Als azijn om goed in het huis op te lossen?

In welke verdund proporties azijn thuis? Vandaag presenteren wij u de stap voor stap proces van deze procedure, en je kunt gemakkelijk dragen het goed in uw eigen keuken.

Azijn is een vrij algemeen culinair product, maar het moet worden gebruikt met uiterste voorzichtigheid. Dit geldt vooral voor degenen huisvrouwen die graag een voorraad voor de winter in verschillende marinades. Immers, als je niet weet hoe je de azijn goed te verdunnen tijdens het koken voorbereidingen, hebben de maximale kans op het krijgen van een ernstige voedselvergiftiging. Dat is de reden waarom zo'n belangrijke kwestie, hebben we besloten om een artikel te wijden.

Welke producten moeten

Om erachter te komen hoe u de azijn te verdunnen alleen, dient de volgende onderdelen te bereiden:

• azijnzuur essentie;
• koud gekookt water.

Nu in de winkels een scherpe product dat u kunt kopen absoluut verschillende concentraties. Dus, kunt u azijn, 3, 6 en 9 procent te vinden in de supermarkt. Daarnaast is er vaak een omzet en 70% van de sterk geconcentreerde essences. Trouwens, het uitzicht component niet alleen sterk, maar ook de productiemethode.

soorten azijn

De meest voorkomende voedsel in de keuken zijn de volgende soorten azijn (de lijst begint met de meest populaire en vervolgens aflopend)

1. appel;
2. balsamico;
3. rijst;
4. rode wijn;
5. witte wijn;
6. mout;
7. sherry;
8. kokosnoot.

Details over hoe de azijn te verdunnen tot 3 procent

Voor de bereiding van alle soorten bakken, en andere culinaire prestaties, experts raden aan om de minst geconcentreerde azijn, dus 3 procent te gebruiken. Dus, als je in de oorspronkelijke essentie, kracht die 30%, dan naar zijn eerste deel 10 moet worden toegevoegd gelijkmatig gekookt delen koud water. Indien de azijnzuurconcentratie is een maximale waarde van 70% en vervolgens de gekoelde vloeistof te worden in een hoeveelheid van 22,5 delen toegevoegd.

Als azijn naar het huis zelf op te lossen? Dit vraagt om liter glazen fles nemen, giet het wezen dan het toevoegen van koud gekookt water in het kader van het bovenstaande schema, sluit het deksel en grondig geschud. Daarna azijnzuur kan direct gebruikt voor de bereiding van diverse taarten en het creëren pittige marinades.

Andere verdunning regelingen

In sommige gevallen, koks willen azijn en andere concentraties te gebruiken. In deze situatie moet handelen op een vergelijkbare manier. Bijvoorbeeld, voor een 4% oplossing moet worden gebruikt in de volgende verhoudingen:

• 1: 7 als azijnessence 30%;
• 01:17 als de essentie van 70%.

Bijgevolg een 5% azijnzuuroplossing maken zijn gelijke verhoudingen:

• 1: 6 (30% van de oorspronkelijke essentie);
• 01:13 (70% essences).

Aan een oplossing van 6%:

• 1: 5 (30% van de beginconcentratie);
• 01:11 (70% van de beginconcentratie).

Voor de 7% -oplossing:

• 1: 4 (30% van de beginconcentratie);
• 1: 9 (70% van de beginconcentratie).

Tot 8% van de oplossing:

• 1: 3,5 (30% van de beginconcentratie);
• 1: 8 (70% van de beginconcentratie).

9% van de oplossing:

• 1: 3 (30% van de beginconcentratie);
• 1: 7 (70% van de beginconcentratie).

Zo, nu weet je hoe je de azijn te verdunnen in de woning en het recht om het te gebruiken bij de voorbereiding van heerlijke gebakjes en marinades.