"Friendship" cheese. interessante recepten

Cheese "Druzhba" is een lekker en interessant product. Dit is een van de smeltkaas, die nu in een grote verscheidenheid worden op de schappen van de meeste winkels. Het is echter cheese "Vriendschap", was een van de eerste dergelijke lekkernijen voor Russische burgers.

Een beetje geschiedenis

Het product zelf, die wordt aangeduid als de smeltkaas, werd uitgevonden in Zwitserland. Het dateert uit 1911 is de opening jaar. Later recept werd aangepast en verfijnd. En op de planken van dit product was veel later.

Smeltkaas "Friendship" er was één van de eerste in de Sovjet-Unie. Dit kan zijn populariteit te verklaren. De naam van dit product is bij velen bekend, zelfs niet om hem te vertellen anekdotes en verschillende verhalen.

Maak "Friendship" kaas begon te "Karat" te planten. Smeltkaas - paard van de onderneming. Ze worden vervaardigd van 1960 tot heden. Ook het bedrijf geproduceerde zoutoplossing kaas en zuivelproducten.

interessant feit

Niet iedereen weet dat de gesmolten kaas "Druzhba" zijn eigen monument zelfs gewonnen. In 2004 heeft het bedrijf "Karat" is een wedstrijd voor het beste idee voor het monument aangekondigd, het verheerlijken van de legendarische product.

Als gevolg daarvan in 2005 een nieuw monument verscheen in Moskou. Het kraaien en vossen in de fabel Krylov zitten omarmen. Hun poten zijn verpakking een smeltkaas. Het is overigens, weegt ongeveer 200 kg en is gemaakt van brons.

Ingrediënten, voedingswaarde

Op zichzelf het kaas - het verwarmd vast product is vergelijkbaar met een bepaalde temperatuur. Maar nu fabrikanten gebruiken verschillende supplementen om te helpen verbeteren van de smaak of om een concurrerend product te maken. Het grootste gevaar zijn plantaardige vetten die actief worden toegevoegd aan sommige fabrikanten van smeltkaas. Zo verminderen ze de kosten van het product, waardoor het ver weg van het origineel. Op een soortgelijke wrongel moet worden geschreven "kaas product". Het smaakt best, natuurlijk, de echte roomkaas, met een minimum van additieven.

Wanneer het testen van een produkt van de firma "Karat", de samenstelling van gesmolten kaas "Druzhba" nemen omvat kaas, boter, melkpoeder, kwark, room, water, zout en een aantal additieven. Hiertoe behoren kaliumsorbaat en emulgerende zouten. Vetgehalte van de kaas is 24%. Honderd gram van het product bevat 287 calorieën. Deze overheersende vet - 24,2 gram, dan eiwitten - 15 g, en de laatste koolhydraten slechts 2,5 gram.

Uiterlijk en smaak van het product

Kaas op hun consistentie strak genoeg, maar zacht van structuur. Het is gemakkelijk te verspreiden op een broodje of crackers. De kleur is licht, licht gelig. Geen uitgesproken vergeling kaas.

De geur van kazen zwak. Het is moeilijk op te merken. In de mond wordt gedomineerd door zuivel- notities, iets zoetig. De kaas een uitgesproken smaak, nasmaak licht blijft onzichtbaar. Dankzij dit product kan gecombineerd worden met anderen. Reviews van kaas "Friendship", zeggen dat de smaak van het product met verse groenten en vis, in het bijzonder met de inktvis.

Recepten met gesmolten kaas. soepen

Soup - is een gerecht waarin de bouillon is zeer belangrijk, zelfs als het gaat om soepen, aardappelpuree, die geen vloeistof kan worden gezien. Daarom is de smaak van de bouillon zelf kan op verschillende manieren worden gegeven. Bijvoorbeeld roomkaas en aangevuld met een aantal traditionele soep.

Als we een klein stukje van verwerkte kaas toe te voegen in pea rijke soep en roer het, kunt u een rijk aroma en een romige contact te komen. het zal ook toevoegen aan de eerste gerecht dichtheid. Hetzelfde kan worden gezegd over de groentesoepen, die roomkaas maakt het slaan nasmaak.

Een voorbeeld van een dergelijke gerechten kunnen kaas soep met groenten zijn. Om te koken heb je de volgende producten:

• smeltkaas - 2 stuks;.
• aardappelen - 2 middelgrote knol;
• carrot - 1 wortelpuntjes;
• peas - 150-200 g;
• conserven corn - 100 g
• prei - 200-300 g;
• zout, kruiden naar smaak.

Allereerst is het noodzakelijk om de kaas te bereiden. Ze worden best gesteld in de koelkast, zodat in de toekomst gemakkelijker te raspen zou kunnen zijn. Ook kan de soep worden bereid op elke bouillon door zachte en voeding kip, varkensvlees of rundvlees. Kaas is ook compatibel met de kalkoen.

In de bouillon toe te voegen geschild fruit, in kleine blokjes snijden. Monteer vervolgens allemaal vers of bevroren erwten. Het is noodzakelijk om alle groenten koken voor zeven of tien minuten. Dan voeg de geraspte kaas en ingeblikte maïs. In dit geval is de voorraad de hele tijd je nodig hebt in de manier om kaas te krijgen gesmolten. Nu kunt u zout en andere kruiden toe te voegen aan het einde van het koken - gehakte witte deel van de prei. Toen bedekte de soep met een deksel en laat trekken gedurende tien minuten. Serveer dit gerecht is het beste met croutons van wit brood.

Salade met inktvis en gesmolten kaas

Recepten met gesmolten kaas zijn heel populair. Ondanks het feit dat velen van hen beschrijven de bereiding van soepen, zijn er ook originele en snelle salades, waarin de kaas een belangrijke rol speelt.

Om de salade u nodig heeft snel te bereiden:

• squid karkas - 300 g;
• Smeltkaas "Vriendschap" - 1 pct.
• gekookt ei - 2 stuks;.
• knoflook - naar smaak.

Je moet eerst de kaas in de vriezer te verwijderen. Dan gekookte inktvis karkassen. Gekookte bestanddelen worden gezuiverd uit films en in smalle reepjes gesneden, moeten zij de fijngehakte eieren toe. Dan is het tijd voor de kaas: het is beter om te raspen en toe te voegen aan de salade. Knoflook wordt doorgegeven via de pers. Hoe meer tanden, het eiland was de salade. Deze hoeveelheid ingrediënten traditioneel nemen twee kleine teentjes knoflook. Seizoen salade met zure room of mayonaise kunnen zijn, afhankelijk van de wens om te koken.