Soup "gribovnitsa": recept

Lekker en gezond gerecht kan thuis worden gekookt. Dit gerecht heet "gribovnitsa". Soep recept eenvoudig en vereist geen speciale vaardigheden. Wij bieden verschillende koken opties.

Gribovnitsa: recept met paddestoelen

Benodigde ingrediënten:

• verse witte champignons - 500 gram;
• drinkwater - 3,5 liter;
• carrot - 150 gram;
• een paar laurierbladeren;
• aardappelen - 600 gram;
• Fresh ui - 150 gram;
• zout en peper.

De voorbereiding technologie

1e stap

Paddestoelen. Niet weken. Witte voldoende onderworpen aan chemisch reinigen en terug te snijden. Indien nodig, flush motorkap onder water. Grote champignons gesneden in verschillende stukken. De pan pour zekere hoeveelheid water aan de kook. Leg de bereide champignons en zout. Kook gaar. Typisch 20 minuten voldoende.

2e stap

Clean uien, aardappelen, wortelen. Hak de ui in blokjes gesneden aardappelen in blokjes, wortelen malen.

derde stap

Aardappelen, toe te voegen aan de champignons. Wacht 10 minuten en leg de wortelen en uien. U kunt groenten bakken in plantaardige olie, indien gewenst. Breng een gerecht gaar.

stap 4

Laurierblad en specerijen te gooien aan het einde van het koken. Laat de soep te trekken gedurende 20 minuten. Schep in kommen en bestrooi met kruiden. U kunt zure room toevoegen.

Gribovnitsa van gedroogde paddestoelen: het recept

De ingrediënten die nodig zijn om maaltijden te bereiden:

• gedroogde bospaddestoelen (wit, aspen) - 50 g;
• kleine uien;
• kleine verse wortelen;
• Aardappelen - 4-5 middelgrote knollen;
• zure room - 1 eetlepel. lepel;
• butter - 2 el. lepels;
• zout en laurier.

De voorbereiding technologie

Noble variëteiten van schimmels, zoals wit, esp, eekhoorntjesbrood, ideaal voor het bereiden van maaltijden "gribovnitsa". Soep recept is zeer eenvoudig. Zal een pot nodig hebt met een speciale coating om groenten of koekenpan bak. Doe de boter smelten en bak het paddestoelen. Gedroogd product wordt eerst geweekt in water, laat op te zwellen. Druk op de champignons en plaats ze in de olie. Dan hak de ui en wortel. Voeg ze toe aan de champignons. Breng op smaak met zout en peper. Als alle vocht is opgenomen en de groenten worden droog is, voeg meer boter. Paddestoelen hebben geabsorbeerd zo veel als nodig is. U kunt ghee gebruiken. Giet de ingrediënten met water. Veel is het niet nodig te gieten, moet gribovnitsa noch vloeistof noch dik. Dan zet gesneden aardappelen, proberen te zout. Kook gaar aardappelen. U kunt de groenten te gooien met een paar niet-geroosterde paddestoelen. Na het uitschakelen van het vuur, voeg de soep laurierblad en vervolgens na ongeveer 5 minuten, verwijder de bladeren en gribovnitsu giet het in kommen en breng op smaak met zure room.

Gribovnitsa paddestoel Recepten

Wat u moet gribovnitsu koken:

• champignons - 500 gram;
• dikke plak 100 gram;
• wortelen en aardappelen;
• uien, dille - optioneel, zout.

De voorbereiding technologie

Hoe te gribovnitsa voorbereiden? Het recept is heel eenvoudig. Begin met champignons en spek twist door een vleesmolen. Dan fry verkregen gehakt in olie. Na 10 minuten, voeg gehakte wortelen. Breng de gefrituurde producten in de pot, te vullen met water, zet de aardappelen gesneden in blokjes. Desgewenst kunt u voeg de ui. Kook gaar aardappelen. Voor een paar minuten voor het einde van het koken, giet gehakte dille. Gribovnitsu seizoen met mayonaise of zure room.