding multivarka

In multivarka erg handig om deze heerlijke salade te koken.

1. peulvruchten en groenten moeten worden bereid op dezelfde manier als hierboven gesuggereerd. Beans weken 's nachts of voor enkele uren. Groenten schoon en snijd.

2. multivarka koken bonen op het blussen gedurende één uur durend programma. Ze moet een beetje zacht.

3. beans gesneden groenten, plantaardige olie en zout. Meng goed en zet weer doven van het programma, maar voor twee uur.

4. Terwijl de gekookte salade "Fasolka voor de winter," je kunt deksels en potten te nemen. Maar steriliseren ze nog beter tegen het einde van het koken.

5. Na Multivarki signaal ontbonden zelfs door warme snack banken. Elk van beide kan naar keuze op de theelepel azijn worden gezet. Dit geldt in tomaat zou weinig zuur.

6. De rol deksel banken, draaien en iets warms te koelen wikkelen.

Variatie met aubergine

In de winter opslag van bonen goed gaat aubergine. Deze snack is snel voorbereid, kreeg het een beetje knapperig, maar daarom niet minder lekker.

Je moet de volgende producten.

• Een halve kilo bonen.
• Drie kilo aubergine.
• Ongeveer zes stuff peper.
• Driehonderd gram knoflook.
• Twee eetlepels plantaardige olie.
• Een derde stuk glas of azijn.
• Zout en peper naar smaak toe.
• Elke verse kruiden indien gewenst.

Deze versie van "Fasolka de winter" salade recept is zeer eenvoudig en neemt niet veel tijd en inspanning vergen.

1. bonen geweekt in water, en plantaardige schillen en hakken.

2. Bonen en spoel de aubergine en zet in een pan met water. Koken voor ongeveer zes minuten.

3. Daarna moet aubergines onder de pers worden gezet. Er dient om overtollige vloeistof te verwijderen.

4. In een andere pan gevouwen bonen, aubergines, peper, knoflook. Voeg plantaardige olie, azijn, kruiden en specerijen. Alle meng goed.

5. De resulterende salade verdeeld over de banken en oprollen.

Voorgerecht recept met bonen en champignons

Paddestoelen perfect verrekening van de heerlijke smaak van de bonen, dus ze zijn zeer geschikt in de winter opslag met peulvruchten. Dus wat nodig is.

• Een kilo bonen.
• Een halve kilo boter of paddestoelen.
• Drie kilo tomaten.
• Een kilo wortelen.
• Een theelepel suiker en zout.
• Tweehonderd milliliter van plantaardige olie.
• Half kopje azijn devyatiprotsentnogo.

Snack voorbereiding hetzelfde, alleen om passerovannym groenten nodig hebben om de champignons en stoofpot toe te voegen voor een half uur.

Blik bonen bereiden zich voor op de winter is zeer eenvoudig. Maar met haar salade te zijn echt lekker, voedzaam en geurig.