Taart met gestoofde kool: recepten

Taart met gestoofde kool - een uitstekend idee voor een snelle diner na een zware dag, zondagmiddag familie, borrels met plotselinge gasten, maar ook voor de feestelijke feest. In tegenstelling tot de meeste van de feestelijke maaltijden, kan dit voedsel, zelfs in de post worden ingediend - er zijn vele opties voor het recept, die zelfs niet boter en melk nodig heeft. Als je wilt leren hoe u deze smakelijke en bevredigend gerecht koken, onze verzameling ideeën om u te helpen de beste optie.

Classic Russische keuken

Kool taarten gebakken in Rusland terug in de oude dagen. Ze hielden van te smullen en edele edelen en gewone mensen, en de heersers van de staat. Eenmaal gebruikt voor het bakken oven, en vandaag kunnen we gemakkelijk een taart met gestoofde kool in de oven.

Recept ontvangen aanzienlijke spreiding in vele landen van de wereld. Het is opmerkelijk dat buitenlanders vaak gewoon dat gerecht "Russische cake". Maar familie recepten kool taart geloven niet alleen in Rusland, maar in veel landen van Oost-Europa.

De basis van de vulling - heerlijk kool

Bereid de vulling op verschillende manieren. Een uitstekend resultaat geeft het volgende recept.

Maal het gewenste aantal kool met behulp van een vlotter of een speciale slayzera. Blancheren in gezouten kokend water gedurende exact 3 minuten. Uitgespreid op een vergiet, laat het water een beetje te schudden handen. Hoe meer water de kool zal verliezen, hoe sneller het zal koken.

In een koekenpan Verhit de olie een beetje, het downloaden van de kool en laat het ongeveer tien minuten, stak onder de kap. Vergeet niet om af en toe roeren. Vocht moet verdampen gemiddeld duurt het ongeveer een half uur. Aan het eind, voeg de olie en licht bak de kool. Optioneel, voeg kruiden en specerijen naar smaak.

U kunt een taart met gestoofde kool koken, het recept van wat inhoudt het beslag. Niet minder dan goed de kool in de gist en bakken sandwich. Om de smaak nog lichter te maken, kunt u extra componenten toe te voegen in kool.

Een verscheidenheid van smaak

Kool stamppot goed gaat met de volgende producten:

• gekookte eieren;
• gebakken champignons;
• bieslook;
• gebakken in olie ui;
• spinazie;
• cheese (pekel, stevig, kaas);
• pruimen;
• jacht worsten;
• kanen;
• gekookte kip;
• ingeblikte vis.

De lijst is natuurlijk niet compleet. U kunt improviseren om uw taart met gestoofde kool elke keer wordt steeds lekker en interessant. Bereid extra ingrediënten apart en meng met kool vulling voor de vorming van de taart.

Ter voorbereiding, kunt u de gebruikelijke "Winter" kool gebruiken, jong of gebeitst (in dit geval, voeg een beetje suiker). Het proberen waard om dit gerecht en Chinese kool koken - het is gedoofd sneller kool. Een zeer smakelijke vulling wordt verkregen, waarbij het gecombineerde aantal opties, bijvoorbeeld kool vers zuur.

Verschillende uitvoeringsvormen van de proef

Als je van weelderige blozend taarten, en je hebt genoeg tijd om een gist taart te bereiden met gestoofde kool. Recept met foto toont aan dat een dergelijk deeg wordt verkregen echt feestelijk.

Oplossen in een glas warme melk 3 eetlepels suiker 5 eetlepels bloem. Voeg '10 droge gist en laat het brouwsel om te rijpen in een warme plaats voor een half uur. Klop een paar eieren met zout. Zeef de bloem in een kom een halve kilo. Als het deeg geschikt, giet erin de eieren, 120 g boter en beginnen voeg geleidelijk de bloem. Je moet plastic glad deeg te krijgen. Laat het een half uur, en vervolgens overgaan tot de vorming van de taart. Smeer het uiteinde van de nodige rauwe eidooier. Schoonheid kan worden besprenkeld met sesam of lijnzaad. Zet de oven op voorhand om een cake al warm te sturen. Bak het zal zijn op gemiddeld ongeveer een half uur, afhankelijk van de oven model. Klaar taart gewikkeld in een handdoek, licht bestrooi met water en laat ze iets afkoelen.

Een ander ding - wanneer de tijd is kort. Perfect voor ons recept en kocht bladerdeeg. Verdeel de helft van de rolvorming. Verspreid op een bakplaat de ene helft, zet de vulling. Dek af met een tweede en maak de incisie met een scherp mes. Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn. En zo bleek mooi, voor het bakken bestrijk ze met een sterke zwarte thee.

Jellied taart met gestoofde kool

Bereid het deeg voor de vulling van de taart kan zeer snel zijn, tot kool gestoofd. Meng halve liter yoghurt, een snufje zuiveringszout, 3 eieren. Voeg de bloem - ongeveer twee kopjes. Je moet over een stevig deeg te krijgen, bijna net zo pannenkoeken.

Olie vorm (ongeveer 28 cm in diameter). Giet de helft van het deeg, spreid het vullen, giet blijven. In geen geval gaan niet samen en probeer niet te veel te verpletteren. Om een mooie korst te krijgen, perfect kaas - wrijf het op een fijne rasp en verspreid op het oppervlak. Bak in de oven tot droog tandenstoker.

Priming met zuurkool taart kan worden gevoerd aan de tafel en de warme en koude.

serveren

Volgens de regels van de etiquette cakes je kunt eten je handen, vooral als het gebeurt in een ontspannen huiselijke omgeving. Scherp met zuurkool wordt meestal geserveerd op een grote schaal en in stukken gesneden a la carte aan de tafel.

Dit gerecht gaat goed met zelfgemaakte augurken, ingelegde champignons, zure room, verse kruiden. U kunt een taart te dienen in de vorm van een apart schaaltje of snacks aan soepen. Proef de taart perfect verrekening van de melkdranken en groentesappen.