Champignons paddestoelen: wat te koken, heerlijke recepten en aanbevelingen

Vrijwel elke moderne supermarkt paddestoelen kopen. Wat moet deze paddestoelen te koken, weet elke ervaren huisvrouw. Maar er is een verscheidenheid van het koken recepten met dit product, dat als gevolg van het huidige artikel bent u zeker om iets nieuws te vinden.

Option met bevroren maïs

Dit recept is interessant omdat het gaat om het gebruik van Multivarki. Hiermee kunt u een zeer lekker en bevredigend gerecht relatief snel te maken. Voordat u paddestoelen en aardappelen te bereiden, er zeker van zijn dat u binnen handbereik alles wat je nodig hebt daar. In dit geval moet u:

• Een kilo van verse champignons.
• Zes eetlepels boter.
• Paar glazen zure room.
• Drie eetlepel bloem.
• Een glas diepgevroren maïs.
• Paar selderstengels.
• ¾ cup Parmezaanse kaas.
• Uien.
• Een paar wortelen.
• Vier aardappel.

Als een smaakmaker in het algemeen alleen gebruikt gewoon zout en peper. Hun aantal kan variëren, afhankelijk van de persoonlijke voorkeuren van de chef-kok en zijn familie.

Beschrijving van het proces

Voordat u heerlijke paddestoelen te koken, moet groenten worden aangepakt. Ze worden gewassen, ontdaan van de huid en op de grond. Ui, wortel en selderij in dunne ringen. Aardappelen - grote blokjes.

In Multivarki kom, ingevet met boter, verspreid de ui, wortel en selderij, en dan bak ze, niet te vergeten om voortdurend roeren. Na zeven minuten om de aardappelen te sturen met champignons en blijven om te koken. Ongeveer een kwart van een uur multivarku toevoegen maïsmeel en zure room. Dit alles voeg wat zout op smaak gebracht met peper en tijm, en dan zachtjes geroerd en gegoten gefilterd water of bouillon.

Het apparaat is bedekt met een deksel, activeert u de mode "Het blussen" of "hot" en wacht voor een half uur. Wanneer het programma is een gerecht te worden geserveerd. Op verzoek wordt bestrooid met fijngehakte greens.

Option met gehakt

Dit recept is een echte zegen voor degenen die in de koelkast muf champignons. Wat staat er dit product voor te bereiden? Dat is de vraag die veel onervaren huisvrouwen. Deze populaire en betaalbare paddestoelen perfect te combineren met de meerderheid van de ingrediënten, zodat men kan een enorme hoeveelheid heerlijke gerechten te maken. Een van hen zijn de paddestoelen gevuld met gehakt. Voor hun voorbereiding heb je nodig:

• Dertig paddestoelen.
• Tweehonderd gram kaas.
• Voor honderdtachtig milliliter zure room en tomatenpuree.
• Vierhonderd gram gemalen rundvlees.
• Een paar eetlepels mayonaise.
• Uibol.

Voordat u paddestoelen in de oven te koken, zorg ervoor dat u bij de hand hebt is er een beetje zout en kruiden.

reeks handelingen

Voorgewassen en vrij van schimmels obsushennye benen. Resterende cap gevuld met gehakt, voorgemengd met gehakte ui, peper en kruiden. Op deze wijze bereide schimmels spreiding in de diepe pan en bestrooid met geraspte kaas.

In een aparte kom, combineer tomatenpuree, room en mayonaise. Alle grondig gemengd. Voordat u paddestoelen koken in de oven, giet ze deze saus. En pas daarna te sturen bakken in een voorverwarmde oven tot tweehonderd graden. Letterlijk in een half uur gerecht kan worden geserveerd op de tafel.

Option in potten

Deze technologie is bekend sinds de oudheid. Op het u kan zeer bevredigend en smaakvol gerecht te doen, het fundament van die paddestoelen (waarmee de champignons koken, je leert van het huidige artikel). Om deze voedzame en smakelijke gebraden doen, moet u:

• Zeshonderd gram aardappelen.
• Twee honderd en vijftig milliliter van de crème.
• Zeshonderd gram champignons.
• Een theelepel nootmuskaat.
• Uibol.
• Honderdtwintig gram kaas.

Turn-based technologie

Voordat u champignons koken met aardappelen, moeten groenten worden aangepakt. Ze zijn geschild, gewassen en gemalen. Gesneden ui in halve ringen, aardappelen - dunne plakjes en paddestoelen - in vieren. Samengesteld door deze methode groenten lagen verspreid in potten. Dan is het allemaal giet saus, bestaande uit room, zout, nootmuskaat en peper.

Gevulde potten werden geplaatst in een voorverwarmde oven tot tweehonderd graden. Veertig minuten later worden ze uit de oven, bestrooid met geraspte kaas en gerecycled. Eenmaal op het oppervlak van het vlees zal een mooi goudbruin zijn, het pritrushivayut gehakte kruiden en serveer.

Option met uien

Dit recept is een echte zegen voor degenen die nog niet hebben besloten wat te champignons snel en lekker te koken. Op het uit erg lekker gebakken champignons die perfect gaan met vrijwel elke garnering. Om zijn familie te voeden als het diner, moet je pre-aankoop van alle benodigde componenten. In dit geval moet u:

• Zeshonderd gram champignons.
• Uibol.
• Vijftig ml plantaardige olie.
• Zout en kruiden.

het algoritme

Voordat u paddestoelen koken in een pan, moeten ze wassen, drogen en snijd ze in vrij grote stukken. U kunt dan een boog. Zijn werd gezuiverd uit de bast wordt gemalen en gecalcineerd in een plantaardige olie. Na een paar minuten tot bruin de groente voeg de champignons, zout en kruiden. Alle grondig gemengd en toegestaan om matig vuur. Omdat tijdens het frituren champignons zal veel vocht staan, kan de pan niet worden afgedekt met een deksel.

