Thaise salade steaks: kookopties

Thaise keuken is niet algemeen bekend in ons land als Japans of Chinees. Maar mensen vergissen zich als ze denken dat het niet veel anders dan hen. Dit land is, natuurlijk, zijn geneigd om dezelfde ingrediënten als die van zijn buren, maar ze interpreteren heel anders. Dezelfde Thaise steak salade is het onwaarschijnlijk dat collega's in Japan en China hebben. Dus fans van exotische gerechten moeten gewoon meer aandacht te besteden aan de Thaise gerechten - ze raken met nieuwe smaken.

Salade met steak in Thai

Hij is bezig met een relatief korte tijd, maar vereist een verscheidenheid aan componenten. Om gebouwd marinade starten: meng 60 ml sojasaus, de halve dosis van rijstazijn en hete saus (chili of Tabasco) - paar theelepels. Twee stukken vlees (Thaise salade met biefstuk vereist) geweekt gedurende een half uur in de marinade. Voor een betere impregnering is het wenselijk soms spiegelen. Dan is de steaks worden gedroogd met een handdoek en snel op hoog vuur, gebraden. Korst moet sterk te krijgen, en de "binnenkant" - om halfbakken blijven. Gescheurde sla (200 g) wordt gemengd met muntbladeren en koriander, kersen 6, gehalveerd en grote stukken komkommer. Het afgekoelde vlees wordt gesneden, half gevulde doorgaande vullen en ontleedt dan 5 minuten. Reeds gemonteerd salade Thaise steak bestrooid met de rest van de saus en geserveerd op de tafel. Voor de vulling geplaatst in een blender en een half grote lepels van palmsuiker, één - water, vis en sojasaus, koriander bladeren, het sap van twee limoenen, 4 teentjes knoflook en Spaanse peper zonder zaadjes.

kookopties

Zoals alles eten, Thaise salade van steak heeft verschillende recepten. Aldus wordt volgens een werkwijze van het varken niet worden geweekt vóór het koken en na frituren en lang - ongeveer drie uur. Ja, en de marinade gebeurt op verschillende manieren. Bijvoorbeeld, want het wordt gemengd met twee eetlepels mosterdplant (bij voorkeur suikerriet, palm- of olijf) olie en citroen lepelhelft (lime) sap. Echter, de kruiden overgelaten om te koken. Of andere recept dat geschikt is om Thaise salade koken steaks: groene ui, een stengel citroengras, koriander, muntblaadjes (en alle gehakt, in plaats van gemalen blender), limoensap, saus (zoete deze tijd) chili, suiker en vissaus. Kies wat je het beste bevalt. Gecontroleerd: met al deze marinades salade Thaise steak komt geweldig.

Wat zullen waarderen Thailand

Dit land is rijk aan een verscheidenheid van snacks. En niet per se in hen zijn heel vlees (hoewel zonder rundvlees, misschien, niemand niet doet). U kunt genieten van heerlijke Thaise salade van gehakt vlees te koken. Zijn benden wordt gebakken onder roeren; hij begint te bruin - voeg zout en uitgeperst teentje knoflook, en een paar minuten de pan kan van het vuur worden verwijderd. Terwijl vulling afkoelt, twee wortelen, een Bulgaarse rode paprika en prei in smalle reepjes gesneden, en 200 gram salade (ijsberg hoewel blad) - pleinen. Alle componenten zijn aangesloten en giet saus van sojasaus (4 eetlepels), bakolie (hetzelfde), geraspte gember, koriander, munt en azijn - het is allemaal meegenomen naar uw wens. Dan Thaise salade gemengd met eetlust wordt geprobeerd iedereen.