Vlees in watermeloen: een recept met een foto

Wat is de smaak van het gerecht "Meat in watermeloen?" Dit was niet bekend bij alle thuiskoks. Na zo'n ongewone diner is klaar om precies het soort persoon die graag verrassen en aan de tafel ongebruikelijke gerecht te presenteren te doen.

Vlees in watermeloen: een recept met foto's van niet-standaard gerechten

Er zijn verschillende opties voor het bereiden van een dergelijke maaltijd. We zullen recepten te presenteren voor de meest eenvoudige en begrijpelijk voor iedereen.

Dus, om het vlees in watermeloen te maken, moeten we:

• Vers rundvlees (steak schouder) - ongeveer 800 g;
• knoflooktenen - 4 kleine stukjes;.
• olijfolie om te bakken - 20 ml;
• watermeloen en rode rijp - ongeveer 2 kg;
• Suikerbieten - 150 g;
• rijstazijn - 150 ml;
• drinkwater - ongeveer 1 kop;
• gember, geraspt op een grove rasp - ongeveer 3 grote lepels;
• zwarte peper erwten - 2 eetlepels ;
• chili peppers - 2 kleine pod;
• zout - toe te passen naar uw wens.

Koken met verse bessen

Vlees in watermeloen, het recept waarvan we overwegen, moeten beginnen met een bes verwerking te bereiden. Zijn grondig gewassen in heet water, vegen, snijd ze in 4 stukken en verwijder de pitten. Volgende watermeloen in kleine stukjes geknipt en de verschuiving in de pan. Hieraan werd zout, water, gember, suiker, peper, peper en azijn toegevoegd. Alle ingrediënten zijn goed bemoeien en laat koken. Zet het vuur lager, kook de inhoud van de pan voor ongeveer 40 minuten. Tegen de tijd van het verstrijken van de watermeloen moeten volledig transparant zijn.

koken vlees

Vlees in watermeloen een bijzonder lekker, als voor dergelijke gerechten gebruiken verse kalfsvlees. Ze waste en obsushivayut papieren handdoek, en knip dan de film, verwijder de botten en andere elementen, waardoor alleen de zachte en smakelijke vlees, dat versnipperen is niet erg dik en grote steaks.

Na behandeling van het vleesproduct een diepe pan sterke vuur geven en wordt verwarmd daarin olijfolie. Vervolgens spread gepelde teentjes knoflook. Zodra ze goudbruin zijn en hun aroma (ongeveer een minuut) vrij te geven, voegen ze de stukken vlees. Ze zijn gebakken aan beide zijden in snelle brand.

Het hebben van roodheid kalfsvlees, werd toegevoegd aan de eerder bereide halve watermeloen saus toegevoegd. Daarna is de schotel bedekt met een deksel en Bates het vuur laag. Als zodanig worden de producten afgeschrikt zolang mals vlees en de vloeistof - is 3-4 keer verdampt. Meestal is dit proces duurt ongeveer 35-40 minuten.

serveren

Vlees in watermeloen, bereid volgens het bovenstaande recept, het blijkt erg lekker en aanbestedingen. Na blussen zakaramelezirovannoe schotel zachtjes uitgespreid op de plaat. Op de top van het op smaak gebracht met de overblijfselen van Berry saus en op smaak gebracht met kruiden.

Betaalbaar en eenvoudig recept voor vlees in watermeloen

Heel vaak te wijten aan niet-passende producten zijn heerlijk en ongewone gerechten, die ideaal zijn niet alleen voor een eenvoudige tafel, maar ook voor een feestelijk diner.

Vlees in watermeloen - een gerecht dat weinigen hebben geprobeerd. Bieden om het te doen thuis en tevreden te zijn gezin een ongewone diner.

