Groene erwten - de perfecte ingrediënt voor de eerste en tweede cursussen, evenals salades

Groene erwten worden gebruikt in de verschillende menu's. Het gaat goed met kaas, alle groenten, vlees, pasta en greens. Daarom kan de erwten worden toegevoegd aan de eerste, tweede gangen, is geschikt voor de bereiding van meerdere verbanden. Hier zijn een aantal heerlijke recepten.

Salade met bacon en erwten

tien grote: Om de schotel u de volgende ingredienten nodig bereiden peulen van erwten, drie lange stroken van gerookt spek, ui half, vijftig gram kaas. Salade decoratie heeft behoefte aan een stuk van gekookte wortelen.

Duidelijke erwten van de schaal, giet kokend water gedurende drie minuten en uitgelekt. Bacon slice en bak. Hak de ui en kaasblokjes. Meng alle ingrediënten met de mayonaise, zet op plaat. Grof rasp de wortelen en versier het gerecht op de top. Serveer onmiddellijk aan te bevelen.

Salade "Holiday"

Om te koken heb je nodig: een bank van groene erwten, honderd gram Beijing sla, ui, drie kleine tomaten, vijf plakjes spek, en vijftig gram kaas, een kopje mayonaise.

Salade in een mooie transparante slakom worden geïnstalleerd. De onderkant van zijn kleine vet met mayonaise. Leg je handen op de top van gescheurde sla, enz. Giet erwten, plaatst u de geraspte kaas en tomaat blokjes. Bak de plakjes spek en in kleine stukjes gesneden. Schik ze op de top van het oppervlak en te verspreiden met mayonaise. Zet in de koelkast voor twee uur.

Hot "Vegetariër"

We moeten de volgende ingrediënten: ingeblikte groene erwten (Bank), plantaardige olie, tweehonderd gram verse champignons, peterselie takje voor decoratie en zout.

In een diepe koekenpan giet een beetje olie en verwarm het. Champignons snijd ze in grote plakjes en leg ze in de pan, voeg zout toe en kook gedurende vijf minuten. In een pan om de inhoud van de pot te verschuiven met de vloeistof, dek af en stoofpot erwten niet meer dan zeven minuten. Vervolgens verschuiven om de champignons en roer. Hot en direct serveren, gegarneerd met peterselie.

Soup "Rich"

Groene erwten (de bank), tweehonderd gram rundvlees, vijf grote aardappelen, drie wortelen en een ui: Om de schotel die u nodig hebt voor te bereiden. In een pan giet drie liter water en het in grote stukken vlees. Wanneer het water kookt, zet het vuur lager, dek af en laat ongeveer een uur. Voeg vervolgens de bouillon grof gesneden aardappelen, uien en wortel plakjes. Kook op een matig vuur gedurende ongeveer veertig minuten, voeg dan de erwten en een beetje zout. De soep wordt verondersteld zeer dik en rijk.

Hot salade (groene erwten in de peul nodig)

Tweehonderd gram veelkleurige pasta gekookt "al dente" in gezouten water, laat de vloeistof en voeg een beetje olijfolie. In een diepe pan, bak de geraspte wortel kleine, stro paprika en een glas peultjes. Breng op smaak met zout en voeg de groenten naar de pasta hem. Meng salade met rode ui kringen. Serveer onmiddellijk, warm.

Bon appetit!