Na de champignons verdampen overtollig vocht, worden ze geroosterd tot een mooi gouden tint, en vervolgens verwijderd van de plaat. Op verzoek van een paar minuten voor het uitschakelen van de brand in een koekenpan voeg een paar teentjes knoflook. Meestal wordt dit gerecht geserveerd met gekookte aardappelen.

Option met zure room

Deze eenvoudige recept kan worden aanbevolen aan degenen die niet kunnen beslissen wat te champignons snel en lekker koken. De combinatie van champignons met zure room is al lange tijd beschouwd als een klassieker koken. Daarom zal dit gerecht beroep op alle zonder uitzondering. Het is goed, want het kan niet alleen gelden voor een familiediner, maar ook voor de gasten bij aankomst. Voordat u aan de plaat komen, controleren of er is alles wat je nodig hebt in uw keuken. De samenstelling van de gerechten zijn onder meer:

• Een halve kilo van verse champignons.
• Vijf eetlepels zure room.
• Sweet paprika.
• Wortel.
• Uibol.
• Grote rijpe tomaat.
• Vijftig gram reuzel.

Voordat de voorbereiding van lekker paddestoelen, extra paar teentjes knoflook, zout en kruiden.

Allereerst moet je groenten doen. Ze worden gewassen, geschild en verpletterd indien nodig. Champignons in plakjes gesneden wortel - dunne strips, tomaten - gesneden, uien en paprika - halve ringen.

Nadat hij gehakte groenten en paddestoelen (waarmee het product te koken, we praatten een beetje hoger), kunt u doorgaan naar de volgende stap. Op een droge koekenpan voorverwarmd verspreiding gehakt in kleine blokjes en vet druipt van te maken. Neem daarna het resulterende krakers en heet vet gegoten uien. Wanneer duidelijk wordt, wordt het naar de rest van de groenten (met uitzondering van champignons) en zout. Alle goede roer en bak gedurende vijf minuten. Vervolgens wordt de pan spread paddenstoelen, kruiden en room, afgedekt met een deksel en blussen op het minimum vuur tot ze zacht zijn. Typisch, moet de duur van dit proces niet meer dan twintig minuten. Het is wenselijk om periodiek roeren de inhoud van de pan, zodat het niet verbrandt.

In bijna klaar gerecht voeg de gehakte kruiden en knoflook toe en bak zonder deksel voor ongeveer vijf minuten. Overigens kan de champignons worden gecombineerd niet alleen met tomaten, paprika en wortelen. Ze worden vaak gekookt met andere groenten, of helemaal niet zonder hen.

Option met ham en kaas

Dit recept is zeker handig voor mensen die niet weten wat om paddestoelen te snel koken. Volgens het, het blijkt zeer stevig en lekker gerecht is buitengewoon smaakvol. Daarnaast is het mogelijk om niet alleen gelden voor de familie diner, maar ook op de feestelijke tafel. Voordat u het proces te beginnen, kijk, daar heb je bij de hand alle noodzakelijke producten. In dit geval moet u:

• Twaalf paddestoelen.
• Honderd en zestig gram ham.
• Grote ui lamp.
• Vier eetlepels zure room.
• Honderdzestig gram kaas.
• Dille, zout en plantaardige olie.

Voordat u de champignons koken, champignons gewassen en obsushivayut. Daarna sneden ze de benen met een gedeelte van de pulp. Het resulterende dop wordt verwijderd aan de zijkant en de rest gemalen en naar een verhitte pan ingevet met plantaardige olie. Er zijn ook gesnipperde ui toe te voegen. Na ongeveer een kwart van een uur in een koekenpan sturen de gehakte ham, zure room, gehakte kruiden, zout en een beetje geraspte kaas. Alle goede roer en bak gedurende zeven minuten.

Onmiddellijk daarna, de resulterende vulling gevulde champignons caps, spreid ze op een bakplaat en bestrooi met geraspte kaas resten. Gebakken champignons met honderd negentig graden niet langer dan een half uur.

variant lever

Dit gerecht is niet alleen de heerlijke smaak, maar ook de buitengewone eenvoud van de voorbereiding. Daarom is het recept voor zeker krijgt op uw homepage kookboek. Om een stevig en smakelijk om je familie te voeden, zorg verstrekken van alle noodzakelijke ingrediënten. In dit geval moet u:

• Honderd gram champignons.
• Drie kleine bollen.
• Tweehonderd gram van de lever.
• Eetlepel boter.
• Teentje knoflook.
• De helft van de blikjes tomaten in blik.
• Zout, peper en basilicum.

Lever wassen, obsushivayut, in plakjes gesneden en bak in gesmolten boter. Eenmaal op het oppervlak zal een mooie bruine tint zijn, verdeel het in de pan en verwijder aan de zijkant.

De resterende olie gebakken champignons wassen en snijden, en vervolgens te sluiten op de lever. Er zijn ook gehakte tomaten in blik, zout en kruiden toe te voegen. Alle roer goed, dek af met deksel stevig en naar de plaat. Na ongeveer tien minuten in een pan spread gedroogde basilicum en gehakte knoflook. Als garnering om dit gerecht vaak wordt geserveerd pasta, gekookte rijst of aardappelpuree.