Vullingen voor gebak: een verscheidenheid aan smaken

Het voorbereiden van diverse vullingen voor gebak, zult u ontvangen telkens een nieuwe heerlijk dessert. Met hun hulp, kunt u ook de schotel zoeter of juist minder voedzaam. Voeg meer verse bessen en fruit cake, een gemakkelijke optie. Of misschien heb je liever de oorspronkelijke vulling met meringue? Lees en compleet zijn verzameling van recepten.

minder calorieën

Wat is er frisser en lichter dan vruchten en bessen zijn? Vullingen voor taarten van blackberry, aardbei, ananas taart, zure kiwi en zacht abrikoos helpen creëren een unieke culinaire meesterwerk. We krijgen een aantal trucs te leren kennen. In elk gerecht smaakt belangrijke balans. Dus, als je de bessen te nemen, gebruik dan een meer verzadigd vet en vulmiddel. Aangezien het geschikt olieachtige crème, die is gemaakt van boter en gecondenseerde melk. In dezelfde zaak, als je echt wilt low-calorie vullen koken voor cake, gebruiken yoghurt. Want het zal nodig zijn:

• elke yoghurt (300 g);
• gelatine (7c);
• room 30% vet (300 g);
• suiker poeder (100 g);
• Air dessert.

Voor de bereiding van dergelijke vullingen voor gebak vullen gelatine met koud water (3 eetlepels) en laat het staan voor een paar minuten. dan zet het in een waterbad en wacht tot de gerede pellets lossen. Klop de slagroom met suiker in een dik schuim. Giet een mengsel van yoghurt en de helft van de gelatine, roer goed weer. Voeg gelatine residu en herhaal de procedure. Verdienen in gewicht geen klontjes. Tot slot - crème, en naar beneden laten komen tot een gladde toestand. De crème wordt verondersteld wit met een lichte roze tint te zijn. Bessen of gehakte groenten kan direct daarin worden toegevoegd. Nu weet je het recept voor zoete en gemakkelijke vullen voor een taart.

De ideale vulling voor sponge

Biscuit - behoorlijk zwaar en voldoen aan het deeg. In dat geval, als je een rijke crème toe te voegen, dit dessert is niet alles aan de smaak te pakken. Zeker, de beste vulling voor sponge cake - een lichte opgeklopte room met suiker. De voorbereiding van het eenvoudig en snel. Neem de verpakking van de crème afgekoeld in de koelkast 30-35% vet. Leg ze in een vorm die zweep met een mixer met gemiddelde snelheid. Slechts in 2 minuten, langzaam beginnen te giet de suiker. Als algemene regel geldt, als je niet beschikt over een cloying zoetheid na te streven, zal het voldoende zijn om 1/3 kop. Zoetekauw kan de helft van het gebruik van het glas. Klop tot de gewenste consistentie (dik, maar de lucht van een crème). Het duurt meestal ongeveer 15 minuten. Mixer kom, in een kom met ijs of koud water - dus u kunt er zeker van succes. Let op: als vlokken gevormd in de room - je overdreef en het verpeste. Dit betekent dat al snel voor onze ogen exfoliëren en flow. Zachte vulling voor cakes koekje in tandem met perziken, kiwi en zwarte bessen kunt uw troef koken zijn. Je hebt nooit verliest als je seizoensgebonden bessen en vruchten te gebruiken. Maar het is ook toegestaan om te versieren desserts bevroren componenten. Geniet van uw eetlust.