Bovine eieren: een recept voor fijnproevers

Het is al lang in het verleden tijden, toen de winkels helemaal leeg waren. Vandaag in de markten of in supermarkten, kunt u een van de producten te kopen en kook ze de meest heerlijke gerechten. Veel producten, ooit beschouwd als exotische, zijn een integraal onderdeel van ons dagelijks tafel te worden.

Echter, een aantal specialiteiten, ondanks zijn populariteit in andere landen worden nog steeds beschouwd als exotisch voor ons. Bijvoorbeeld, gerechten uit runder eieren zijn populair in het Oosten en de Kaukasus, zijn nog steeds niet bekend bij vele minnaressen. Sommige zelfs last hebben van afkeer bij het noemen van deze ingrediënten, maar het is tevergeefs. In Arabische landen bovine eieren, het recept waarvan geweten is dat elke vrouw, het aanbieden van de meest geëerde gasten.

Voordat u implementeren elk recept runderen eieren, moeten ze vooraf te bereiden. Omdat ze verkocht in hun natuurlijke vorm, moet u eerst het dikke schil, waarbij, als moer shell, verstopt rechtstreeks lekkernij. Om dit te doen, wordt de huid ingesneden, en de inhoud netjes binnenstebuiten gekeerd, als om een kousenvoeten te verwijderen. Daarna wordt het produkt goed gewassen, gekookt enkele minuten om overtollig fluïdum uit. Als u van plan bent om een gerecht niet koken geheel, maar uit de gehakte eieren, kunnen ze vóór het koken verdeeld over meerdere schijven of kringen.

Bovine eieren recept dat een stewardess kan beheersen, kan verschillende voorkeuren hebben. Het is noodzakelijk om een beetje fantasie te laten zien. De eenvoudigste manier om ze af te snijden in verscheidene stukken, dan bakken in een pan met veel uien. Gentle product wordt gekookt voor 15-20 minuten, niet meer. Om de smaak van de schotel kan smaak Zira, koriander of andere specerijen. Gebakken eieren worden perfect gecombineerd met een klassieke witte saus, adzhika.

Bovine eieren, het recept van die afkomstig uit Arabische landen bereiden een beetje langer. Voor maaltijden nodig:

• pre-geschild, gekookt in licht gezouten water voor eieren;
• courgette;
• uien;
• wortelen;
• zure room, yoghurt of mayonaise;
• een heleboel verschillende greens;
• zout;
• verschillende soorten peper;
• plantaardige olie;
• een beetje tomatensaus of tomatenpuree.

In een koekenpan bak de gesnipperde uien, julienne wortelen. Het is belangrijk om een beetje niet aan hen om gereedheid te brengen, aan het afgewerkte gerecht niet te gaar.

Op een andere pan verspreiding plakjes eieren, courgette, in blokjes gesneden. Zodra ze licht worden gebruind, uien en wortelen gemengd met courgette en eieren. Wanneer de courgette rooskleurig zal zijn, midden in de pan toevoegen favoriete kruiden (vergeet niet over Thyme of mint!), Zure room of mayonaise, tomaat, dek af met een deksel, zet het vuur, vertrokken voor een paar minuten. Klaar maaltijd uitgespreid op platen, versieren met groen.

Trouwens, goed schoongemaakt, enigszins gelast runder eieren, het recept waaraan bij de toepassing van greens en specerijen, absoluut geen geur. Daarom zal hun smaak afhangen van de specerijen waarmee bereidt het gerecht.

Absoluut unieke smaak heeft een salade van runderen eieren. Om te koken heb je nodig:

• ongeveer 8 eieren;
• ui (ongeveer een pond);
• vet of regelmatige ijs;
• multicolored wortelen;
• veelkleurige paprika;
• bladeren van verschillende salades;
• zout;
• peper;
• tijm;
• koriander;
• mint;
• tijm.

Afzonderlijk een gebakken wortelplakken, stro peper. Na het frituren ze beter leunen op glas overtollige olie.

Afzonderlijk, de voorbereiding van de uiensaus. Om dit, gesnipperde ui tot het zacht gekweld in een pan doen, voeg een lepel bloem, bak ze goudbruin. Giet de room, voeg de kruiden, vermoeide half uur. In principe is de saus klaar is, maar het kan de gemengde consistentie te verbeteren.

In een aparte pan tot ze krokant gebakken ei en kruiden en zout. Helemaal aan het einde voeg de ui in de pan gehouden voor nog eens vijf minuten. Te verwijderen en om overtollig vet uitlekken.

Het is tijd om een heerlijke salade te verzamelen. Plaat versierd met bladeren van verschillende salades, legden eieren, wortelen, paprika's. De saus op de eisen van de gasten kunnen apart worden aangeboden of giet over de salade. Lekker, low-calorie goedkoop. Na runderen eieren recept dat kan komen met iedereen, het is heel goedkoop.