Delicious Ossetische taarten. recept geleverd

In de afgelopen decennia begon Ossetische taarten om actief voor te bereiden en Rusland. Deze blanke gerecht kan worden gevonden in vrijwel elk restaurant en een supermarkt. Het groeide snel dol op huisvrouwen vanwege de smaak en de snelheid van voorbereiding. Geurig, smakelijk, hartige taart, bijna Italiaans gesloten pizza, het is een populaire en favoriete gerecht van onze landgenoten. Als in de eerste plaats voor zijn smaak is kebab, dan is de tweede - eerbare - bezetten Ossetische taarten. Het recept van de voorbereiding is heel simpel.

In feite is deze ronde koeken met een diameter van niet meer dan 40 cm Ze kunnen ovaal of driehoekig zijn -. De smaak en de inhoud blijft hetzelfde. Traditionele taarten gemaakt van zeer dun deeg met de toevoeging van een breed scala van producten. Met ossetic kaas en wilde knoflook bladeren, met gesnipperde kool, aardappelen, bonen, bieten tops, en gehakt vis (grond) meest smakelijke vlees verkregen Ossetische taarten. Foto: zie hieronder.

Voor tientallen eeuwen onder de invloed van de voorouders van de Osseten recepten voor deze koeken zijn gekomen bijna tot in de perfectie. Hun belangrijkste voordeel is, boven alles, snel en gemakkelijk te bereiden, evenals uitstekende smaak. Dus, weet je nu, net als thuis van eenvoudige ingrediënten om een echte Ossetische bakken taarten. Eenvoudig recept, en je kunt gemakkelijk de eerste keer in staat zijn om de traditionele blanke traktatie.

Hier ingrediënten die nodig zijn voor gistdeeg: melk (100 ml), yoghurt (cup), 1 ei, gist (5 g), meel (1,5 kopje) boter (50 g), suiker, zout.

In dit geval, bereiden we Ossetische taarten. Recept impliceert de aanwezigheid van gehakt als vulling, uien en kruiden.

Opara: in warme melk toe te voegen gist, suiker en zout - laten rijzen gedurende 10 minuten. Het is noodzakelijk om te wachten tot het deeg pak en hoge hoed schuimige verschijnen.

Als het deeg klaar is, voeg de gezeefde bloem erin (verplicht), yoghurt, ei en meng goed tot een kleverige viskeuze massa, en laat gedurende 1,5-2 uur benaderd. De afgewerkte deeg moet meer bloem toevoegen en verdeel het in meerdere delen (als de oven niet gaat om een pie).

Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de vulling: uien moeten licht te bakken en roer vers gehakt, het toevoegen van een beetje kokend water. Meng, gesneden om de greens, zout. Naar eigen goeddunken kunt u een teentje knoflook toe te voegen voor de smaak.

We uitrollen het deeg stuk in een ronde bal, lag in het midden van de vulling en beginnen om druk de randen totdat, totdat je een cirkel. Volgende rollen gelijkmatig in een dunne laag met een breedte van ongeveer 2 cm.

Neem een ronde vorm (u kunt de pan nemen), vet met plantaardige of olijfolie. We verschuiven cakevorm en een mid Doe het kleine gat voor de stoom kan ontsnappen.

Verwarm de oven voor op 180 C en het in vorm. Door middel van 10 minuten het vuur lager en bak nog eens 15-20 minuten.

Voor goudbruin oppervlak van een voorwerp rijkelijk besmeurd met boter.

Gefeliciteerd, krijg je een echte Ossetische taarten! Het recept, zoals je kunt zien, heel eenvoudig. Actieve kooktijd - ongeveer 40 minuten. Passief - niet meer dan 2 uur. Net bereiden een andere vullingen Ossetische taarten. Reviews dergelijke producten zijn alleen maar positief. Bon appetit!