Wilt u een heerlijke vis te koken? Bekijk snel karper recept

Karas - riviervis. Vleesdieet en sappig. Gemakkelijk te bereiden. Wij bieden u een eenvoudig recept voor karper (gebakken vis). Maar als je het artikel tot het einde leest, zult u weet dat je nog steeds kunt bakken in de oven, multivarka en wordt gebruikt voor het koken van soep.

Verse karper: recepten

Oor van de karper

Belangrijkste ingrediënten:

• ui (twee hoofden);
• Aardappelen (vijf stuks);
• zeezout;
• een wortel;
• karper (één kg);
• peterselie;
• laurier;
• piment;
• water (twee liter).

bereidingsproces

Schoon, wassen en gestripte vis. Snijd de kop, staart en vinnen. Karpers in kleine stukjes. Neem een pan, leg de vis en te vullen met water. We zetten op het vuur. Zout water en voeg laurierblad. Gaar karper, ga dan naar de groenten. Ik was ze, zuiveren en snijd ze in blokjes. Laat de bouillon niet vergeten. Verwijder tijd schuim. Als de bouillon kookt, voeg de wortels, uien, paprika's. Een peterselie aardappelen en gooi in twintig minuten. Roer. Cook soep voor nog eens dertig minuten. De pan van het vuur. Dek af en laat het staan voor vijftien minuten. Dan morsen we een geurige soep in diepe borden.

Recept karper, gebakken in de oven

Belangrijkste ingrediënten:

• bosje dille;
• zeezout;
• plantaardige olie (5 g);
• grote karper (on);
• ui (drie hoofden);
• specerijen;
• Aardappelen (500 g).

bereidingsproces

Schakel de karper van de schalen, gestript en gewassen. Wrijf met zout en kruiden (kan speciaal voor het koken van vis). Maak de uien, snijd hem vervolgens in ringen. Neem de aardappelen (bij voorkeur klein), wassen en snijd de schil. Verwarm de oven. Vet met boter een bakplaat, verspreid de ui (de stele als een veertje bed voor de vis). Top plaatsen karper rond obkladyvayut aardappelen. We zetten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Dertig minuten later, klaar zal zijn dit heerlijk gerecht. Je kunt het eten, niet alleen in het dagelijks leven, maar ook om een aanvraag voor een feestelijke tafel.

Recept karper in multivarka

Belangrijkste ingrediënten:

• zure room (250 g);
• plantaardige olie;
• Vijf goud (gemiddelde waarde);
• zout (5 g);
• tarwebloem (half kopje);
• dille;
• courgette (beide gemiddeld);
• vis kruiden.

bereidingsproces

We reinigen van de vis op de weegschaal, ingewanden. Wash. Velen nog steeds snijd de kop, staart en vinnen. We zullen de vis bakken geheel. Maak vervolgens een inkeping op het karkas. Gezouten vis, kruiden af te vegen. Paniruem weer in doodsangst. Mijn courgette, in ringen gesneden. Uien worden gereinigd, chop sticks. Neem Multivarki cup, de bodem giet olie en zet Karasik. Include "Hot" mode en bruine slechts één kant van het karkas. Schakel de knop "Hot". We draaien over de vissen en bak de tweede zijde in de "Bakken" mode. Vis zet de uien en courgette. Multivarku dicht en bak dertig minuten. Terwijl we de voorbereiding van de saus. Meng dikke room met dille. Zeer interessant is het recept. Carp op een plaat, lag naast courgette en voeg een lepel saus. Alles wat je kunt bestrooi met kruiden.

Gestoofd met wijn fijne karper: een recept

Belangrijkste ingrediënten:

• ui (twee hoofden);
• karper (één kg);
• zeezout;
• plantaardige olie;
• wijn (150 gram);
• specerijen;
• meel (200 g).

bereidingsproces

De reeds gereinigd en ontdaan karpers maakt een incisie met een frequentie van vijf millimeter aan beide zijden. Het is noodzakelijk om de kleine botten te snijden. Breng op smaak met zout vis. Bestrooi met kruiden. Verdere karper roll in bloem (griesmeel toegestaan). Neem een koekenpan (liefst gietijzer). Giet olie. Raskalivaem. Leg de vis. Aan beide zijden, vijf minuten bakken. Dan nemen we een diepe pan, verschuiven de karper top toe te voegen gehakte ui en giet wijn (beschikbaar water). Dek af en laat gedurende een uur.

Bon appetit!