Aubergine in het Chinees

Elke keuken is rijk aan een verscheidenheid van recepten van de meest heerlijke gerechten. Maar in dit artikel degenen bieden wij Chinese keuken. Aubergine koken elke vrouw, maar de onderstaande recepten voorgesteld zijn iets anders dan de traditionele.

Aubergine in Chinese knoflook

Ingrediënten voor het koken:

• aubergine - 4-5 stuks;
• karotfel - 3-4 stuks;
• Knoflook - een paar kruidnagels;
• pepers groen - 2 stuks;
• sojasaus;
• zout;
• sojaolie;
• zetmeel - 3-4 eetlepels.

Het is noodzakelijk de aubergines, vervolgens in grote plakjes reinigen. Reinig vervolgens de aardappelen en snijd ze in plakjes. Pepper gesneden pleinen. Nu is de volgende op te lossen het zetmeel in een kwart kopje water. Toen de gebakken aardappelen in boter en leg op een schotel. Toen in dezelfde koekenpan bak de aubergines. Als ze bijna klaar, voeg deze toe aan de aardappels, sojasaus, zout naar smaak, opgelost in water, zetmeel en meng goed. Aan het einde van de kooktijd voeg de groene peper, knoflook. Klaar!

Aubergine in het Chinees met vlees

ingrediënten:

• sojasaus;
• aubergine - 1 kg;
• ui;
• gehakt - 250-300 g;
• azijn, plantaardige olie;
• greens, sesam.

Eerste duidelijke aubergine, vervolgens in blokjes gesneden en gebakken in olie in kleine porties van ongeveer 4-6 minuten. Nu, leg ze op een schotel en bestrooi met een beetje azijn. Nu, in een koekenpan Verhit de olie en voeg een half kopje water en sojasaus. Dan leg terug aubergine, gehakt vlees en fijngesneden uien. zout en sesam toevoegen. Alle pruttelen op laag vuur tot ze zacht zijn. Aan het einde van het gerecht bestrooid met kruiden. Best geserveerd met geroosterde aardappelen of aardappelpuree. Bon appetit!

Sweet aubergine in het Chinees

• groene uien - een paar stammen;
• Knoflook - 5-6 teentjes;
• geraspte gember - 1 eetlepel;
• greens;
• aubergine - 2-3 stuks;
• hete peper - 1 eenheid;
• plantaardige olie.

Voor de saus:

• bruine suiker - 2 eetlepels;
• sojasaus - 4 eetlepels;
• citroensap - 2 eetlepels;
• water - 3 eetlepels;
• zout, peper.

U moet eerst de voorbereiding van de saus. Hiervoor is het noodzakelijk om te mengen in een kom, sojasaus, suiker bruin, citroensap, water, zout en peper.

Nu moet je snipper de ui stelen, hak de knoflook en hete peper in plakjes tonkomi snijden. Was daarna de aubergine, dep droog en in reepjes gesneden. verschuiven ze vervolgens in een diepe koekenpan, met de voorverwarmde olie. Bak de aubergine moet worden op een laag vuur, zet dan op een papieren handdoek om zich te ontdoen van overtollig vet. Nu moet je de pan schoon te maken giet plantaardige olie en leg gehakte knoflook met groene uien, voeg gember, peper en meng alles. Dan warmte en bak een paar minuten. Daarna giet de saus te gaar, voeg de aubergine toe en laat 3-4 minuten. Hier is hoe om te koken aubergine is heerlijk! Serveer gegarneerd met kruiden! Bon appetit!

Aubergine in het Chinees

ingrediënten:

• bakolie;
• groene uien - 4-5 stengels;
• Knoflook - 4-5 teentjes;
• aubergine - 2-3 stuks;
• zout, kruiden - naar smaak;
• sojasaus - 3-4 eetlepels;
• suiker - 1 lepel.

U moet eerst afgesneden van de tips van aubergine. Ieder van hen snijden in de lengte en giet zout. In deze vorm, laat een half uur naar links bitterheid. Daarna grondig afspoelen met koud water en laat uitlekken. Verwarm nu een koekenpan met olie en bak de aubergine in, totdat ze donker worden. Dan zet ze op een papieren handdoek om overtollig vet af te voeren.

Nu moeten we een schone pan nemen, giet het in dat de olie, voeg in kleine stukjes geknipt en door spadefoot knoflook, fijngesneden groene uien, bestrooi ze met zout en kruiden. Alles wat het bakken voor een paar minuten op middelhoog vuur. Voeg vervolgens de aubergine, sojasaus en suiker. Na de stoofpot een paar minuten met gesloten deksel. Geurige en smakelijke aubergine klaar!