We eten met smaak: aardappel in de oven met het vlees

Geliefd bij ons allemaal aardappelen - groenten inheemse en vertrouwde - absoluut niet kan worden primitief genoemd. Denk aan de scène uit de film "Girls", waar de heldin Hope Rumyantsev geeft harde werker, hoeveel van de smakelijke aardappelen kan worden gekookt? Maar zij verwezen naar is niet het hele assortiment!

Aardappel braadpan vlees

Gebakken aardappelen in de oven met het vlees, die zal gaan met ons het is gedaan op verschillende manieren. Bijvoorbeeld in de vorm zapekanochki. Aldus is de berekening van producten: 1 kg van de belangrijkste plantaardige taken: Ei - 1 stuk ui - 2 grote of 3 kleinere kop melk - ongeveer kopje olie - 3-4 eetlepels.

Om te beginnen met gekookte aardappelpuree. Het is omdat hij zal moeten voorbereiden gebakken aardappelen in de oven met het vlees, dat wil zeggen. E. Casserole. Aardappelen worden schoongemaakt, in plakjes gesneden, koken in zout water. Terwijl het heet is, giet de warme melk is hetzelfde, om een ei te rijden, zout de peper naar smaak, voeg de gesmolten boter. Goed gemengd, en de halve verkregen massa gelijkmatig in een ingevette ovenschaal of pan, de pan gebracht.

Nu vulling. Het is noodzakelijk te bereiden op voorhand, of tot de aardappelen gaar zijn. Geschikt voor het vullen van alle beschikbare je vlees of plukken. Het kan pre-hak ze fijn of op een vleesmolen te zijn, kook en bak of vochtig houden. Meng het met gebakken uien, kruiden en specerijen, zout en peper. Om aardappelen gebakken in de oven met het vlees heerlijk bleek, gehakt, voeg champignons, bijvoorbeeld, of groen. Vulling verspreid over gekookte aardappelen laag en over de tweede helft puree, waterpas. Promazhte bovenop een kleine hoeveelheid mayonaise of zure room.

Bak in een hete oven gedurende 25 minuten. Controleer de bereidheid van een wedstrijd of een houten stokje. Het gaat goed, zoals gebakken aardappelen in de oven met het vlees met zure saus op basis van tomaten of bessen, of gemarineerd en gepekelde komkommers, kool. Het blijkt dat je alle stoofschotels braadpan!

Gebakken aardappelen gevuld met vlees

Maar dit prachtige recept zal een beroep op alle liefhebbers van iets origineels en speciaal. Daaruit leert u hoe u gebakken koken aardappelen met vlees in de oven, maar niet eenvoudig, maar gevuld. U zult grote aardappelen, bij voorkeur glad, gezond nodig heeft, zonder wormgaten, groene vlekken, enz. Hoeveelheid - .. Afhankelijk van de eetlust. Bijvoorbeeld, 3 voor elke consument. Aardappelen grondig wassen en stuur het in de oven bakken. Alleen dat het niet verbrandt. Bereid de vulling: Nogmaals, in uw huis of vlees stoofpot mix met ui, peper, een paar lepels van de boter. Afzonderlijk rasp kaas. Zoals gevuld met aardappelen en vlees in de oven, de foto laat duidelijk zien. Klaar knollen hebben wat koele voorzichtig sneed een stuk van een zijde met een lepel de helft van de pulp te verwijderen. Een lepel seat vullen met vulling, besmeerd met mayonaise en strooi kaas. Opnieuw zet op de pan opgevuld. Oven gedurende 20-25 minuten. Bij het serveren bestrooi met mayonaise, bieden salade van tomaten en komkommers. By the way, kan een aardappel worden gedaan op een picknick - in de as of op de grill.

Bon appetit!