Tsvetaeva cake met appels - gebak met de geschiedenis. Dit is een zeer bekende recept. Naast informatie over de herkomst van de familie Tsvetayevs (zusje Anastasia en Marina graag thee te regelen en gebakken zijn favoriete appel gebak voor de gasten), veel hebben gehoord dat het is erg lekker. Laten we het in de praktijk.
pie Tsvetaeva's met appels. recept
Losse basis van gebak en prachtige, alsof smelten in de mond vulling van appels en zure room - dat is de sleutel tot het succes van deze lekkernij. Het heeft ook een bijzondere smaak. Probeer Tsvetaeva taart bakken met appels uit de vrucht van het ras "Antonovka". Deze appels zijn de meest smaakvolle, goed ze het formulier in de vulling te behouden. Nemen container voor het bakken een diameter van drieëntwintig centimeter en ongeveer vier centimeter hoog. Het kan worden gesplitst, maar niet noodzakelijk. Apple zal moeten twee of drie vrij groot (u kunt een verscheidenheid aan "Granny Smith" in plaats van "Antonovka" duren). Crème (inslag) Tweehonderd gram suiker en zure room, een ei en een eetlepel bloem. Tsvetaeva's appeltaart wordt het best verkregen op de test van honderd gram boter, honderdzestig gram bloem, een theelepel bakpoeder. Toch nog andere vloeibare component, geschikte zure room, yoghurt of dikke yoghurt. Zet de oven op voorhand, zelfs als verwarmd. Tsvetaeva's appeltaart is best oven op honderdtachtig graden Celsius. Terwijl de oven opwarmt, doe wat test.
Details van het preparaat
Behoefte om te smelten op een laag vuur de boter. Zeef de bloem en voeg bakpoeder. U kunt het deeg kneden met behulp van een keukenmachine (chopper), en kunnen worden ingeleverd. Beter, natuurlijk, voelt de textuur. Hands gevoeliger reageren op de subtiliteiten van de partij. Langdurige blootstelling in een keukenmachine kan het deeg moeilijk te maken. Daarom, nadat het zal in iemand, schakelt het toestel. Dit aangename en zacht deeg is erg gemakkelijk te bedienen, is niet kleverig en niet desintegreren ligt een elastische massa. Vet een bakblik met boter. In aanvulling op de smering kan worden gebruikt eenvoudige methode om het gemakkelijker maken om de taart in een gereedstaande toestand te verwijderen. Hier is: cut perkament twee lange stroken, op de bodem van de vorm een kruiselings patroon. Ook zij poetsen met boter. De uiteinden van de strips moet verder gaan dan het formulier in en naar beneden hangen. Zij zullen u helpen om de taart uit de houder te trekken. Appelen moet worden gesneden erg dun - moet men zelfs plakjes en bloemblaadjes te krijgen. Dit kan gemakkelijk worden gedaan met behulp van plantaardige schillers. Aandeel bereid appels in een verdeelde vorm op het deeg, strooi kaneel. Bereid vullen met zure room, eieren, suiker en een lepel bloem. Vloeibare room (zelfs als zijn consistentie je het niet erg, het dikker bij het bakken) pour appels. Bak op de middelste plank van de oven en vijftig minuten. De vorm na het verwijderen van het gerede koek moet cool. Het is handig om deze te verwijderen door grijpen van het perkament strips. Na zijn eigen kok, kunt u zien hoe mooi en heerlijke taart Tsvetaeva. Recept met foto's die in staat is het verhogen van de eetlust en overgehaald om het te proberen in de praktijk.