Gefrituurde inktvis, doktersvoorschrift verkrijgbaar zijn in verschillende uitvoeringen

Squid - lekker en dieet vlees, dat een aantal nuttige eigenschappen heeft. Regelmatig het gebruik ervan in voedsel vermindert het niveau van cholesterol in het bloed, is gunstig voor de gezondheid van de bloedvaten, bevordert de verbetering en ontwikkeling van spierweefsel. Voedingsdeskundigen raden de inktvis aan de mensen die uit te oefenen en kijken hun figuur. Maar zal nuttig zijn gerechten van hen allen, zonder uitzondering.

Voordat u de inktvis te koken gebakken, de recepten waarvan hieronder vermeld, moet u weten hoe goed en zonder al te veel gedoe om het karkas schoon te maken. Zonder voorafgaande training erg moeilijk om zich te ontdoen van plenochki.

Dus, moet u eerst het vlees ontdooien. Om dit te doen moet na kokende vloeistof op het vuur te zetten een pot met water te doen lay-out inktvis in de pan, en slechts twee minuten door te komen. Het belangrijkste is niet te overdrijven, anders het vlees eenvoudig ruïneren wordt het te stijf en rubber.

Na een verblijf in kokend water, alle overtollige vuil komen, zal witte karkas worden. Nu kun je ze duidelijk uit de film, zal het gemakkelijk schoon te maken, en het proces zal snel zijn.

Gebakken inktvis recept met bacon

Verhit de pan, maar de olie het niet gieten. Snijd in honderd gram spek plakjes en zet het tot bruin. Fry zou moeten zijn om het punt, tot het verdwijnt al het vet, en het spek zal niet een aangename gouden kleur zijn. Deze uit de pan op een bord, en het vuur niet uitgeschakeld.

Clear zes teentjes knoflook fijnsnijden en zet in de pan. Fry ergens een halve minuut, vervolgens aan toe te voegen acht gram gepelde en gehakte inktvis. Zout, het seizoen en koken voor drie minuten, voeg dan het spek en haal van het vuur zelfs twee minuten. Het gerecht is klaar.

Gebakken inktvis in bier beslag recept

Vijf karkassen gereinigd en inktvis in ringen met een breedte van minder dan een halve centimeter gesneden.

Beslag. glaspoeder gemengd met eiwitten van twee eieren en zout, al roerend, giet polstakana elke bier.

Nu is het preparaat zelf. Elke ring is volledig ondergedompeld in beslag en zet dan op de reeds gloeiend hete koekenpan met olie (olie te sparen). Fry weerszijden drie minuten niet meer.

Gefrituurde inktvis uit de pan, op een papieren handdoek of doek, een beetje langer wachten om glas olie. U kunt ter tafel te brengen.

Gebakken inktvis recept met groenten en sojasaus

Een paar van de geraspte wortelen en een gesnipperde ui in de pan, roerbak drie minuten, voeg dan het halve kilo inktvis, pre-geschild en in reepjes gesneden. Onmiddellijk twee tomaat schotel, gesneden in blokjes (peel noodzakelijkerwijs verwijderen van hen). Prisolit en peper, voeg favoriet specerijen, crumble een paar takjes peterselie. En de laatste - te gieten in de pan een eetlepel sojasaus.

Bak voor nog eens zeven minuten, niet meer. Klaar schelpdieren regelen op borden en garneer met verse kruiden.

Fried calamari: het recept met rode wijn

Zevenhonderd gram inktvis schoon, snijd ze in ringen en droog met servetten.

Verwarm een koekenpan met plantaardige olie, zet het fijngesnipperde ui en een paar teentjes geraspte knoflook, bak tot de ui zacht is. Te maken aan de inktvis, stoofpot alvorens ze bruin. Voeg een pond inktvis gehakte tomaten, zout, een halve theelepel suiker, kaneelstokje, een beetje peper, al giet er een half glas rode wijn. Cover en sudderen, maar niet voor lang. Zodra de inktvis zacht zijn, onmiddellijk de pan van het vuur te verwijderen. Saus uiteindelijk blijkt dik.

Leg inktvis in de schaal, giet op de top van gekookte wijn saus. Het gerecht moet worden geserveerd met croutons. Je kunt gewoon bak een beetje gesneden stukken van wit brood en serveer met de gegrilde inktvis.