Zelfgemaakt gebak met kaas en kruiden

Zacht cake met roomkaas en kruiden worden beschouwd als een van de meest populaire gerechten van de Noord-Ossetische. Daar worden ze geassocieerd met vele legendes en volksgeloof. Bereid ze alleen op belangrijke feestdagen van verschillende recepten. De eenvoudigste van hen zal worden beschreven in het artikel van vandaag.

Option op kefir-test

Dit recept cakes met kaas en kruiden is zo simpel dat het geen nieuwkomer aankan zonder problemen. Hij stelt voor het gebruik van goedkope producten, die bijna altijd is elke verstandig huisvrouw. Voor de bereiding van dit gerecht heb je nodig:

• Halve kilo tarwemeel / s.
• 400 ml niet te dik yoghurt.
• Volgens onvolledige theelepel zout en bakpoeder.
• 70 gram goede boter.
• Een halve kilo verse kwark.
• 100 g groene uien.
• Kippenei.

Beschrijving van het proces

Begin koken cakes met kwark en kruiden die je nodig hebt met vulling. Voor de oprichting ervan, gebruik dan alleen verse en kwalitatief hoogwaardige producten. Kwark gewreven door een zeef of bladeren in een gehaktmolen, voeg zout en vervolgens met gehakte groene uien en rauwe kippenei. Alle goed geroerd, verdeeld in tien gelijke delen vorm van deze ballen en zet opzij.

Nu is het de beurt om de test te doen. Voor de bereiding in een kom diep verbonden lauw kefir, soda en zout. Dan is er geleidelijk giet de gezeefde bloem en kneed het hoogwaardige en zachte plakkerig deeg. De resulterende massa wordt bedekt met een kom en gedurende tien minuten bij kamertemperatuur geroerd. Dan is ook verdeeld in tien ongeveer gelijke stukken. Elk van hen afgevlakt en gevuld met vulling. De verkregen halfafgewerkte uitgerold met een deegroller en naar bruin. Bereid deze koeken met kwark en kruiden in een pan, waarop er geen vet. Gebakken producten ingesmeerd met boter en gevouwen stapel.

Optie op de gistdeeg

Volgens de hieronder beschreven techniek worden verkregen zeer smakelijk gebak. Ze combineren met succes zoete kwark en deeg zacht luchtig. Ze zijn gewoon voorbereid en uiteindelijk bestaan uit de kosten van de ingrediënten. U wilt een geurige cake met roomkaas en kruiden te maken? Zorg er dan voor dat uw keuken hebben alles wat je nodig hebt. Binnen handbereik moet zijn:

• Ongeveer 2,5 kopjes tarwemeel / s.
• 3 eetlepels geraffineerde plantaardige olie.
• Een glas verse koemelk.
• 10 gram verse gist.
• Een theelepel suiker.
• 250 gram verse kwark.
• Stelletje dille.
• 100 gram goede boter.
• Rauwe kip ei.
• Zout en eventueel kruiden.

De voorbereiding technologie

Voor het kneden kunt u de broodmachine gebruiken. Het geladen gist, een eetlepel plantaardige olie, voorverwarmde melk paar snufjes zout, suiker en tarwebloem hoogwaardige, vooraf verzadigd met zuurstof. De tentoonstelling instrument batch mode en wachten op de voltooiing van het programma. Na ongeveer veertig minuten ben je een zachte gistdeeg te hebben.

Nu is het tijd om aandacht te besteden aan de vulling. Allereerst moet je kaas doen. Zijn gewreven door een zeef of een slinger aan de molen. Producten die op deze wijze is verbonden met de gesmolten boter, rauwe kippenei en dille. Future vulling voeg wat zout, op smaak gebracht met kruiden en meng goed, in een poging om de meest homogene bereiken. In dit stadium kan pittig eten liefhebbers toe te voegen aan de cottage cheese een beetje gehakte peper.

Het deeg gerede gist wordt uit de broodmachine, zijn verdeeld in tien gelijke stukken en vorm van deze ballen. De verkregen brokken worden opgerold tot dunne cirkels, gevuld met vulling en voorzichtig zaschipyvayut edge. Ze worden vervolgens uitgerold met een deegroller, in een poging om te handelen met uiterste voorzichtigheid om te voorkomen dat het deeg scheuren. Future cakes met kwark en kruiden worden op een bakplaat geplaatst en zet ze in de oven. Gebakken ze op tweehonderd graden binnen een paar minuten. Browned producten besmeurd met boter en diende om de tafel.