Recepten varkensvlees gubernaculum

Veel eerste gedachte dat gebeurde toen het woord "varkenspoot" - een gelei. Maar dit is niet het enige gerecht dat kan worden gemaakt van varkensvlees gubernaculum. Omdat niet alleen uitblinken ervaren huisvrouwen over de hele wereld, het uitvinden van nieuwe recepten voor varkensvlees gubernaculum, het uitbreiden van de mogelijkheden van het gebruik van dit deel van het varken karkas. Onder hen, diverse broodjes, beitsen gevolgd door bakken in de oven, roken en andere goodies. Hieronder vindt u een selectie van recepten, die een aangename verrassing voor de gastheren, die worden gebruikt om te zien van de varkenspoot alleen brawn zal zijn. Misschien is deze gerechten verliefd op uw familieleden, zal deel uitmaken van de schotel op weekdagen en feestdagen. Je zult in staat zijn om hun gasten te verrassen zal zeker plezier, genieten van het prachtige volle smaak nieuwe gerechten voor hen!

Recepten varkensvlees gubernaculum: "Roll"

Dit recept is niet het exacte aantal van de producten, zodat de gastvrouw van het bedrag van de benodigde producten naar eigen goeddunken kan gebruiken.

1) Shin wassen en vullen met water uit de kraan. Water moet iets te dekken kan lopen. Vlees te maken aan de kook op een matig vuur.

2) voor kokend water verscheen op het oppervlak van het medium nodig om het schuim te verwijderen. Na de start van de kook, voeg zout en een paar uien hoofd.

3) Het vuur verminderd. Na twee en een half uur toe te voegen aan de piment. Dan koken voor een ander COOK-zestig minuten. Aan het einde toe wat spullen bladeren.

4) Zet de bouillon, wacht tot hij is afgekoeld een beetje.

5) Neem de schacht van de bouillon, een diepe snede langs de botten, waardoor het vlees scheidt. Bot, natuurlijk worden verwijderd. Het bot kan gemakkelijk worden gescheiden van het vlees wanneer gekookt varkenspoot.

6) expanderen vlees voorzichtig in de formatie.

7) nu goed vlees ingezet peper, dosolit indien nodig.

8) Verwijder de knoflook, hakken en op het vlees van de schacht.

9) Sluit het vlees in een strakke rol, wrap met naaigaren.

10) Plaats de rol in de koelkast 's nachts, vergeet dan niet naar de top juk. In de ochtend van een heerlijk brood klaar is.

Recepten varkensvlees gubernaculum 'roll, gebakken in de oven "

Ingrediënten: varkensvlees Knuckle; 3 zubochka knoflook; 4 (5) tegen. l. mayonaise; 2 (4) uur. L. "Het korrelige mosterd"; favoriete kruiden; peper, zout.

1) Bereid de shin: wassen, verwijder de haren.

2) Vlees met schuurpapier voorzichtig gescheiden van het bot, waardoor diepe langsdoorsnede.

3) Meng de mayonaise met mosterd, voeg de knoflook en breng op smaak met kruiden.

4) Zet het vlees op een keukenraad, zout, peper en knoflook-mosterd uitstrijkje mengsel.

5) Wikkel het vlees stevig, cupping roll. Wrap met dikke draad.

6) Verwarm de oven voor op 160 graden.

7) bakken vystelit folie waarop indelen roll. Folie wrap.

8) verzenden rollade in de oven gedurende 2 uur.

9) Wanneer de rol wordt gedaan, verwijder de draad en genieten van de prachtige en delicate smaak varkenspoot.

Recepten varkensvlees gubernaculum "Shank gemarineerde"

Je hebt nodig: varkenspoot; 2 (4) aan. l. honing; ½ lime; 3 (5) bieslook; 2 (4) aan. l. sojasaus; ½ uur. l. Franse kruiden en gemalen koriander; peper, zout.

1) Om te beginnen met de bereiding van de marinade. Voor dit doel, vloeibare honing toe te voegen sojasaus en het sap van ½ limoen mix. Nu, voeg de geperste knoflook, koriander, mix van kruiden, zout en peper. Meng opnieuw.

2) Shin moeten wassen, verwijdert de borstelharen. Maken raakvlakken aan het been over de lengte van dit deel van de varkenspoot.

3) Goede uitstrijkje shin bereid marinade.

4) Zet in de koelkast 's nachts.

5) De volgende dag moet Shank worden verpakt in folie en stuurt een paar uur in de oven srednenagretuyu. In het midden van het proces om de folie om knokkel gebakken verwierf een mooi uitzicht te zetten.

Deze drie recepten verschillende smaken, maar ze hebben één ding - ze zijn zeer mals, sappig en lekker. Bon appetit! Cook met plezier, tot leven brengt de spannende nieuwe culinaire ideeën, verrast bezoekers met ongewone gerechten en nieuwe gerechten.