Dus, om dit recept uit te voeren, moeten we:

• Vers rundvlees, in reepjes gesneden - 450 g;
• jonge erwten (suiker) - ongeveer 330 g;
• watermeloen pulp - 450 g (d.w.z. ongeveer 2 kopjes);
• Ui - 1 kop;
• knoflook - 3 tenen;
• koud water - 2 eetlepels;
• maïszetmeel -2 eetlepels;
• Sojasaus - 2 eetlepels;
• sesamolie - 1,5 eetlepels;
• droge witte wijn - 2 grote lepels;
• kokend water - 2 grote lepels;
• saus van mierikswortel (bollocks) - 2 grote lepels;
• zout - naar eigen inzicht;
• gemalen zwarte peper - 1/2 dessertlepels;
• plantaardige olie - 20 ml;
• gember, geraspte op een rasp - 1 dessertlepel;
• gemalen rode peper - 1/2 eetlepel;
• gekookte rijst heet - voor de garnering;
• verse koriander - te gebruiken voor het serveren.

bereidingsproces

Hoe heerlijk om het vlees in een watermeloen koken? Een ongebruikelijke recept voor dit gerecht heeft te kennen elke vrouw. Dankzij hem, bent u zeker te verrassen en genodigden om hun culinaire vaardigheden te pronken.

In een kommetje geëmailleerde gemengd fijngemalen knoflook, maïszetmeel, drinkwater, sesamolie, sojasaus en 10 ml droge witte wijn. Meng alle ingrediënten met een lepel, ze in de voorbewerkte stukken vlees. Hun intense roer, dek af met een deksel en verlaat de kamer gedurende 40 minuten.

Tot rundvlees absorbeert de saus, beginnen met de voorbereiding een ander mengsel. Om dit te doen in een aparte kom meng de hel met de restanten van droge wijn en warm water.

Na 40 minuten werd de stukken vlees uit de marinade, bestrooid met zout en peper. Verder is een grote diepe pan en verwarm op middelhoog vuur. Het goot olie en verdeel de helft van het rundvlees. Haar bak ze op hoog vuur, zonder in te grijpen, ongeveer 45 seconden. Het hebben van roodheid bodem van een soort pannenkoek, het bleek om en bak nog 30 seconden.

Door het uitvoeren van deze stappen, het vleesproduct verschuiven op een afzonderlijke plaat. Daarna wordt de pan opnieuw goot olie en de andere helft werd geplaatst rundvlees. Haar gebakken op precies dezelfde manier als het eerste deel.

Bereiden van een tweede vlees pannenkoek, verdeel het op dezelfde plaat.

Met betrekking tot de pan, dan giet het in het weer, olie, voeg uien, gesneden in halve ringen en bak dit op hoog vuur gedurende ongeveer 1,5 minuten, tot het zacht en gouden. Verder daaraan verspreid erwten, gemalen gember en peper. Als zodanig worden de producten gebakken gedurende ongeveer 2 minuten.

Aan het einde terugkeer naar de pan eerder gekookt vlees. Ook daaraan saus verdomd toegevoegd. Na één minuut, de schalen van de plaat verwijderd en onmiddellijk toegediend watermeloen, fijn gesneden in blokjes. Proef de smaak, bestrooi met zout en peper.

Wij serveren voor het diner

Zodra de watermeloen-vleesgerecht zelf configureren onder de motorkap, is aangelegd op platen. Als bijgerecht voor deze maaltijd gekookt gekookte rijst. Ook op verzoek van de schotel kan worden versierd met verse gehakte koriander.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, het vlees wordt voorbereid in watermeloen is niet erg lang. Onderworpen aan alle regels van het recept, krijg je niet alleen ongebruikelijk, maar ook erg lekker en voedzame lunch. Hij is niet alleen mooi en niet-standaard, maar ook heel gemakkelijk te verteren zonder zwaartekracht en andere onaangename symptomen.

Dit meel kunnen aan de tabel worden geleverd zonder garnituur. In dit geval verdient het aanbeveling om samen te gebruiken met een stukje roggebrood of tarwe.

Te leveren voor feestelijke lijst dergelijke schotel is vaak geplaatst in een container gemaakt van een watermeloen. Daartoe verse bessen goed gewassen, en snijd voorzichtig het dopje. het vlees en de overblijfselen door strippen uit de wand te verwijderen, wordt de korst als een soort pot, die tezamen met het vlees schaal gebracht in het midden van de vakantie tafel.