Aardappelsalade: een verscheidenheid aan recepten

Aardappelen - een favoriet product van de Russen. Het kan worden gezien als onderdeel van de verschillende gerechten. De lekkerste combinaties van ingrediënten - aardappelen met groene uien, aardappelen en champignons of gewoon warm gekookte aardappelen met een heerlijke hoogwaardige boter - hebben hun stek gevonden in de Russische hapjes, voor- en hoofdgerechten. En dat allemaal omdat de aardappel is pretentieloos (kunnen worden geteeld in ons land breedtegraden), het past goed bij de meeste voedingsmiddelen. En omdat zowel de zure room, mayonaise en goed geschikt voor hem, vandaag hebben we een veel salade recepten met aardappelen.

Het aardappelsalade gaat goed met gekookt ei met groene erwten, tomaten, met ui, met augurken, alle soorten vlees, walnoten en vlees gekookt rundvlees. Niet slecht - met radijs, kool, bieten.

Aardappelsalade met zuurkool kan worden gemaakt met champignons, uien. In plaats van paddestoelen kan augurken of cranberry worden gezet. Vul de slaolie, zout.

Salade met bieten en aardappelen op smaak mierikswortel (20 g), zwarte peper, zout en plantaardige olie. In plaats van mierikswortel kan gekookte witte bonen te zetten en toe te voegen azijn (eetlepel).

De meest originele aardappelsalade - salade met aubergine, tomaat en mierikswortel. Verkleed als plantaardige olie, versierd met greens. Meer origineel: in plaats van aubergine zetten verse komkommers, groene uien, sla. Ook combineert de smaak en de voordelen van aardappelen, tomaten, komkommers en rode paprika. azijn, gekleed met boter toevoegen. Om de smaak toegevoegd gebladerte verbeteren, tot selderij. Of, augurken, erwten, rode paprika, wortelen gekookt uien; om opnieuw te vullen met olie.

Als je iets posytnee nodig hebt - Bereid aardappelsalade met ham. Een pond aardappelen 200 gram ham, half glas olijven, half glas wijn, peterselie, citroensap (3 eetlepels) en plantaardige olie brandstof.

Na het eten hun buik vol van de favoriete salades en aardappelen (winter, zomer), de mensen (en niet alleen Russisch, maar ook in heel Europa) begon te experimenteren. De meest populaire "experiment" voor vandaag - het is aardappelsalade "Duits." Slasoorten zoals er vele. Als je het recept met de vertrouwde ingrediënten van de meerderheid van de Russen te nemen, zal salade met aardappelen in de Duitse uitzien.

Het belangrijkste ingrediënt kan een zijn salami, of de jacht worstjes, bacon, ham of gerookte kip of haring. Het mooie is dat de ingrediënten van de salade passen velen. Maar daarover later meer.

Aardappelen voor de Duitse sla per se gebrouwen in de huid, in het bedrag van een halve kilo (een kleine familie meer dan genoeg te eten). Dan snijdt het mooi, maar heel groot.

Doorgewinterde aardappelsalade gaan saus: een gekookt en gestampt aardappelen, 1 kopje water in de slechtste tijden, in de beste - bouillon van citroensap (1 theelepel), zonnebloemolie (2 eetlepels) zout.

Bestrooi alles met zwarte peper en gehakte groene uien. Geef het brouwsel in de koelkast voor een uur. Als gekookt lijken een beetje, hier kunt u augurken of tomaten, groene erwten of in blik bonen rood, knoflook, verse kruiden toe te voegen. Indien dit het belangrijkste ingrediënt in saladedressings prepared salade ... kan qua vlees component aan de plaatzijde elkaar geplaatst worden zonder het mengen van deze onderdelen.

Elke salade met aardappelen leveren uw lichaam met koolhydraten, zullen voldoen aan de dagelijkse behoefte aan hen. In het algemeen is de aardappel is de gezondste voedsel, dat hij niet eens gecontra-indiceerd bij acute gastro-intestinale ziekten. Een verscheidenheid van aardappelsalade smaak aan de behoeften in een verscheidenheid aan gerechten op tafel te voldoen.