Salade van geroosterde paddestoelen - recepten en tips over koken

Mushrooms - dit is waarschijnlijk de mooiste optie voor het maken van verschillende soorten recepten. Champignons kunnen worden gekocht bij elke supermarkt het hele jaar door. Paddestoelen waarderen met name de Fransen op hun keuken dit gerecht wordt geacht te zijn verfijnd en voor een lange tijd werd uitsluitend gebruikt in de koninklijke dieet. Maar de tijden veranderen en wij, gewone mensen, kunnen paddestoelen eten op elk moment van het jaar en bijna elke dag, de waarde van het voordeel van deze schimmels zijn zeer acceptabel. Champignons zijn veelzijdig, dankzij het aroma en de smaak versterken ze elk gerecht, geef het de verfijning en originaliteit.

Niet veel mensen weten dat deze paddestoelen zijn rijk aan vitaminen, zij zijn de echte schat, een bron van ijzer en fosfor. Vandaag bereiden een salade van paddenstoelen gebakken kan elke volwassene, zelfs een die niet beschikt over speciale vaardigheden en creatieve culinaire vaardigheden. Champignons worden perfect gecombineerd met verse groenten, misschien dit geval zullen we overwegen in de eerste plaats.

- ongeveer 500 gram, 2 verse komkommer, kip - 200 gram, een kleine ui, 3 eieren voor het navullen van mayonaise en zout paddestoelen: Dit zal de volgende producten vereisen. Champignons moet fijn worden gehakt (voor ventilators buitengewoon benadering - verlaten hun helften), dan bakken in plantaardige of olijfolie. Net zoals voor aardolie, is de olijf optie niet iedereen aanspreken. Hoewel het caloriearme-vitaminen verrijkte, nog veel liever plantaardige olie. Door de champignons moeten fijngesnipperde ui (of goed - halve ringen) toe te voegen, en allemaal samen bak gedurende 10-15 minuten. Cook hardgekookte eieren, kip en kok, koel en hak ze fijn. Eieren kunnen ook rooster of in stukken gesneden. Komkommersalade zal frisheid en goede smaak toe te voegen. De gesneden hen toe te voegen aan de groeiende koude champignons, uien, eieren en kip. Alle ingrediënten goed mengen en breng op smaak met zout. Mayonaise beter voor de levering, als een salade kan sap, waardoor het een muf en lelijke zal geven geven.

Met gebakken champignons kunnen uit dezelfde bestanddelen als hierboven maar met de toevoeging van harde kaas, walnoten, sla en kruiden. Gewoonlijk is deze optie lagen: de eerste - borst, de tweede - walnoten, gehakte noten, en de derde - gesneden gekookte eieren, een vierde - gebakken champignons en uien. Alle lagen van mayonaise. Salade met champignons gebakken gelegd op slabladeren - zo veel mooier en smakelijker. Kaasrasp wreef over de noodzaak en lag op de top van de salade en garneer met gehakte kruiden.

Salade met champignons gebakken perfect met maïs. Het recept, die hieronder zal worden besproken, kan zijn als een aparte, onafhankelijke gerechten - garnering of snack-sla. Hiervoor moeten we een potje van maïs en champignons en een ui. Om te beginnen, snijd de ui en bak ze in boter, voeg dan de in plakjes gesneden champignons, bak weer licht en giet de maïs. heeft alles bij elkaar nog aan het vuur 2-3 minuten en klaar om te worden geserveerd. Deze maaltijd kan niet alleen warm worden gebruikt, het is perfect voor een maaltijd en nadat het is afgekoeld.

Kipfilet, stoom verse komkommers, verse champignons, Chinese kool, 100 gram pijnboompitten, een beetje geraspte kaas (Parmezaanse of beter om een te nemen Zwitserse kaas), een zoete en zure appel - dit is een andere salade recept met champignons gebakken. Voor de vulling hier nodig mayonaise, Dijon mosterd, yoghurt en room (zure room kan zijn). Komkommers, borst, appel en willekeurig te snijden, die hij liefheeft - schijfjes, dobbelstenen, ringen of halve ringen. Gebakken champignons met pijnboompitten en uien, Chinese kool in reepjes gesneden. Meng alles en maak een dressing - Meng gelijke delen van mayonaise, yoghurt en room. Voeg een beetje mosterd.

Salade van geroosterde paddestoelen kunnen worden gemaakt van verschillende ingrediënten, zijn deze paddestoelen gecombineerd met praktisch alle media.